Τα νεκταρίνια είναι μια μετάλλαξη του ροδάκινου. Το άρωμά τους πυροδοτεί τη λαχτάρα για καλοκαίρι και ήλιο. Οι πρώιμες ποικιλίες επιτρέπουν τη συγκομιδή στις αρχές του καλοκαιριού, ενώ οι όψιμες ποικιλίες παράγουν καρπούς μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου.
Πότε είναι η εποχή του νεκταρινιού;
Η περίοδος του νεκταρινιού στη Γερμανία εκτείνεται από τα μέσα Ιουλίου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου, ενώ εισαγόμενα προϊόντα από ευρωπαϊκές χώρες, ιδιαίτερα την Ισπανία, διατίθενται στα σούπερ μάρκετ ήδη από τον Μάιο.
Ώρα συγκομιδής
Στη Γερμανία υπάρχουν μερικοί καλλιεργητές φρούτων που είναι αφοσιωμένοι στην καλλιέργεια νεκταρινιών. Αυτό έχει το πλεονέκτημα ότι τα φρούτα παραδίδονται στον πελάτη φρεσκοκομμένα με γεμάτο άρωμα. Η περίοδος συγκομιδής για αυτά τα εγχώρια δέντρα εκτείνεται από τα μέσα Ιουλίου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου. Τα προϊόντα που εισάγονται από ευρωπαϊκές χώρες θα είναι διαθέσιμα στα σούπερ μάρκετ από τον Μάιο. Προέρχεται από περιοχές της Μεσογείου όπως η Ισπανία.
Καλλιέργεια στον κήπο
Οι εισαγόμενοι καρποί πρέπει να συλλέγονται άγουρα, ώστε να επιβιώνουν κατά τη μεταφορά τους χωρίς να έχουν υποστεί ζημιά. Δεδομένου ότι δεν ωριμάζουν πλέον πλήρως, έχουν λιγότερο αρωματική γεύση από τα νεκταρίνια που έχουν συγκομιστεί όταν είναι έτοιμα για κατανάλωση. Κάτω από τις κατάλληλες συνθήκες, ένα δέντρο νεκταρίνι μπορεί να αναπτυχθεί από σπόρο, ώστε να μπορείτε να μαζέψετε μόνοι σας αρωματικά φρούτα από τον κήπο σας.
Προετοιμασίες και καλλιέργεια
Στεγνώστε τον πυρήνα για ένα μήνα σε θερμοκρασία δωματίου και μετά βάλτε τον σε ζαρντινιέρα με χαλαρό χώμα για γλάστρα. Η τρύπα πρέπει να έχει βάθος 15 εκατοστά. Τοποθετήστε τη γλάστρα σε ένα μίνι θερμοκήπιο (31,00€ στο Amazon) όπου μπορείτε να εξασφαλίσετε θερμοκρασίες 24 βαθμών. Βρέχετε το υπόστρωμα περιστασιακά. Εάν καλύψετε το χώμα με σάπια φύλλα, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε λιγότερο συχνά τον ψεκαστήρα λουλουδιών. Χρειάζονται έως και 30 ημέρες για να εμφανιστούν οι πρώτες κοτυληδόνες.
Πώς να φροντίζετε το δέντρο:
- Τοποθετήστε τα δέντρα σε πιο φωτεινό μέρος και συνηθίστε τα σε ηλιόλουστες συνθήκες
- Διατηρήστε το υπόστρωμα λίγο υγρό και αποφύγετε την υγρασία
- Βάλτε έξω από τον Μάιο και επανατοποθετήστε εάν χρειάζεται
Φύτευση έξω
Τα νεκταρίνια είναι μερικώς ανθεκτικά. Το νεαρό φυτό περνά την κρύα εποχή σε ένα χειμερινό περιβάλλον χωρίς παγετό για τα πρώτα χρόνια. Σε ήπιες περιοχές, τα δέντρα μπορούν να φυτευτούν στον κήπο. Η καλλιέργεια σε κουβά που περνά το καλοκαίρι σε εξωτερικούς χώρους είναι δυνατή χωρίς κανένα πρόβλημα. Τα οπωροφόρα δέντρα ευδοκιμούν σε μια προστατευμένη από τον άνεμο και ηλιόλουστη τοποθεσία όπου το έδαφος εξασφαλίζει πλούσιες σε χούμο, χαλαρές και μάλλον όξινες συνθήκες. Ένα μείγμα άμμου και χούμου είναι ιδανικό.
Προώθηση της ωρίμανσης των φρούτων
Η ποικιλία ροδακινιάς αντιδρά εξαιρετικά ευαίσθητα στην υπερχείλιση. Εάν θέλετε να έχετε υψηλές αποδόσεις, πρέπει να εξασφαλίσετε ένα καλά στραγγιζόμενο και πολύ γόνιμο έδαφος και να κάνετε το πότισμα με προσοχή. Το τακτικό πότισμα έχει θετική επίδραση στο μέγεθος και τον αριθμό των καρπών ακόμα και σε υγρές περιοχές όταν υπάρχουν μεγάλες περίοδοι ξηρασίας. Το πότισμα σε ρηχά εδάφη είναι ιδιαίτερα σημαντικό. Ένα στρώμα σάπια φύλλα εξασφαλίζει ομοιόμορφη υγρασία του εδάφους.
Συμβουλή
Αν το δέντρο έχει μπουμπούκια ή βρίσκεται στη μέση της ανθοφορίας, δεν πρέπει να εκτίθεται σε θερμοκρασίες κάτω του μηδενός. Ακόμη και λίγοι βαθμούς κάτω από το σημείο πήξης βλάπτουν τα συστήματα των λουλουδιών. Τα δέντρα προστατεύονται καλά σε έναν τοίχο σπιτιού με νότιο προσανατολισμό.
