Το cosmea, ή cosmea, είναι ένα όμορφο διακοσμητικό φυτό που έχει τις ρίζες του στις δύο αμερικανικές ηπείρους. Ωστόσο, το καλοκαιρινό λουλούδι με εύκολη φροντίδα αποτελεί μέρος κάθε αγροκτήματος εδώ και αιώνες. Έχει όμως θεραπευτικό αποτέλεσμα το φυτό με τα λαμπερά λουλούδια του καλαθιού;
Το Cosmea έχει θεραπευτική δράση;
Το Το Cosmea δεν έχει γνωστές φαρμακευτικές ιδιότητες και επομένως δεν χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικό φυτό. Αντίθετα, το όμορφο διακοσμητικό φυτό χρησιμοποιείται σε διάφορες διακοσμητικές ή μαγειρικές εφαρμογές επειδή τα άνθη του είναι βρώσιμα και μη τοξικά.
Μπορεί το διακοσμητικό καλάθι να χρησιμοποιηθεί ως φαρμακευτικό φυτό;
Το Cosmea με τα ευαίσθητα λουλούδια του σε διάφορα χρώματα και τα λεπτά, φτερωτά φύλλα χρησιμοποιείται κυρίως ως ένα όμορφο καλλωπιστικό φυτό. Ωστόσο, τίποτα δεν είναι γνωστό για τις πιθανές θεραπευτικές επιδράσεις του δημοφιλούς καλοκαιρινού λουλουδιού, γι' αυτό και δεν χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικό φυτό.
Είναι δηλητηριώδες το καλάθι με κοσμήματα;
Το Cosmea είναι πολύ δημοφιλές στα έντομα και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις άγριες μέλισσες. Αλλά το καλοκαιρινό λουλούδι δεν είναι σε καμία περίπτωση δηλητηριώδες για ανθρώπους και άλλα ζώα. Αντίθετα, όλα τα μέρη του φυτού - ειδικά τα λουλούδια - είναι ακόμη και βρώσιμα.
Τι μπορείτε να φτιάξετε από τα λουλούδια της κοσμέας;
Τα λουλούδια του Cosmea είναι κατάλληλα για πολλούς σκοπούς. Για παράδειγμα, μπορείτε
- χρήση ως διακόσμηση για σαλάτες και επιδόρπια
- σε βούτυρο λουλουδιών
- σε ανθισμένη ζάχαρη ή αλάτι
- για σπιτικό παγωτό
- για όμορφα παγάκια
- για σπιτικά λάδια λουλουδιών
Το βούτυρο λουλουδιών, για παράδειγμα, τραβάει τα βλέμματα σε κάθε γιορτινό τραπέζι ή για ένα καλοκαιρινό brunch.
Πώς φτιάχνεις ανθοβούτυρο ή ανθική ζάχαρη;
Για το βούτυρο λουλουδιών, ζυμώνουμε το μαλακό βούτυρο με λίγη ψιλοτριμμένη φλούδα πορτοκαλιού (εναλλακτικά με γεύση πορτοκαλιού για το ψήσιμο) και αλάτι με πολύχρωμα άνθη. Αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν αποξηραμένα ή φρέσκα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Εκτός από το Cosmea, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ή να αναμίξετε τα λουλούδια πικραλίδων, μαργαρίτες, σαμπούκους, λεβάντας ή λουλούδια.
Για πολύχρωμη ανθοσάκχαρη, απλά θρυμματίστε τη ζάχαρη και τα πολύχρωμα άνθη cosmea σε ένα γουδί (ή ψιλοκόψτε και τα δύο στο μπλέντερ) και γεμίστε το μείγμα σε καλά κλεισμένα δοχεία. Η ζάχαρη παίρνει το χρώμα των λουλουδιών και, αν αποθηκευτεί σε δροσερό και ξηρό μέρος, θα διαρκέσει περίπου 9 μήνες.
Συμβουλή
Πώς να στεγνώσετε σωστά το Cosmea
Για να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα πολύχρωμα άνθη Cosmea πέρα από την περίοδο της ανθοφορίας, θα πρέπει να τα αφήσετε να στεγνώσουν στον αέρα σε ζεστό, σκοτεινό μέρος. Αυτό σημαίνει ότι διατηρούν τα δυνατά τους χρώματα και μπορούν να αποθηκευτούν καλά κλειστά και στεγνά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
