Οι μπανάνες και τα κολοκυθάκια στην πραγματικότητα μοιάζουν αρκετά στην επιφάνεια. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν συγκρίνετε μια ποικιλία κίτρινου κολοκυθιού με μια ώριμη μπανάνα. Αλλά έχουν όντως σχέση τα δύο φρούτα; Μπορείτε να βρείτε την απάντηση σε αυτό το κείμενο.
Σχετίζονται οι μπανάνες και τα κολοκυθάκια;
Οι μπανάνες και τα κολοκυθάκιαδεν έχουν σχέση μεταξύ τους, παρόλο που οι επιμήκεις καρποί μεγαλώνουν σε πολυετή φυτά. Ωστόσο, οι επιδόρπιες μπανάνες που διατίθενται στο σούπερ μάρκετ ανήκουν στην οικογένειαbanana (Musaceae), ενώ τα κολοκυθάκια είναι μιακαλλιεργούμενη μορφή της κολοκύθας κήπου…
Γιατί είναι οι μπανάνες και τα κολοκυθάκια;
Αν και οι μπανάνες και τα κολοκυθάκια δεν σχετίζονται, οι βοτανολόγοι θεωρούν ότι τα φρούτα τους είναι μούρα. Αυτό χρησιμοποιούν οι επιστήμονες για να περιγράψουν τα φρούτα των οποίων οισπόροι με σκληρό κέλυφος περιβάλλονται από σαρκώδη πολτό. Αυτό συμβαίνει τόσο με τις μπανάνες όσο και με τα κολοκυθάκια, παρόλο που οισπόροι έχουν πλέον εκτραφεί από μπανάνες σούπερ μάρκετ και επομένως ο καρπός είναι αποστειρωμένος.
The Urbanane -και πολλές άλλες ποικιλίες άγνωστες σε εμάς- ωστόσο, περιέχει πολλούς σκληρούς σπόρους και μόνο λίγο πολτό κάτω από το παχύ κέλυφος.
Η μπανάνα είναι λαχανικό όπως τα κολοκυθάκια;
Οι μπανάνες και τα κολοκυθάκια δεν έχουν σχέση, αλλά είναι και τα δύο μούρα - τίθεται λοιπόν το ερώτημα αν η μπανάνα είναι λαχανικό όπως το κολοκύθι ή, αντίθετα, το κολοκύθι είναι φρούτο; Στην πραγματικότητα, οιμπανάνες θεωρούνται φρούτακαικολοκυθάκια θεωρούνται λαχανικά, γιατί τα μούρα μπορούν -βοτανικά μιλώντας- να παραχθούν και από τις δύο παραγγελίες φυτών.
Ωστόσο, αυτή ηανάθεση δεν είναι καθόλου περίπλοκη, επειδή το πλατανό είναι μη βρώσιμο ωμό και χρησιμοποιείται σαν λαχανικό. Σε πολλές περιοχές της Αφρικής, τα πλατάνια έχουν την ίδια σημασία με τις πατάτες εδώ. Τα κολοκυθάκια, από την άλλη, έχουν επίσης πολύ γλυκιά γεύση σαν μαρμελάδα.
Συμβουλή
Μπορείτε να φάτε μπανάνες και κολοκυθάκια μαζί;
Αν και οι μπανάνες και τα κολοκυθάκια δεν σχετίζονται μεταξύ τους, εναρμονίζονται πολύ καλά σε ένα πιάτο. Ένα κέικ κολοκυθιού γλυκασμένο με μπανάνα αντί για ζάχαρη ή ένα αρωματικό κάρυ κολοκυθιού-μπανάνας είναι πλέον κλασικά.
