Δεν φτάνει τις τεράστιες διαστάσεις ενός μαύρου σαμπούκου. Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι πίσω του πρέπει να κρύβεται ένας σαμπούκος. Εξερευνήστε τις ελκυστικές ιδιότητες του διακοσμητικού άγριου οπωροφόρου δέντρου και τις πτυχές φροντίδας που αξίζει να γνωρίζετε εδώ.
Πώς φροντίζω ένα σαμπούκο σταφυλιού;
Ο σαμπούκος (Sambucus racemosa) είναι ένα άγριο καρποφόρο δέντρο που δεν απαιτεί απαιτήσεις και φτάνει σε ύψος έως και 4 μέτρα. Τα λευκά άνθη του εμφανίζονται τον Μάιο και τον Ιούνιο, ακολουθούμενα από κόκκινα μούρα από τον Αύγουστο. Η φροντίδα περιλαμβάνει τακτική λίπανση, περιστασιακό πότισμα και κλάδεμα κάθε 1-2 χρόνια.
Φυσική ομορφιά σε αριθμούς
Ο σαμπούκος σταφυλιού εντυπωσιάζει με ένα λευκό λουλουδάτο μοτίβο τον Μάιο και τον Ιούνιο, το οποίο ακολουθείται από ένα κάλυμμα κόκκινων μούρων από τον Αύγουστο και μετά. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να διακριθεί ξεκάθαρα από τον ισχυρό συγγενή του ακόμη και από απόσταση. Αντί να το ανταγωνίζεται, το σαμπούκο σταφυλιού κερδίζει πόντους με την περιστασιακή δροσιά του με ατομικό τρόπο. Το παρακάτω προφίλ δείχνει ακριβώς ποια χαρακτηριστικά κρύβονται πίσω από αυτό:
- Ύψος ανάπτυξης έως 400 εκατοστά
- Πλάτος ανάπτυξης έως 300 εκατοστά
- ετήσια ανάπτυξη: 20 έως 50 εκατοστά
- χάλκινοι βλαστοί Μάρτιο/Απρίλιο
- θαμπά πράσινα πτερύγια φύλλα
- σε σχήμα κώνου, λευκή ταξιανθία
- χρυσοκίτρινο χρώμα φυλλώματος το φθινόπωρο
Τα έντονα κόκκινα σαμπούκους είναι κατάλληλα για κατανάλωση μόνο με μεγάλη προσπάθεια. Σε αντίθεση με τους μαύρους σαμπούκους, δεν χάνουν το τοξικό τους περιεχόμενο όταν μαγειρεύονται. Πρώτα, πρέπει να αφαιρεθούν οι μικροί πυρήνες, μια δύσκολη, ανεπιθύμητη δουλειά. Ως εκ τούτου, οι κηπουροί που ασχολούνται με το περιβάλλον αφήνουν τα κόκκινα φρούτα στο σαμπούκο, προς μεγάλη χαρά περισσότερων από 60 ειδών πουλιών.
Συμπαθητική προσωπικότητα – απαίτητη φροντίδα
Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία, το σαμπούκο δεν δημιουργεί εμπόδια στην κηπουρική. Το άγριο καρποφόρο δέντρο ευδοκιμεί σε όλα τα μέρη με ηλιόλουστες έως μερικώς σκιασμένες συνθήκες φωτισμού. Το φυτό με ρηχές ρίζες έχει ελάχιστες απαιτήσεις στις συνθήκες του εδάφους. Θα πρέπει να υπάρχει μια ελάχιστη ποσότητα χούμου και δεν πρέπει να υπάρχει μόνιμη ξηρότητα ή υπερχείλιση. Η νοσηλευτική προσοχή περιορίζεται στις ακόλουθες εργασίες:
- Στο πλαίσιο της φύτευσης, εμπλουτίστε το έδαφος με κομπόστ (43,00€ στο Amazon) και ρινίσματα κέρατων
- λίπανση από Μάρτιο έως Αύγουστο με κομπόστ ή εναλλακτικά βιολογικά λιπάσματα
- Εναλλακτικά, χορηγήστε ένα λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης την άνοιξη και το καλοκαίρι
- Ποτίστε σχολαστικά το σαμπούκο κατά τη διάρκεια παρατεταμένων ξηρών περιόδων
- κλαδέψτε κάθε 1-2 χρόνια μεταξύ Νοεμβρίου και Μαρτίου
Αν υπάρχει κίνδυνος παγετού το χειμώνα, ποτίστε τον θάμνο τις ημέρες χωρίς παγετό. Ο κρύος παγετός εμφανίζεται πάντα όταν το χιόνι δεν φαίνεται σε μόνιμο παγετό. Τα φυτά στερούνται υγρασίας από πάνω, ενώ ταυτόχρονα οι ρίζες στο παγωμένο έδαφος δεν μπορούν να έχουν πρόσβαση στο νερό. Το άγχος της ξηρασίας οδηγεί στο θάνατο των δέντρων πολύ πιο συχνά το χειμώνα παρά κατά τη ζεστή περίοδο.
Συμβουλές & κόλπα
Ο σαμπούκος σταφυλιού είναι ευρέως γνωστός με διάφορα ονόματα. Μην μπερδεύεστε, γιατί αυτό το είδος είναι γνωστό και ως γέροντας του βουνού, γέροντας και ελαφόσπορο. Εάν θέλετε να είστε ασφαλείς όταν αγοράζετε νεαρά φυτά ή σπόρους, ζητήστε ένα Sambucus racemosa.
