Οι καρποί του Melothria Scabra μοιάζουν με καρπούζια δύο έως τριών εκατοστών, αλλά έχουν γεύση σαν αρωματικά αγγούρια. Το σχετικά εύκολο φυτό γίνεται ολοένα και πιο συνηθισμένο στους κήπους μας γιατί είναι ιδανικό και ως οθόνη απορρήτου. Το μεξικάνικο μίνι αγγούρι επίσης καρποφορεί πολύ νωρίτερα από άλλα αγγούρια. Μπορείτε να μάθετε πώς μπορείτε να καταλάβετε πότε είναι ώριμα στο παρακάτω άρθρο.
Πότε ωριμάζουν τα μεξικάνικα μίνι αγγούρια;
Τα μεξικάνικα μίνι αγγούρια (Melothria scabra) είναι ώριμα όταν έχουν μήκος περίπου 2 έως 4 εκατοστά και έχουν μια αρωματική γεύση που μοιάζει με αγγούρι. Οι ώριμοι καρποί έχουν σκούρο πράσινο, ωοειδές σχήμα με ανοιχτόχρωμα στίγματα και είναι ακόμα αρκετά σταθεροί.
Πότε είναι η συγκομιδή;
Οι καρποί ωριμάζουν συνεχώς από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο και επομένως μπορούν να συγκομιστούν μέχρι τον πρώτο παγετό. Οι νέες ποικιλίες είναι σχετικά ανθεκτικές στο κρύο, γεγονός που εξασφαλίζει υψηλές αποδόσεις.
Πότε ωριμάζουν τα φρούτα;
Τα οβάλ, σκούρα πράσινα αγγούρια με ανοιχτόχρωμα στίγματα έχουν φτάσει στο μέγεθος της συγκομιδής τους όταν έχουν μήκος περίπου δύο έως τέσσερα εκατοστά. Αν τα μαζέψετε από τον θάμνο, θα πρέπει να έχουν αρωματική γεύση, παρόμοια με τα αγγούρια και να είναι ακόμα αρκετά σφιχτά.
Τα πλήρως ώριμα φρούτα πέφτουν από μόνα τους. Ωστόσο, το κέλυφος τότε είναι σχετικά σκληρό, γεγονός που μειώνει την απόλαυση.
Τι γεύση έχουν τα φρούτα;
Η γεύση του Melothria Scabra θυμίζει έντονα αγγούρια με μια ευχάριστα ξινή νότα.
Τα μεξικάνικα μίνι αγγούρια πρέπει να ξεφλουδίζονται;
Η φλούδα τρώγεται γιατί περιέχει τα περισσότερα από τα αρωματικά. Χάρη στην λεπτή του γεύση, το Melothria Scabra είναι το ιδανικό σνακ αγγούρι που μπορείτε να τσιμπήσετε απευθείας από το φυτό.
Απαιτείται Trellis
Βεβαιωθείτε ότι έχετε συνδέσει το μεξικάνικο μίνι αγγούρι σε ένα βοήθημα αναρρίχησης (17,00€ στο Amazon), καθώς οι ευαίσθητοι βλαστοί σπάνε εύκολα. Αυτό σημαίνει ότι τα παιδιά σας μπορούν επίσης να μαζέψουν τα νόστιμα αγγούρια χωρίς να χρειάζεται να ανησυχούν μήπως καταστραφεί το φυτό.
Συμβουλή
Μπορείτε να φάτε τα μικρά αγγουράκια απευθείας από τον θάμνο ή να τα κόψετε στη μέση κατά μήκος όπως η αγγουροσαλάτα. Αν θέλετε να απολαύσετε το υπέροχο άρωμα το χειμώνα, μπορείτε να κάνετε τουρσί και να συντηρήσετε το Melothria Scabra σαν κορνιχόν.
