Πολλοί χόμπι κηπουροί σπέρνουν παντζάρια πολύ πυκνά και στη συνέχεια τρυπούν τα φυτά αργότερα. Αυτό έχει αρκετά πλεονεκτήματα. Παρακάτω θα μάθετε ποια είναι αυτά και πώς να προχωρήσετε καλύτερα όταν τρυπάτε τα παντζάρια.
Πότε και γιατί πρέπει να τρυπάτε τα παντζάρια;
Τα παντζάρια πρέπει να τρυπηθούν όταν έχουν ύψος περίπου 1-2 cm. Αυτό προάγει την ανάπτυξη υγιών φυτών και αποτρέπει τον ανταγωνισμό για θρεπτικά συστατικά. Όταν τρυπάτε, χαλαρώνετε προσεκτικά το χώμα με ένα ραβδί και χωρίζετε τα φυτά σε απόσταση 7-10 cm.
Γιατί να τρυπάς παντζάρια;
Δεν είναι ασυνήθιστο για τους κηπουρούς να εκπλήσσονται όταν μόνο οι μισοί από τους σπόρους τους φυτρώνουν την άνοιξη. Η αποτυχία θα μπορούσε να οφείλεται στους σπόρους, αλλά οι πεινασμένοι επισκέπτες θα μπορούσαν επίσης να έχουν ένα χέρι σε αυτό. Ως εκ τούτου, οι έμπειροι κηπουροί συχνά αποφασίζουν να σπείρουν πιο πυκνά και να τρυπήσουν αργότερα. Μπορείτε επίσης να προωθήσετε ειδικά την ανάπτυξη υγιών, δυνατών φυτών.
Πότε να τρυπήσω παντζάρια;
Τα παντζάρια τρυπιέται όταν τα φυτά είναι αρκετά μεγάλα ώστε να μπορούν να πιαστούν εύκολα, αλλά όχι τόσο μεγάλα ώστε να έχουν ήδη σχηματίσει βαθιές ρίζες και να έχουν μπλέξει με άλλα φυτά. Αυτό συμβαίνει όταν το φυτό έχει ύψος περίπου ένα έως δύο εκατοστά, κάτι που θα πρέπει να συμβαίνει περίπου τρεις έως τέσσερις εβδομάδες μετά τη σπορά.
Εργαλεία για τρύπημα
Για να βγουν τα φυτά από το έδαφος άθικτα, καλό είναι να χαλαρώσετε λίγο το υπόστρωμα γύρω από τις ρίζες. Υπάρχουν ειδικά μπαστούνια τσιμπήματος (2,00 € στο Amazon) ή μπαστούνια τσιμπήματος που μπορείτε να αγοράσετε από εξειδικευμένους λιανοπωλητές. Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα.
Πώς να τρυπήσω τα παντζάρια;
Το παντζάρι μπορεί να σπαρθεί απευθείας στο σπορείο μόνο από τα μέσα Μαΐου ή μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι από τα τέλη Φεβρουαρίου. Και στις δύο περιπτώσεις μπορείτε να τα σπείρετε πολύ πυκνά και να τα τρυπήσετε αργότερα.
Τσίμπημα παντζαριών στο κρεβάτι
Αν το παντζάρι μεγαλώνει ήδη στο κρεβάτι, μπορείτε απλά να αφαιρέσετε τα φυτά που περισσεύουν και να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα. Προχωρήστε ως εξής:
- Χρησιμοποιήστε ένα ραβδί για να χαλαρώσετε το χώμα γύρω από τις ρίζες του φυτού που πρόκειται να τρυπήσετε.
- Πιάστε το μικρό, ανεπιθύμητο φυτό και τραβήξτε το προσεκτικά.
- Προσέξτε να μην καταστρέψετε τα γύρω φυτά.
- Τώρα τρυπήστε τα παντζάρια έτσι ώστε να παραμένει ένα μόνο παντζάρι κάθε επτά με δέκα εκατοστά.
Συμβουλή
Τα τρυπημένα φυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες ή ως βρώσιμο διακοσμητικό για αλμυρά πιάτα.
Τσίμπημα παντζάρι στην κατσαρόλα
Τα τρυπημένα φυτά δεν πετιούνται ούτε τρώγονται αλλά ξαναφυτεύονται. Μπορείτε να μάθετε πώς να το διαχωρίσετε βήμα προς βήμα εδώ.
