Το γκι έχει κάτι το μυστήριο. Αυτό ισχύει τόσο για την εμφάνιση όσο και για τη μυθολογία τους. Κρεμιέται σαν μεγάλη φωλιά πουλιών στις κορυφές των δέντρων και κόπηκε από δρυίδες μια νύχτα με πανσέληνο με ένα χρυσό δρεπάνι.
Είναι τα μούρα γκι δηλητηριώδη ή βρώσιμα;
Τα μούρα γκι δεν είναι δηλητηριώδη, αλλά και πάλι δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Είναι συνήθως λευκά, διαμέτρου περίπου 1 cm και περιέχουν δύσπεπτους σπόρους και κολλώδη πολτό. Πουλιά όπως η τσίχλα γκι ή το κερί τρώνε τα μούρα και έτσι συμβάλλουν στην αναπαραγωγή και εξάπλωση του γκι.
Είναι τα μούρα γκι δηλητηριώδη;
Σε αντίθεση με τα άλλα μέρη του φυτού, τα μούρα γκι δεν θεωρούνται δηλητηριώδη. Ωστόσο, δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Οι καρποί, που έχουν μέγεθος περίπου ένα εκατοστό, ωριμάζουν κατά την Έλευση. Στο είδος που είναι πιο διαδεδομένο στην Κεντρική Ευρώπη, το γκι από σκληρό ξύλο, αυτά τα μούρα είναι λευκά.
Γιατί τα μούρα είναι τόσο κολλώδη;
Ως ημιπαράσιτο, το γκι αναπτύσσεται στα δέντρα χωρίς να τα σκοτώνει. Ωστόσο, επειδή αντλούν νερό και θρεπτικά συστατικά από το δέντρο, τα δέντρα-ξενιστές αναπτύσσονται πιο αργά από εκείνα χωρίς γκι. Αυτά τα φυτά που μοιάζουν με θάμνους πρέπει να αναπτυχθούν με κάποιο τρόπο στα δέντρα· τα πουλιά που τρώνε τα μούρα είναι συνήθως υπεύθυνα για αυτό. Εξασφαλίζουν την αναπαραγωγή και εξάπλωση του γκι.
Τα μούρα γκι περιέχουν δύσπεπτους σπόρους που καλύπτονται από κολλώδη, σκληρό πολτό. Αφού οι σπόροι φύγουν από το πεπτικό σύστημα των πτηνών, παραμένουν κολλημένοι στα κλαδιά του δέντρου ξενιστή και βλασταίνουν εκεί. Μερικά πουλιά τρώνε μόνο το εξωτερικό των μούρων και «κολλούν» τους σπόρους σε ένα κλαδί καθαρίζοντας το ράμφος τους.
Ποια πουλιά τρώνε μούρα γκι;
Η τσίχλα γκι πήρε το όνομά της επειδή τρώει αυτά τα μούρα γκι. Αλλά δεν είναι το μόνο «πουλί διασποράς». Το waxwing, το οποίο επισκέπτεται περιστασιακά το χειμώνα, αρέσει επίσης σε αυτά τα ασυνήθιστα φρούτα. Ο δυσδιάκριτος μαύρος σκούφος, από την άλλη, τρώει μόνο το εξωτερικό μέρος των μούρων και απομακρύνει τους σπόρους.
Τα πιο σημαντικά πράγματα εν συντομία:
- Μούρα όχι δηλητηριώδη, αλλά ακατάλληλα για κατανάλωση
- τρώγονται από μερικά πουλιά
- περιέχουν δύσπεπτους σπόρους και κολλώδη πολτό
- είναι κυρίως λευκοί
- Διάμετρος περίπου 1 cm
Συμβουλή
Τα μούρα κολλάνε εύκολα στο λαιμό όταν τρώγονται, κάτι που μπορεί να είναι πολύ δυσάρεστο. Επομένως, προσέξτε να μην τα βάζουν τα μικρά παιδιά στο στόμα τους.
