Το ευχάριστα αρωματισμένο βότανο κάρυ απολαμβάνει αυξανόμενη δημοτικότητα, ακόμα κι αν δεν αντικαθιστά το ομώνυμο μείγμα μπαχαρικών στην κουζίνα. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρα στο μπαλκόνι ή στο περβάζι ή στον κήπο σε μια ήπια περιοχή.
Πώς φροντίζετε σωστά το βότανο κάρυ;
Η φροντίδα του βοτάνου κάρυ περιλαμβάνει: σπορά ή αγορά ως φυτό σε γλάστρα, ηλιόλουστη έως ημισκιερή τοποθεσία, μέτρια ξηρό έως ξηρό έδαφος, μηνιαία λίπανση, φειδωλό πότισμα, τακτικό κόψιμο και ξεχειμώνιασμα χωρίς παγετό. Το βότανο κάρυ δεν είναι ανθεκτικό και μεγαλώνει από 20 έως 70 cm ύψος.
Τοποθεσία και έδαφος
Το βότανο κάρυ προτιμά να είναι στον ήλιο, αλλά επίσης ευδοκιμεί αρκετά καλά σε μια μερικώς σκιασμένη τοποθεσία. Στο φυτό αρέσει ζεστό και ξηρό. Το έδαφος μπορεί να είναι αμμώδες και ασβεστώδες. Το βότανο κάρυ δεν αντέχει καθόλου την υπερχείλιση.
Σπορά βοτάνων κάρυ
Το βότανο κάρυ είναι σχετικά εύκολο να αναπτυχθεί από σπόρους. Είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε το βότανο στο περβάζι ή σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Στους 18 °C περίπου ο χρόνος βλάστησης είναι περίπου δύο εβδομάδες. Τα νεαρά φυτά επιτρέπονται μόνο στον κήπο ή στο μπαλκόνι αφού έχουν περάσει οι άγιοι του πάγου, είναι ακόμα αρκετά ευαίσθητα.
Φύτευση βοτάνων κάρυ
Σαν εναλλακτική λύση στη σπορά, μπορείτε επίσης να αγοράσετε βότανο κάρυ σε γλάστρες από ένα καλά εφοδιασμένο φυτώριο. Αν το φυτέψετε στον κήπο, κρατήστε αρκετή απόσταση από τα γειτονικά φυτά. Η απόσταση φύτευσης πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 έως 40 εκατοστά. Το βότανο κάρυ μεγαλώνει περισσότερο σε πλάτος παρά σε ύψος. Ανάλογα με το είδος, αυτό είναι 20 έως 70 εκατοστά για το πλήρως αναπτυγμένο βότανο.
Πότισμα και λίπανση
Το βότανο κάρυ είναι αρκετά λιτό και απαιτεί μόνο λίγα θρεπτικά συστατικά. Επομένως, συνήθως αρκεί μία γονιμοποίηση το μήνα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε (υγρό) φυτικό λίπασμα εάν το βότανο κάρυ προορίζεται για κατανάλωση. Θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιείτε το νερό με φειδώ. Το βότανο κάρυ αντιμετωπίζει καλύτερα την ξηρασία παρά την υπερχείλιση, αλλά δεν πρέπει να στεγνώσει τελείως.
Κόψιμο λάχανου κάρυ
Αν το βότανο κάρυ δεν συγκομίζεται ή δεν κόβεται τακτικά, το βότανο θα φαλακρό. Επομένως, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε κατά διαστήματα ψαλίδι κλαδέματος ή μαχαίρι συγκομιδής. Αυτό θα ενθαρρύνει το βότανο κάρυ να διακλαδωθεί και να το κάνει ωραίο και θαμνώδες. Εάν τρυγάτε τακτικά, συνήθως δεν απαιτείται ειδικό κλάδεμα.
Βότανο κάρυ το χειμώνα
Το βότανο κάρυ δεν είναι ανθεκτικό· δεν του αρέσουν ιδιαίτερα οι θερμοκρασίες κάτω από + 10 °C. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να διαχειμάζετε το βότανο σε εσωτερικό χώρο σε μια δροσερή περιοχή. Για παράδειγμα, ένα θερμοκήπιο χωρίς παγετό ή ένας μη θερμαινόμενος χειμερινός κήπος είναι κατάλληλοι.
Βότανο κάρυ με λίγα λόγια:
- πολύχρονος ξυλώδης υποθάμνος
- όχι ανθεκτικό
- Μέγεθος: 20 έως 70 cm ύψος, έως και διπλάσιο πλάτος
- ιδανική περίοδος συγκομιδής λίγο πριν την ανθοφορία
- Χρόνος άνθισης: μεταξύ Μαΐου και Σεπτεμβρίου
- κίτρινα λουλούδια, ασημί-γκρι φύλλα
- Τοποθεσία: ηλιόλουστη έως μερικώς σκιασμένη
- Έδαφος: μέτρια ξηρό έως ξηρό, χαλικό έως αμμώδες
Συμβουλή
Με τα ασημένια, τριχωτά φύλλα του, το βότανο κάρυ είναι ένα στολίδι στον καλοκαιρινό κήπο.
