Αν θέλετε να έχετε συνεχώς φρέσκο σκόρδο στο σπίτι σας, μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε νέα φυτά από τις σκελίδες. Ωστόσο, οι ποικιλίες διαφέρουν ως προς το πότε φυτεύονται και συγκομίζονται. Η ίδια η πρίζα είναι εύκολη.
Πώς να φυτέψετε σωστά μια σκελίδα σκόρδο;
Για να φυτέψετε μια σκελίδα σκόρδο, αφαιρέστε τις θυγατρικές σκελίδες από τον βολβό, τοποθετήστε τις στο προετοιμασμένο έδαφος με το επίπεδο άκρο προς τα κάτω και σε ελαφριά γωνία. Καλύψτε τα δάχτυλα των ποδιών με το πολύ 5 cm χώμα και αφήστε απόσταση 10-15 cm μεταξύ των φυτών.
Ανοιξιάτικο ή χειμωνιάτικο σκόρδο
Μπορείτε να φυτέψετε σκελίδες σκόρδο το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Συνιστάται η ανοιξιάτικη φύτευση γιατί το χειμωνιάτικο σκόρδο προσβάλλεται συχνότερα από παράσιτα και το κρεβάτι θέλει φροντίδα την άνοιξη. Οι ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες παράγουν μεγαλύτερες αποδόσεις, ενώ το ανοιξιάτικο σκόρδο αναπτύσσει μικρότερους βολβούς. Είναι κατάλληλο για αρχάριους λόγω των χαμηλών απαιτήσεων συντήρησης.
Ημερομηνίες φύτευσης:
- Ανοιξιάτικο σκόρδο: μεταξύ μέσα Φεβρουαρίου και μέσα Απριλίου
- Χειμερινό σκόρδο: από μέσα Σεπτεμβρίου έως αρχές Οκτωβρίου
Προετοιμασίες
Το σκόρδο ευδοκιμεί βέλτιστα σε ένα συγκομισμένο κρεβάτι. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε μόνοι σας σκόρδο, θα πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος. Καθαρίστε την περιοχή από τα ζιζάνια και χαλαρώστε το υπόστρωμα με ένα άροτρο. Ανακατέψτε περίπου δύο λίτρα κομπόστ στο έδαφος ανά τετραγωνικό μέτρο. Μια γραμμή φύτευσης σηματοδοτεί τη σειρά και διευκολύνει τη φύτευση. Πάρτε έναν βολβό σκόρδου και αφαιρέστε τις σκελίδες από το γύρο.
Οδηγίες φύτευσης
Οι θυγατρικοί κόνδυλοι εισάγονται στο έδαφος με το κάτω μέρος στραμμένο προς τα κάτω, έτσι ώστε να καλύπτονται από το πολύ πέντε εκατοστά υποστρώματος. Τοποθετήστε τα δάχτυλα των ποδιών στην τρύπα φύτευσης σε ελαφριά γωνία. Αυτό το μέτρο αποτρέπει την ανάπτυξη σήψης των ριζών. Υπάρχει απόσταση δέκα έως 15 εκατοστών μεταξύ των φυτών, ώστε τα βότανα να αναπτύσσονται ανεμπόδιστα.
Αν χάσατε τη βέλτιστη ημερομηνία φύτευσης, αφήστε τις σκελίδες σκόρδου να φυτρώσουν στο περβάζι. Τοποθετήστε τα σε ένα μίνι θερμοκήπιο (31,00€ στο Amazon) του οποίου ο πάτος έχει στρωθεί με υγρό χαρτί κουζίνας. Τοποθετήστε το σε φωτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου. Τα δενδρύλλια σκόρδου είναι έτοιμα για φύτευση μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.
Συγκομιδή
Το χειμερινό σκόρδο στο σπίτι είναι έτοιμο για συγκομιδή στο σπορείο από τα μέσα Ιουλίου. Το ανοιξιάτικο σκόρδο απαιτεί λίγο περισσότερο χρόνο για να σχηματιστεί η κύρια και η θυγατρική σκελίδα, επομένως η συγκομιδή πραγματοποιείται λίγες εβδομάδες μετά τις ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες. Δεδομένου ότι ο καιρός επηρεάζει σημαντικά την εποχή της συγκομιδής, θα πρέπει να προσέχετε τα φυτά. Η κατάλληλη εποχή συγκομιδής έχει έρθει όταν τα δύο τρίτα των φύλλων έχουν κιτρινίσει.
