Το κεράσι γιορτάζει την άνοιξη με ένα παραμυθένιο, λευκό πέπλο από λουλούδια. Στα τέλη του καλοκαιριού, τα πολλά υποσχόμενα φρούτα παραπέμπουν. Μια γιορτή για πεινασμένα έντομα και ταλαιπωρημένα πουλιά. Πίσω από αυτό το γραφικό σκηνικό, το επιβλητικό άγριο καρποφόρο δέντρο κρύβει ένα σκοτεινό μυστικό που μυρίζει πικραμύγδαλο. Πρέπει να ενισχύσετε τον φυσικό σας κήπο με άγρια οπωροφόρα δέντρα ή όχι; Ένα πράσινο βοήθημα λήψης αποφάσεων για χόμπι κηπουρούς σχετικά με το αν το κεράσι ταιριάζει στην ιδέα του οικολογικού κήπου με συμβουλές για σωστή φύτευση και φροντίδα.
Τι χαρακτηρίζει την κερασιά;
Η κερασιά (Prunus padus) είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο που εντυπωσιάζει με λευκά λουλούδια και βρώσιμους καρπούς. Παρά το γεγονός ότι είναι μερικώς τοξικό, είναι μια ελκυστική προσθήκη σε φυσικούς κήπους, παρέχει τροφή για έντομα και πουλιά και παράγει όμορφο φθινοπωρινό χρώμα.
Προφίλ
- Επιστημονική ονομασία: Prunus padus
- Οικογένεια: Rosaceae
- Τύπος ανάπτυξης: φυλλοβόλος θάμνος, μικρό δέντρο
- Ύψος ανάπτυξης: 600 – 1500 cm
- Φύλλο: σκούρο πράσινο, κίτρινο-κόκκινο χρώμα φθινοπώρου
- Περίοδος άνθησης: Απρίλιος έως Ιούνιος
- Λουλούδι: λευκά σταφύλια
- Fruit: Drupes
- Τοξικότητα: μερικώς τοξικό
- Χειμερινή ανθεκτικότητα: ανθεκτικό
- Ασθένειες και παράσιτα: ξηρασία δαντέλας, ιστός
- Χρήση: φυσικός κήπος, διακοσμητικό δέντρο, φράχτης
Φρούτα
Κατά τη διάρκεια της πλούσιας ανθοφορίας της άνοιξης, οι μέλισσες, οι πεταλούδες και οι πεταλούδες φροντίζουν για την επικονίαση. Υπάρχουν πολλά να κάνουμε για τα πολυάσχολα έντομα, επειδή ένα κεράσι λάμπει με αμέτρητες, μήκους 10 έως 20 cm, προεξέχουσες συστάδες 12 έως 30 λουλουδιών. Ως ανταμοιβή, οι επικονιαστές έλκονται από μια γουλιά νέκταρ στο κέντρο κάθε λουλουδιού. Κάθε γονιμοποιημένο λουλούδι μετατρέπεται σε βρώσιμο τρύπα στα τέλη του καλοκαιριού. Αυτές οι ιδιότητες χαρακτηρίζουν τον καρπό ενός κερασιού:
- Χρώμα: ανοιχτό κόκκινο, μαύρο όταν είναι πλήρως ώριμο
- Μέγεθος: μέγεθος μπιζελιού
- Σχήμα: σφαιρικό
- Βάρος: 1,3 έως 2,1 g
- Σάρκα: ξινή-πικρή, βρώσιμη, μη τοξική
- Πυρήνας πέτρας: μυτερός, δικτυωτός-πυκνός, δηλητηριώδης
Βίντεο: Μια προσεκτική ματιά στα βρώσιμα πυρηνόκαρπα
Φύλλο
Λίγο πριν ξεκινήσει η περίοδος της ανθοφορίας, η γηγενής κερασιά φοράει το φυλλώδες τρίχωμα της. Καθώς ο χρόνος προχωρά, το φύλλωμα υφίσταται μια αλλαγή χρώματος μέχρι να πέσει το χειμώνα. Μπορείτε να αναγνωρίσετε ένα φύλλο από αυτά τα χαρακτηριστικά:
- Χρώμα: επάνω ματ σκούρο πράσινο, κάτω γκρι-πράσινο, κίτρινο-κόκκινο φθινοπωρινό χρώμα
- Μέγεθος: 6 έως 15 cm μήκος
- Σχήμα: ωοειδές έως ελλειπτικά μυτερό, μίσχο, λεπτώς οδοντωτή άκρη φύλλου
- Ειδικές ιδιότητες: σημαντικό φυτό διατροφής για είδη πεταλούδων που απειλούνται με εξαφάνιση, όπως οι πεταλούδες από μαύρο πιπέρι και οι πεταλούδες θειάφι
- Βοηθητικό πρόγραμμα κηπουρικής: γρήγορη αποσύνθεση, καλός σχηματισμός χούμου, ιδανική προσθήκη στο κομπόστ
Το αμερικανικό κεράσι (Prunus serotina), που μετανάστευσε στην Κεντρική Ευρώπη, έχει φύλλα μήκους 4 έως 12 cm, επιμήκη-ωοειδή έως επιμήκη λογχοειδή φύλλα με σκούρο πράσινο, γυαλιστερό πάνω μέρος και ανοιχτό πράσινο κάτω μέρος. Επιπλέον, η άκρη του φύλλου είναι πιο ευδιάκριτη οδοντωτή από ότι στο φύλλο ενός Prunus padus.
Τοξικότητα
Το κεράσι είναι εξαιρετικά ευμετάβλητο όσον αφορά την τοξική του περιεκτικότητα. Ορισμένα μέρη του φυτού είναι διαποτισμένα με τοξίνες που προορίζονται να κρατήσουν τα αρπακτικά σε απόσταση. Άλλες περιοχές κυμαίνονται από μη τοξικές έως βρώσιμες. Ο παρακάτω πίνακας δίνει τις λεπτομέρειες:
- Δηλητηριώδες: φλοιός, ξύλο, ρίζες, φύλλα, σπόροι, πυρήνας πέτρας,
- Μη τοξικό: λουλούδια, πολτός
- Βρώσιμο: πυρηνόκαρπο χωρίς κουκούτσι (χυμωμένο, παρασκευασμένο σε πουρέ, μαρμελάδα, απόσταγμα)
Δηλητηριώδη μέρη φυτών περιέχουν κυρίως υδροκυάνιο, το οποίο μπορεί να αναγνωριστεί από το ειδοποιό άρωμα πικραμύγδαλου. Η δυσάρεστη μυρωδιά είναι πιο αισθητή όταν μυρίζετε το φλοιό ή τρίβετε ένα φύλλο ανάμεσα στα δάχτυλά σας. Σύμφωνα με έγκυρες πηγές, το κεράσι δεν έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα (βλ. βοτανική.de). Παραδοσιακές συνταγές αναφέρουν ότι ένα τσάι που παρασκευάζεται από τον φλοιό υπόσχεται ανακούφιση από βήχα, ρευματισμούς, προβλήματα με τα μάτια, άσθμα, ουρική αρθρίτιδα και υψηλή αρτηριακή πίεση. Δεν είναι γνωστό εάν οι καταναλωτές πρέπει να υποστούν ναυτία, έμετο και κράμπες για την κατανάλωση τσαγιού από κεράσι.
Χρήση
Το κεράσι έχει όλες τις πολύτιμες ιδιότητες που θέλουν οι χομπίστες κηπουροί από ένα δέντρο για τον φυσικό κήπο. Η πλούσια γιορτή των ανθέων με τα γραφικά προεξέχοντα σταφύλια, που ακολουθούνται από μανιασμένα φθινοπωρινά χρώματα, αποτελεί πηγή έμπνευσης για δημιουργικές χρήσεις. Τα φιλικά προς τις μέλισσες λουλούδια από κοχύλια, τα βρώσιμα πυρηνόκαρπα και η ταχεία ανάπτυξη σε μεγάλα ύψη ολοκληρώνουν τη διακοσμητική και πρακτική αξία. Ο παρακάτω πίνακας παρέχει μια εικόνα:
| Φυσικός Κήπος | διακοσμητικός κήπος |
|---|---|
| Βοσκότοπος μελισσών | Πασιέντζα στο γκαζόν |
| Φυτό τροφής για πτηνά | Δέντρο του σπιτιού |
| Θάμνος άγριων φρούτων | Ασφαλής απορρήτου |
Την άνοιξη, μια θάλασσα από συστάδες λουλουδιών προσελκύει μέλισσες, μέλισσες, αιωρόμυγες και πεταλούδες στον πλούσιο σε νέκταρ μπουφέ. Για τα πουλιά, το τραπέζι στρώνεται με θρεπτικά μούρα στα τέλη του καλοκαιριού. Τώρα οι χόμπι κηπουροί πρέπει να βιαστούν να πάρουν στα χέρια τους μερικά από τα πυρηνόκαρπα ως συστατικό για μαρμελάδα τάρτας, γλυκόπικρο σιρόπι ή ξύδι από άγρια φρούτα στο σπίτι. Ως ρομαντικός μοναχικός θάμνος ή οικιακό δέντρο για τον μπροστινό κήπο, το κεράσι είναι ένα στολίδι. Ένας φράκτης απορρήτου από Prunus padus προστατεύει την ιδιωτική ζωή ως ανθισμένο προπύργιο ενάντια στα αδιάκριτα βλέμματα.
Το ξύλο της κερασιάς
Κάτω από τον δυσδιάκριτο, γκρίζο φλοιό του, η κερασιά κρύβει ένα ευγενές ξύλο με πολύτιμες ιδιότητες. Ζεστά χρώματα, απαλή, ελαστική σύσταση, χαμηλό βάρος και η καλύτερη ποιότητα κατασκευής είναι αυτά που χαρακτηρίζουν το ξύλο κερασιάς. Ο παρακάτω πίνακας δίνει τις λεπτομέρειες:
- Σομφόξυλο: υπόλευκο έως κιτρινωπό, συχνά με κοκκινωπό καφέ
- Heartwood: ωχροκόκκινο κίτρινο έως ανοιχτό κοκκινωπό καφέ, σκουραίνει
- Υφή: μαλακή, ελαστική, διάσπαρτο πορώδες, σχάσιμο, πολύ εύφλεκτο
Οι ειδικευμένοι λάτρεις των DIY και οι έμπειροι ξυλουργοί ξέρουν πώς να χρησιμοποιούν αυτά τα πλεονεκτήματα για την παραγωγή μουσικών οργάνων, μπαστούνια, μεμονωμένα έπιπλα και καπλαμά. Υπάρχουν παράπονα για μια ενοχλητική μυρωδιά και το τοξικό περιεχόμενο. Λόγω της κακής αντοχής στις καιρικές συνθήκες, μπορεί να εμφανιστούν ελαστικές φλέβες. Οι κορμοί που καλλιεργούνται στην Κεντρική Ευρώπη είναι δευτερεύουσας σημασίας για τη βιομηχανία ξύλου. Στις ΗΠΑ, το ξύλο κερασιάς είναι ένα από τα πιο περιζήτητα ξύλα για την κατασκευή επίπλων.
Εκδρομή
Πύραυλος ανάπτυξης με επεμβατικές τάσεις
Το bird cherry σκοράρει με ετήσια ανάπτυξη έως και 70 εκατοστά. Με αυτή την ταχύτητα ρεκόρ, η οικογένεια των τριαντάφυλλων βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με τον θάμνο της πεταλούδας (Buddleja davidii) και άλλους πύραυλους ανάπτυξης. Με αυτή την εκπληκτική ανάπτυξη, ο θάμνος κερασιάς έχει κερδίσει τη φήμη ενός νεοφώτιστου. Φύτευση με φραγμό ρίζας και τακτική κοπή κρατούν την επεμβατική εξάπλωση υπό έλεγχο.
Σωστή φύτευση κερασιού – οδηγίες
Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε ένα κεράσι ως φθηνό ριζικό προϊόν είναι το φθινόπωρο. Μπορείτε να φυτέψετε έναν νεαρό θάμνο σε ένα δοχείο όλο το χρόνο, αρκεί το έδαφος να μην είναι παγωμένο ή στεγνό. Με προσεκτική επιλογή τοποθεσίας και εξειδικευμένη τεχνική φύτευσης, μπορείτε να ορίσετε την πορεία για γρήγορη ριζοβολία. Πώς να φυτέψετε σωστά ένα κεράσι:
Επιλογή τοποθεσίας
Το μαύρο κεράσι αποικίζει τα παρόχθια δάση από την Ευρώπη μέχρι την Ασία. Ωστόσο, σε ηλιόλουστες, ξηρές περιοχές της Μεσογείου και στα πλούσια σε ασβεστόλιθο νησιά των Βαλκανίων, το άγριο οπωροφόρο δέντρο είναι ένας σπάνιος επισκέπτης. Αυτή η διανομή παρέχει σημαντικές πληροφορίες σχετικά με τις ιδιότητες τοποθεσίας που επιθυμεί ο Prunus padus στον κήπο χόμπι:
- Ηλιόλουστη έως μερικώς σκιερή τοποθεσία
- Φρέσκο, υγρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα, καλά στραγγισμένο
- Κατά προτίμηση ουδέτερο έως ελαφρώς όξινο τιμή pH γύρω στο 6
- Κριτήρια αποκλεισμού: υδάτινες, βαλτώδεις, ασβεστολιθικές και εξαιρετικά ξηρές τοποθεσίες
Προετοιμασία τοποθεσίας
Συνιστάται καλή προετοιμασία του εδάφους για την υγιή ανάπτυξη ενός φρεσκοφυτεμένου κερασιού. Τσουγκράνετε το προβλεπόμενο σημείο φύτευσης αρκετές φορές. Εκμεταλλευτείτε αυτήν την ευκαιρία για να αφαιρέσετε τα ζιζάνια και τις παλιές ρίζες. Τώρα μοιράστε 3 έως 5 λίτρα ώριμου, κοσκινισμένου κομπόστ ανά τετραγωνικό μέτρο και τσουγκρώστε το οργανικό λίπασμα εκκίνησης επιφανειακά.
Φύτευση κερασιού
Ενώ προετοιμάζετε το χώμα, παρακαλούμε τοποθετήστε τις ρίζες ενός νεαρού κερασιού σε έναν κουβά με νερό. Οι εμποτισμένοι κλώνοι ρίζας είναι λιγότερο ευαίσθητοι στο στρες της ξηρασίας, μια από τις πιο κοινές αιτίες αποτυχίας νεαρών δέντρων τους πρώτους μήνες. Έτσι φυτεύετε σωστά το άγριο καρποφόρο δέντρο:
- Σκάψτε ένα λάκκο φύτευσης διπλάσιο από το μέγεθος της ρίζας
- Εμπλουτίστε την ανασκαφή κατά το ένα τρίτο με κομπόστ και ρινίσματα κεράτων
- Γράψτε το λάκκο με ένα φράγμα ρίζας
- Τοποθετείστε τη βουτηγμένη σε νερό ρίζα στη μέση του λάκκου φύτευσης
- Οδηγήστε τον στύλο στήριξης στο έδαφος και συνδέστε τον στην κεντρική βολή
- Γεμίστε το λάκκο, πιέστε το χώμα και ρίξτε το σε πολτό
- Μαλακώστε τον δίσκο ρίζας με φύλλα, σάπια φύλλα φλοιού ή κομπόστ
Ένα κόψιμο φυτού απαιτείται μόνο για ένα κεράσι ως ριζικό προϊόν. Πριν από τη φύτευση, κόψτε τυχόν σπασμένες ρίζες. Για να εξασφαλίσετε πυκνή διακλάδωση, συντομεύστε όλους τους πλευρικούς βλαστούς κατά ένα τρίτο μετά τη φύτευση. Παρακαλούμε μην κόβετε το υποστηρικτικό κεντρικό βλαστό. Εάν έχετε διαθέσει χώρο για κεράσια πουλιών σε φράχτη, η συνιστώμενη απόσταση φύτευσης είναι 50 εκατοστά ή δύο δέντρα ανά γραμμικό μέτρο.
Care for bird cherry – συμβουλές για χόμπι κηπουρούς
Η φροντίδα ενός κερασιού χαρακτηρίζεται από υψηλές απαιτήσεις σε νερό και θρεπτικά συστατικά. Η τακτική κοπή αποτρέπει την ανεπιθύμητη εξάπλωση. Η ξηρασία στην άκρη Monilia κάνει το ξύλο να μαραθεί άσχημα. Εάν προσβληθεί ο ιστός, υπάρχει κίνδυνος φαλάκρας. Το πρόγραμμα περίπλοκης φροντίδας με μια ματιά:
Χύνεται
Η κερασιά είναι ένα πολύ διψασμένο δέντρο. Το τακτικό πότισμα σε ξηρές συνθήκες καλύπτει την υψηλή κατανάλωση νερού. Εάν το έδαφος κάτω από τον θάμνο αισθάνεται ξηρό, το πότισμα είναι απαραίτητο. Επειδή η βροχή σπάνια μπορεί να διαπεράσει τον πυκνό θόλο, το νερό ακόμα και τις βροχερές μέρες. Στα μέσα του καλοκαιριού, ποτίστε καλά τον μεγάλο θάμνο νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ. Χρησιμοποιήστε κατά προτίμηση συλλεγμένο βρόχινο νερό ή μπαγιάτικο νερό βρύσης με χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστη.
Fertilize
Το οργανικό λίπασμα δίνει σε ένα κεράσι την απαραίτητη ενέργεια ανάπτυξης. Τα αποθέματα θρεπτικών συστατικών από την προετοιμασία του εδάφους και την αρχική λίπανση εξαντλούνται γρήγορα. Η αναπλήρωση παρέχεται από μια γενναιόδωρη μερίδα χώματος κομποστοποίησης τον Μάρτιο και τον Ιούνιο με 3 έως 5 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Ρίξτε το ιδανικά κοσκινισμένο κομπόστ στην επιφάνεια, καθώς το Prunus padus είναι ένα ρηχό ριζοσπαστικό. Για να διασφαλίσετε ότι τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται γρήγορα, παρακαλούμε ποτίστε ξανά.
Κοπή
Η φροντίδα του κλαδέματος στοχεύει στον περιορισμό της ανάπτυξης, στην προώθηση μιας ελαφρώς πλημμυρισμένης κορώνας και στο να δώσει στο κεράσι σας ένα ελκυστικό σχήμα. Το εξειδικευμένο κλάδεμα διεγείρει την ανάπτυξη, αναζωογονεί την ανθοφορία και προλαμβάνει ασθένειες. Έτσι κόβεις ένα κεράσι με υποδειγματικό τρόπο:
- Καλύτερη εποχή: Φεβρουάριος σε ξηρό καιρό χωρίς παγετό
- Εναλλακτικός χρόνος: τέλος Ιουνίου
- Πρώτα καθαρίστε όλο το νεκρό ξύλο
- Κατάργηση σταυρωτών και κάθετων κλαδιών
- Κόψτε τις πολύ προεξέχουσες, πολύ μεγάλες βολές κατά ένα τρίτο ή περισσότερο
- Τοποθετήστε το ψαλίδι 3 έως 5 mm μακριά από ένα μπουμπούκι ή ένα μάτι που κοιμάται
- Σημαντικό: Μην αφήνετε τα μακριά στελέχη ως πιθανά σημεία εισόδου για σπόρια μυκήτων και άλλα παθογόνα
Εάν το τοπάριο περιορίζεται στη φετινή ανάπτυξη, κόψτε τον θάμνο ή το στέμμα αμέσως μετά την ανθοφορία. Με αυτό το ραντεβού προωθείτε την αφθονία των λουλουδιών γιατί το Prunus padus ανθίζει σε ετήσιο ξύλο. Το κεράσι μπορεί να σχηματίσει πολλούς δρομείς και να εξαπλωθεί σε όλο τον κήπο με αυτόν τον τρόπο. Κόψτε τα κορόιδα της ρίζας όπου διακλαδίζονται από μια κύρια ρίζα. Απορρίψτε τα αποκόμματα με σπόρους, φρούτα ή κομμάτια ριζών στα οργανικά απορρίμματα ή στον κάδο οικιακών απορριμμάτων. Φυλλώδεις, μη ανθισμένοι, υγιείς βλαστοί μπορούν να πάνε στο σωρό κομπόστ.
Καταπολέμηση της ξηρασίας του Prunus
Ως μέρος του πολύπλευρου γένους Prunus, το κεράσι δεν γλιτώνει από τυπικές ασθένειες. Μια προσβολή από τη μυκητιασική λοίμωξη Monilia laxa, γνωστή και ως Prunus tip dryd, είναι συχνή. Οι πάσχοντες από βοτανική άποψη είναι τα μήλα, τα αχλάδια, τα κεράσια, τα δαμάσκηνα και τα κεράσια Morello. Οι οικιακές θεραπείες και τα μυκητοκτόνα είναι μια χαμένη μάχη στη μάχη κατά της νόσου. Υπάρχει ακόμα ελπίδα για θεραπεία. Πώς να καταπολεμήσετε την ξηρασία σε ένα κεράσι:
- Συμπτώματα: μαραμένα λουλούδια και φύλλα, λευκοκαφέ μυκητιακός χλοοτάπητας στις άκρες των βλαστών που πεθαίνουν, ροή ούλων
- Control: κόψτε τα μολυσμένα κλαδιά 15 cm πίσω σε υγιές ξύλο
- Πρόληψη: ετήσια κοπή αραίωσης, αφαίρεση μούμιων φρούτων, απόρριψη μολυσμένων μοσχευμάτων στα οικιακά απορρίμματα
Web moth – καταπολεμήστε το ή καθίστε έξω;
Προς μεγάλη απογοήτευση των χόμπι κηπουρών, ένα αδηφάγο παράσιτο έχει ειδικευτεί στο κεράσι. Οι κιτρινόμαυρες κάμπιες του πουλιού (Yponomeuta evonymellus) είναι αχόρταγες στην απληστία τους και τρώνε το ξύλο γυμνό. Το τέλος του τραγουδιού είναι ένας εντελώς τυλιγμένος, χωρίς φύλλα σκελετός που λαμπυρίζει απόκοσμα στο φως του ήλιου. Η μάχη δεν είναι απαραίτητη. Η ακόλουθη σύντομη εικόνα του κύκλου ζωής των σκόρων της αράχνης και της αντίδρασης ενός κερασιού εξηγεί γιατί συμβαίνει αυτό:
Την άνοιξη, οι ξεχειμωνιασμένες κάμπιες βγαίνουν από τις νύμφες τους και τρώνε τα νεαρά φύλλα. Ταυτόχρονα, τα παράσιτα παράγουν έναν πυκνό, ασημί-λευκό ιστό για να προστατευτούν από τα παράσιτα και την υγρασία. Οι αχόρταγες προνύμφες ζουν, τρώνε και νεογνά κάτω από αυτόν τον προστατευτικό ιστό. Στα μέσα/τέλη Ιουνίου, οι ενήλικοι σκώροι εμφανίζονται και δεν τρώνε, πράγμα που σημαίνει ότι η ζημιά στα φύλλα τελειώνει. Μόλις δύο εβδομάδες αργότερα, το πολύπαθο κεράσι βλασταίνει ξανά. Το μόνο αρνητικό είναι η αποτυχία της φετινής συγκομιδής άγριων καρπών γιατί τα παράσιτα επιτίθενται και στις συστάδες των λουλουδιών.
Δημοφιλείς ποικιλίες
Το αρχικό είδος, η πρώιμη ανθισμένη κερασιά (Prunus padus), ήταν η έμπνευση για διακοσμητικές ποικιλίες με διαφορετικές μορφές ανάπτυξης. Αντίθετα, η όψιμη άνθηση κερασιά (Prunus serotina) είναι αυτή τη στιγμή χωρίς ποικιλίες στην Κεντρική Ευρώπη.
- Κεράσι πυραμίδας «Le Thoureil»: Λεπτός, κωνικός θάμνος, ύψους 6 έως 8 m, καθαρόλευκες, προεξέχουσες συστάδες λουλουδιών από τον Απρίλιο.
- Columnar bird cherry 'Obelisk': Δέντρο σε σχήμα στήλης, ύψους 6 έως 10 m, ανθίζει άφθονα από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο.
- Κεράσι πεταλούδα 'Watereri': πανίσχυρο κεράσι, 8 έως 12 m ύψος, 6 έως 8 m πλάτος, περίοδος ανθοφορίας από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο.
- Οψοανθισμένη κερασιά: Περίοδος άνθησης από Μάιο έως Ιούνιο, βρώσιμα μίνι κεράσια στα τέλη του καλοκαιριού, ύψος 5 έως 8 m.
- American bird cherry: Συνώνυμο της όψιμης άνθησης κερασιού (Prunus serotina).
FAQ
Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα από τους καρπούς ενός μαύρου κερασιού;
Αν δεν σας πειράζει η τάρτα, η πικρή γεύση των κερασιών, μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα ή ζελέ από τα πυρηνόκαρπα. Είναι σημαντικό να σημειώσετε ότι αποχυμώνετε τους καρπούς εκ των προτέρων επειδή οι σπόροι περιέχουν τοξικό υδροκυάνιο. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα νόστιμο ζελέ άγριων φρούτων σε χρόνο μηδέν χρησιμοποιώντας 1,7 λίτρα χυμού κερασιού, 1 κιλό ζάχαρης συντήρησης (2:1), 2 πακέτα ζάχαρης βανίλιας και 1 κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ.
Είναι το κεράσι κατάλληλο ως φυτό φράκτη;
Το κεράσι δεν πρέπει να λείπει σε έναν μεικτό, ελεύθερα αναπτυσσόμενο φράκτη άγριων φρούτων. Ειδικά σε κήπους με υγρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος, το εγγενές Prunus padus εντυπωσιάζει με μια θάλασσα από λουλούδια την άνοιξη και θρεπτικά μούρα το φθινόπωρο. Φυτευμένοι ως φράκτης, οι εγγενείς πύραυλοι ανάπτυξης μεταμορφώνονται γρήγορα σε ένα πυκνό δίκτυο κλαδιών στο οποίο μπορούν εύκολα να κρυφτούν φτερωτά και φτερωτά πλάσματα κήπου. Συνδυάστε το κεράσι με το μαυρόκερο (Prunus spinosa), το μαύρο σαμπούκο (Sambucus nigra) και το κεράσι (Cornus mas) στην ιδανική απόσταση φύτευσης των 50 εκατοστών.
Υπάρχει κίνδυνος σύγχυσης μεταξύ κερασιών και άλλων δέντρων;
Το κεράσι πρέπει να συγχέεται με το ιπποφαές (Rhamnus frangula). Και οι δύο θάμνοι άγριων καρπών έχουν γκρίζο φλοιό και αναδίδουν μια δυσάρεστη μυρωδιά. Επιπλέον, και στα δύο είδη δέντρων το σομφό είναι κιτρινωπό-λευκό και το εγκάρδιο είναι κοκκινωπό. Υπάρχει επίσης κίνδυνος σύγχυσης ως προς το όνομα. Το πρώιμο ανθισμένο κεράσι (Prunus padus) είναι ευρέως γνωστό ως κεράσι σέρβις ή σέρβις, το οποίο ακούγεται παρόμοιο με το σέρβις μούρο (Sorbus torminalis). Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, το εγγενές κεράσι και το αμερικανικό κεράσι πουλιών μοιάζουν πολύ.
Τι θερμιδική αξία έχει το ξύλο μιας κερασιάς;
Η θερμογόνος δύναμη του ξηρανθέντος στον αέρα ξύλου ενός Prunus padus είναι 19,1 MJ/kg. Αυτό αντιστοιχεί σε θερμογόνο δύναμη 4,0 kWh/kg. Αυτό σημαίνει ότι το ξύλο μιας κερασιάς είναι στο ίδιο επίπεδο με το σφενδάμι, τη σημύδα, τον πλάτανο ή την φτελιά. Σημειώστε ότι αυτές οι τιμές αναφέρονται σε αποξηραμένο ξύλο. Ως ξύλο φρέσκου δάσους, το κεράσι έχει θερμογόνο δύναμη μόνο 6,8 MJ/kg και θερμογόνο δύναμη 1,9 kWh/kg.
