Όταν οι άνθρωποι μιλούν για «ναστούρτια», οι περισσότεροι εννοούν το βρώσιμο μεγάλο νάτριο (bot. Tropaeolum majus), αν και υπάρχουν μερικά άλλα πολύ ενδιαφέροντα είδη για μπαλκόνια και κήπους. Ωστόσο, το εύκολο στην καλλιέργεια Tropaeolum majus είναι η πιο διαδεδομένη ποικιλία του γένους σε κήπους και μπαλκόνια, γι' αυτό αυτό το άρθρο σας παρέχει λεπτομερείς οδηγίες φύτευσης και φροντίδας - και φυσικά στο τέλος θα βρείτε μια λίστα από τα πιο όμορφα είδη και ποικιλίες.
Τι είναι το nasturtium και πώς να το φροντίσετε;
Το Naturtium (Tropaeolum majus) είναι ένα βρώσιμο, ετήσιο αναρριχώμενο φυτό που είναι κατάλληλο για πρασίνισμα πέργκολων και περιφράξεων. Απαιτεί ηλιόλουστη τοποθεσία και μέτρια χούμο έδαφος. Τα φύλλα και τα άνθη του είναι βρώσιμα ωμά και είναι κατάλληλα ως καρύκευμα για σαλάτες, σάλτσες ή βούτυρο μυρωδικών.
Προέλευση και διανομή
Το μεγάλο νυστέρι (bot. Tropaeolum majus) προέρχεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική, όπου φύεται άγρια κυρίως στη Βραζιλία και το Περού, αλλά και στη Χιλή και τη Βολιβία. Είναι πιθανότατα ο πιο γνωστός εκπρόσωπος της οικογένειας των φυτών του νυστέριου (bot. Tropaeolaceae), που περιλαμβάνει περίπου 90 είδη, αν και η μορφή κήπου που χρησιμοποιείται σε αυτή τη χώρα είναι υβρίδιο. Η άγρια μορφή θεωρείται φαρμακευτικό φυτό στην πατρίδα του λόγω των αντιβακτηριακών συστατικών του, γι' αυτό και ονομάστηκε «Φαρμακευτικό φυτό της χρονιάς» το 2013.
Χρήση
Το Naturtium είναι ένα αναρριχώμενο φυτό που, χάρη στις μακριές και πυκνά φυλλώδεις έλικες του, είναι ιδανικό ως οθόνη προστασίας της ιδιωτικής ζωής και για πρασίνισμα πέργκολων και περιφράξεων κήπου. Το φυτό αναπτύσσεται αξιόπιστα και γρήγορα σε οποιοδήποτε βοήθημα αναρρίχησης - τόσο σε ύψος όσο και σε πλάτος. Φυτέψτε το είδος απευθείας στο κρεβάτι ή σε ένα κουτί λουλουδιών ή γλάστρα· οι ποικιλίες διαφορετικών χρωμάτων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δημιουργήσουν όμορφες συνθέσεις στο μπαλκόνι ή στο παρτέρι. Η φύτευση σε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι στη βεράντα στην οποία έχετε εγκαταστήσει μια πέργκολα φαίνεται ιδιαίτερα όμορφη - αυτό δίνει στο αγαπημένο σας μέρος στον κήπο έναν πράσινο τοίχο ιδιωτικότητας. Φυτευμένο χωρίς πέργκολα, το μεγάλο νάτρινο φαίνεται καλό και σε κρεμαστά καλάθια - με κρεμαστούς βλαστούς - ή ως εδαφοκάλυψη. Προσοχή όμως: τα φυτά εκμεταλλεύονται κάθε ευκαιρία για να σκαρφαλώσουν!
Μπορείτε επίσης να φυτέψετε τα φαρμακευτικά και γαστρονομικά φυτά στο επίθεμα λαχανικών για να αποτρέψετε παράσιτα και ασθένειες, ειδικά σε φυτείες με μακροχρόνιες καλλιέργειες όπως μπρόκολο, κουνουπίδι, κολοράμπι, σέλινο, ραπανάκι, φασόλια, μπιζέλια, αγγούρια, κλπ Μάραθος. Η φύτευση σε μηλιές και ροδακινιές καθώς και σε τριανταφυλλιές εξουδετερώνει την προσβολή από ψείρες.
Χρήση ως γαστρονομικό και φαρμακευτικό φυτό
Οι ιθαγενείς της Νότιας Αμερικής χρησιμοποιούν το ναστούρτιο ως φάρμακο εδώ και πολλούς αιώνες. Το έγχυμα λέγεται ότι βοηθάει ιδιαίτερα σε κρυολογήματα, βρογχίτιδα και ουρολοιμώξεις, αλλά η υπερβολική κατανάλωση ερεθίζει γρήγορα τη γαστρεντερική περιοχή λόγω των πικάντικων ουσιών που περιέχει. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο τα ζεστά και πικάντικα φύλλα και άνθη του φυτού με φειδώ στην κουζίνα, για παράδειγμα σε σαλάτες, σάλτσες ή βούτυρο μυρωδικών. Τα ναστούρτια έχουν υπέροχη γεύση και ως επικάλυψη για ψωμί. Ωστόσο, μπορείτε να μουλιάσετε μπουμπούκια ανθέων που είναι ακόμη κλειστά και άγουρα φρούτα σε φυτικό ξύδι και να τα χρησιμοποιήσετε ως νόστιμο υποκατάστατο της κάπαρης. Επιπλέον, ένα αφέψημα από φρέσκα φύλλα και άνθη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την περιποίηση των μαλλιών, για παράδειγμα ως μαλακτικό για αρωματισμένα μαλλιά.
Εμφάνιση και ανάπτυξη
Στη νοτιοαμερικανική πατρίδα του, το νάτριο αναπτύσσεται ως πολυετές. Στην περίπτωσή μας, όμως, το φυτό δεν επιβιώνει στους κρύους και υγρούς χειμώνες, γι' αυτό και πεθαίνει με τον ερχομό του πρώτου παγετού. Ωστόσο, οι σπόροι τους συνήθως επιβιώνουν την κρύα εποχή χωρίς κανένα πρόβλημα, με αποτέλεσμα νέα φυτά να φυτρώσουν στο ίδιο μέρος την επόμενη άνοιξη. Το μεγάλο Naturtium μεγαλώνει έρποντας και σχηματίζει μακριές τρύπες που μπορούν να φτάσουν σε μήκος από τρία έως πέντε μέτρα. Το είδος είναι επομένως πολύ κατάλληλο ως εδαφοκάλυψη, αλλά προσπαθεί για ύψη με κάθε ευκαιρία. Το φυτό σχηματίζει στρογγυλούς, λεπτούς μίσχους στους οποίους τα φύλλα και τα άνθη στέκονται όρθια σε ύψος περίπου 20 εκατοστών.
φύλλα
Τα μεγάλα, σε σχήμα ασπίδας φύλλα του μεγάλου νυστέριου έχουν λεία άκρη και είναι χρωματισμένα ανοιχτό έως σκούρο πράσινο, ανάλογα με την ποικιλία. Χαρακτηριστικές είναι και οι εννέα ευδιάκριτες φλέβες φύλλων που ακτινοβολούν από το κέντρο. Επίσης χαρακτηριστικό του είδους είναι το λεγόμενο φαινόμενο του λωτού, στο οποίο το νερό που χτυπά τα φύλλα απλώς κυλάει. Τα ζεστά και πικάντικα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα και ωμά ως βότανο και να έχουν τη γεύση ψιλοκομμένα σε βούτυρο βοτάνων, κουάρκ ή σαλάτα, για παράδειγμα. Τα νεαρά και ανοιχτόχρωμα φύλλα έχουν σημαντικά πιο ήπια γεύση από τα παλαιότερα και πιο σκούρα φύλλα.
Λουλούδια και ώρα ανθοφορίας
Το nasturtium οφείλει το όνομά του στους μοναχούς Naturtium, των οποίων οι ρόμπες με τις μυτερές κουκούλες μοιάζουν αόριστα με τα μεγάλα, επιδεικτικά λουλούδια με το έντονο σπιρούνι. Οι κάλυκες είναι συνήθως έντονο κόκκινο, πορτοκαλί ή κίτρινο και μπορούν επίσης να είναι απλοί ή με σχέδια. Εμφανίζονται μεταξύ Ιουλίου και Οκτωβρίου και εμφανίζονται διακοσμητικά ως μεμονωμένα άνθη στους μακριούς έλικες. Τα άνθη έχουν επίσης ένα πικάντικο άρωμα που θυμίζει τη γεύση της μουστάρδας, αλλά είναι κάπως πιο ήπια από τα φύλλα. Είναι πολύ κατάλληλα για τη διακόσμηση σαλατών ή γλυκών, αλλά προσοχή: στα αυτιά αρέσει να κρύβουν μέσα τους ότι σίγουρα δεν θέλετε να φάτε. Μετά το μάζεμα, κουνήστε τα λουλούδια προσεκτικά για να μην πέσουν τα ζώα. Η επικονίαση πραγματοποιείται από έντομα, τα οποία βρίσκουν πολύ ελκυστικά τα ναστούρτια ως φυτό διατροφής.
Φρούτα
Μετά την ανθοφορία, το μεγάλο νυστέρι παράγει μονόσπορους σπασμένους καρπούς που είναι αρκετά μεγάλοι και, όταν είναι άγουροι, είναι επίσης βρώσιμοι ως ψεύτικη κάπαρη. Όταν είναι πλήρως ώριμα, μπορείτε να τα στεγνώσετε και να τα αλέσετε - παράγουν μια ελαφρώς πικάντικη σκόνη καρυκευμάτων για σούπες, σάλτσες και μαγειρευτά. Να είστε προσεκτικοί όταν το καλλιεργείτε σε εξωτερικούς χώρους στον κήπο: Στα ναστούρτια - αν και το ίδιο το φυτό δεν είναι ανθεκτικό - αρέσει να σπέρνουν μόνοι τους, οπότε μπορεί να εκπλαγείτε με πολλά σπορόφυτα την επόμενη άνοιξη.
Τοξικότητα
Το μεγάλο νυστέρι δεν είναι δηλητηριώδες, αλλά μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα και φαρμακευτικό βότανο. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει για όλα τα είδη του γένους, τα οποία με τη σειρά τους μπορεί να μην είναι απαραίτητα δηλητηριώδη, αλλά και πάλι δεν είναι βρώσιμα. Παραδοσιακά, μόνο Tropaeolum majus και Tropaeolum tuberosum χρησιμοποιούνται ως φυτά τροφίμων.
Ποια τοποθεσία είναι κατάλληλη;
Το nasturtium είναι ένα από τα ηλιόλουστα καλοκαιρινά ανθισμένα και ευδοκιμεί καλύτερα σε μια προστατευμένη, ηλιόλουστη τοποθεσία στο κρεβάτι ή στο μπαλκόνι. Η έκθεση στο φως έχει άμεση επίδραση στη φωτεινότητα των χρωμάτων των λουλουδιών του καθώς και στον αριθμό των λουλουδιών: όσο πιο ηλιόλουστο είναι, τόσο περισσότερα άνθη παράγει - και αυτά έχουν πιο έντονα χρώματα, ενώ τα δείγματα που καλλιεργούνται σε μερική σκιά και σκιά έχουν κυρίως φύλλα και μόνο λίγα, αναπτύσσουν χλωμά άνθη.διαβάστε περισσότερα
Έδαφος / Υπόστρωμα
Το Naturtium αναπτύσσει επίσης πολλά φύλλα αλλά μόνο λίγα άνθη σε έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Επομένως, τοποθετήστε τα σε έδαφος που είναι μόνο μέτρια πλούσιο σε χούμο, αν είναι δυνατόν με μεγαλύτερη αναλογία αργίλου ή/και άμμου. Αυτό θα πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο, καθώς το φυτό –όπως πολλά– δεν ανέχεται την υπερχείλιση. Ως υπόστρωμα για καλλιέργεια γλάστρας, χρησιμοποιήστε γλάστρα με βάση το χούμο ή χώμα γλάστρας, το οποίο μπορείτε να αραιώσετε με λίγη άμμο.
Σπορά/προώθηση
Το νάτρινο, που μετράει μόλις ενός έτους στη χώρα μας, σπέρνεται συνήθως στο παρτέρι. Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε τα φυτά στο περβάζι μεταξύ Φεβρουαρίου και Απριλίου, το οποίο λειτουργεί καλύτερα ως εξής:
- Μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό για λίγες ώρες
- Γεμίστε γλάστρες καλλιέργειας με υπόστρωμα φτωχό σε θρεπτικά συστατικά
- βάλτε σπόρους μεγέθους μπιζελιού δύο έως τρία εκατοστά βάθος
- κάλυμμα με χώμα – σκούρο βλαστάρι
- φροντίδα σε φωτεινό αλλά όχι άμεσα ηλιόλουστο μέρος σε θερμοκρασία δωματίου
- Διατηρήστε το υπόστρωμα ομοιόμορφα υγρό
- τεταμένος αέρας (κάλυμμα με αλουμινόχαρτο ή παρόμοιο) προάγει τη βλάστηση
- Η βλάστηση συμβαίνει μετά από δύο έως τρεις εβδομάδες
- Φύτευση στο κρεβάτι είναι δυνατή από τα τέλη Μαΐου μετά τους τελευταίους όψιμους παγετούς
Τα προκαλλιεργημένα μελίσσια ανθίζουν πιο γρήγορα, αλλά μπορείτε επίσης να σπείρετε τους σπόρους απευθείας στο κρεβάτι ή τη ζαρντινιέρα από τον Μάιο και μετά. Τα φυτά αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, επομένως η ανάπτυξή τους δεν είναι απολύτως απαραίτητη. Η σπορά είναι δυνατή μέχρι το τέλος Ιουνίου.
Ποτίζοντας νυστέρια
Η απαίτηση σε νερό του νάτρικου εξαρτάται πολύ συγκεκριμένα από τη θέση του: όσο πιο ηλιόλουστο και ζεστό είναι το φυτό, τόσο περισσότερο νερό χρειάζεται - ειδικά επειδή το είδος εξατμίζει πολλή υγρασία λόγω της μεγάλης μάζας των φύλλων και επομένως έχει μια αρκετά υψηλή απαίτηση σε νερό από την αρχή. Θα πρέπει λοιπόν να ποτίζετε καθημερινά φυτά σε γλάστρες τους καλοκαιρινούς μήνες, υπό την προϋπόθεση ότι είναι στεγνό και δεν βρέχει. Εάν υπάρχει έλλειψη νερού, το φυτό ρίχνει αμέσως τα φύλλα του. Επίσης, να ποτίζετε πάντα από κάτω και ποτέ πάνω από τα λουλούδια, γιατί μετά θα πέσουν.
Γονιμοποιήστε σωστά τα νυστέρια
Η λίπανση πρέπει επίσης να αποφεύγεται για φυτά σε γλάστρες, καθώς η περίσσεια θρεπτικών συστατικών διεγείρει μόνο την ανάπτυξη των φύλλων - σε βάρος της αφθονίας των λουλουδιών.διαβάστε περισσότερα
Κόψτε σωστά τα νυστέρια
Μπορείτε να κόψετε έλικες που είναι πολύ μεγάλοι και νεκροί βλαστοί με κοφτερό, καθαρό ψαλίδι. Συγκεκριμένα, η αφαίρεση των λουλουδιών παρατείνει την περίοδο ανθοφορίας, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε τα έντονα χρώματα μέχρι το φθινόπωρο. Για να αποκτήσετε σπόρους, απλά αφήστε μερικά λουλούδια στο φυτό και μαζέψτε τους ώριμους καρπούς το φθινόπωρο.
Πολλαπλασιάστε τα νυστέρια
Στις αρχές του φθινοπώρου μπορείτε να πάρετε μοσχεύματα που ριζώνουν πολύ γρήγορα. Ωστόσο, πρέπει να τα ξεχειμωνιάσετε και να μην τα φυτέψετε μέχρι την επόμενη άνοιξη.διαβάστε περισσότερα
Χειμώνας
Αν και είναι γενικά δυνατή η απαλλαγμένη από παγετό αλλά δροσερή διαχείμαση (π.χ. σε έναν μη θερμαινόμενο χειμερινό κήπο) του μη ανθεκτικού νυστέριου, δεν έχει νόημα λόγω της απλής καλλιέργειας του φυτού. Η φροντίδα κατά τους χειμερινούς μήνες είναι πιο χρονοβόρα από την ετήσια επανασπορά, ειδικά επειδή τα παράσιτα και οι ασθένειες τείνουν να φωλιάζουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα.διαβάστε περισσότερα
Ασθένειες και παράσιτα
Με τα έλαια μουστάρδας, το μεγάλο νάτρινο αμύνεται με μεγάλη επιτυχία από πολλούς μύκητες και παράσιτα, γι' αυτό μπορείτε να το φυτέψετε στο παρτέρι των λουλουδιών ως προληπτικό μέτρο. Ωστόσο, το φυτό είναι δημοφιλές με τις αφίδες (και κρατούν τα πλάσματα μακριά από τα τριαντάφυλλα) καθώς και τη λαχανόλευκη πεταλούδα, που της αρέσει να γεννά τα αυγά της στα φύλλα. Μια προσβολή κάμπιας φαίνεται από τα τυπικά σημάδια σίτισης.
Συμβουλή
Τα κίτρινα φύλλα, αν εμφανίζονται μόνο σποραδικά, είναι φυσιολογικά και μπορούν απλά να αφαιρεθούν. Ωστόσο, εάν ο αποχρωματισμός είναι πιο έντονος, αυτό είναι συχνά ένδειξη υπερβολικού ή πολύ λίγου νερού.
Είδη και ποικιλίες
Υπάρχουν περίπου 90 διαφορετικά είδη του γένους nasturtium, αν και μόνο πέντε είδη καλλιεργούνται ως καλλωπιστικά φυτά. Οι διάφορες ποικιλίες μικρού νυστέριου (bot. Tropaeolum minor) είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για καλλιέργεια σε μπαλκονόκουτες και γλάστρες, καθώς φτάνουν μόνο σε ύψος περίπου 30 εκατοστά και έχουν μάλλον θαμνώδη ανάπτυξη. Το Tropaeolum majus, το μεγάλο Naturtium, είναι το γνωστό εδώδιμο είδος, αλλά αναπτύσσει έλικες μήκους έως και τριών μέτρων και επομένως πρέπει να του δοθεί μια θέση στον κήπο. Θα σας παρουσιάσουμε περισσότερα είδη και τις ποικιλίες τους εδώ.
Μεγάλο νυστέρι (bot. Tropaeolum majus)
Το ταχέως αναπτυσσόμενο είδος είναι εγγενές στα δάση της Βραζιλίας και του Περού, αλλά καλλιεργείται επίσης εδώ για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μεγάλο νυστέρι μεγαλώνει θαμνώδες ή έρπον, ανάλογα με τον τρόπο καλλιέργειας του. Χωρίς αναρριχητικό βοήθημα, το φυτό αναπτύσσεται μόνο σε ύψος περίπου 50 εκατοστών, αλλά με μια επιλογή αναρρίχησης - όπως τοίχο ή φράχτη - μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και τρία μέτρα σε καλές συνθήκες ανάπτυξης. Οι διαφορετικές ποικιλίες συνήθως ανθίζουν κίτρινο, πορτοκαλί ή κόκκινο. Υπάρχουν όμως και δίχρωμες ή πολύχρωμες ποικιλίες, αν και το χρώμα του λουλουδιού εξαρτάται συνήθως από τον καιρό: σε ψυχρές θερμοκρασίες και λίγο ήλιο, τα χρώματα παραμένουν ανοιχτά. Κερδίζουν τη φωτεινότητά τους μόνο σε ζεστές καλοκαιρινές θερμοκρασίες και πολύ ηλιακό φως. Τόσο τα φύλλα όσο και τα άνθη του είδους είναι βρώσιμα, ενώ μπορείτε επίσης να παστώσετε τα μπουμπούκια και τους άγουρους καρπούς ως ψεύτικη κάπαρη. Το είδος είναι μονοετές και πεθαίνει στο τέλος του καλοκαιριού, αλλά οι σπόροι του ξεχειμωνιάζουν και βλασταίνουν μόνοι τους την επόμενη άνοιξη.
Οι δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν:
- ‘Alaska Mix’: πολύχρωμα λουλούδια, λευκά βαρύγδουπα φύλλα
- ‘Χρωματιστά κοσμήματα’: πολύχρωμο μείγμα με βολάν λουλούδια
- 'Cherry Rose': κόκκινα λουλούδια κερασιού
- 'Cream Troika': ανοιχτό κίτρινο λουλούδι με σκούρες κηλίδες
- «Κόσμημα της Αφρικής»: Μείγμα διαφορετικών χρωμάτων λουλουδιών
- ‘Salmon’: λουλούδια σε χρώμα σολομού
- ‘Milkmaid’: ανοιχτοκίτρινα λουλούδια
- ‘Moonlight’: ανοιχτοκίτρινα λουλούδια
- 'Night and Day': λουλούδια σε δύο χρώματα λευκό και σκούρο κόκκινο
- «Πορτοκαλί Τρόικα»: φωτεινά πορτοκαλί λουλούδια
- «Ορχιδέα Φλόγα»: λουλούδια με κιτρινοκόκκινα σχέδια που θυμίζουν ορχιδέες
- 'Scarlet Gloss': ημίδιπλα, έντονα κόκκινα λουλούδια
- 'Variegated Queen': ανάμεικτα χρώματα με στικτό φύλλωμα
Το υποείδος Tropaeolum majus 'Nanum' παραμένει χαμηλό με ύψος περίπου 30 εκατοστά και δεν σκαρφαλώνει. Είναι πολύ κατάλληλο για γλάστρες και άλλες ζαρντινιέρες στο μπαλκόνι ή τη βεράντα.
Μικρό νυστέρι (bot. Tropaeolum minor)
Το μικρό Naturtium, ιθαγενές του Περού και του Ισημερινού, μεγαλώνει μάλλον θαμνώδες και έχει ύψος μεταξύ 30 και 59 εκατοστών. Οι βλαστοί τους δεν μεγαλώνουν. Τα λουλούδια, που ανθίζουν κυρίως σε αποχρώσεις του κίτρινου και του κόκκινου, εμφανίζονται μεταξύ Ιουνίου και Σεπτεμβρίου και διακοσμούν ηλιόλουστες έως φωτεινές, μερικώς σκιασμένες τοποθεσίες στο μπαλκόνι ή τη βεράντα. Τα φυτά δεν αναπτύσσονται στη σκιά.
Οι δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν:
- ‘Black Velvet’: σκούρα μωβ λουλούδια με κίτρινο κέντρο
- 'Garden Jewel': μείγμα διαφορετικών χρωμάτων με έντονα χρώματα
- 'Empress Victoria': βελούδινα κόκκινα λουλούδια
- ‘Ανατολίτικη μαγεία’: βαθιά βελούδινα κόκκινα λουλούδια
- ‘Peach Melba’: λουλούδια σε χρώμα ροδάκινου με πιο σκούρο κέντρο
- 'Sangria': όμορφα, δυνατά κόκκινα λουλούδια
- ‘Sun Carpet’: φωτεινά κίτρινα λουλούδια
- 'Tip Top Scarlet': πολλά φλογερά κόκκινα λουλούδια
- 'Βεζούβιος': λουλούδια σε χρώμα σολομού
- 'Whirlybird': διαφορετικού χρώματος μείγμα κόκκινου και κίτρινου, ημίδιπλα λουλούδια
Canary naturtium (bot. Tropaeolum peregrinum)
Αυτό το είδος, γνωστό και ως «καναρίνι», προέρχεται από την Κεντρική Αμερική και έχει το όνομά του για έναν λόγο: τα κίτρινα άνθη χαρακτηρίζονται από εντυπωσιακά μεγάλα πέταλα με σχισμές στις άκρες και επομένως μοιάζουν με φτερά πουλιού. Το είδος, που είναι πολυετές στην πατρίδα του, δεν είναι ανθεκτικό και επομένως καλλιεργείται εδώ μόνο ως μονοετές. Οι έλικες αναρρίχησης φτάνουν τα δύο μέτρα ύψος και απαιτούν πέργκολα ή άλλο βοήθημα αναρρίχησης. Το ταχέως αναπτυσσόμενο αναρριχώμενο φυτό είναι κατάλληλο για πρασίνισμα πέργκολων και συρμάτινο πλέγμα, αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε κρεμαστά καλάθια, κρεμαστά καλάθια ή σε γλάστρες. Μια δημοφιλής ποικιλία είναι η «Goldvine» με τα έντονα χρυσοκίτρινα άνθη της.
Bulb nasturtium (bot. Tropaeolum tuberosum)
Το είδος, γνωστό και ως «Mashua», αναπτύσσεται κυρίως στο Περού και τη Βολιβία και χρησιμεύει ως πηγή τροφής για τον τοπικό πληθυσμό, καθώς οι κόνδυλοι του φυτού είναι βρώσιμοι - μαγειρεμένοι ή ψημένοι. Στη χώρα μας, το βολβώδες νυστέρι σπάνια καλλιεργείται, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί με παρόμοιο τρόπο με τις ντάλιες: Ξεθάψτε τους βολβούς πριν τον πρώτο παγετό και αποθηκεύστε τους σε σκοτεινό, δροσερό μέρος για να τους ξαναφυτέψετε την επόμενη άνοιξη. Το είδος είναι ένα αναρριχώμενο φυτό του οποίου οι ταχέως αναπτυσσόμενοι έλικες φτάνουν έως και τέσσερα μέτρα ύψος και χρειάζονται βοήθεια αναρρίχησης.
Tricolor nasturtium (bot. Tropaeolum tricolor)
Tropaeolum tricolor, το τρίχρωμο nasturtium ή Chilean nasturtium, είναι ένα πολυετές είδος φυτού από την οικογένεια Tropaeolaceae. Το είδος είναι ενδημικό στη Χιλή, όπου αναπτύσσεται στο δάσος νεφών των παράκτιων βουνών της βόρειας Χιλής σε υψόμετρο 300 έως 900 μέτρων και νοτιότερα στα εύκρατα δάση της ενδοχώρας. Οι κόνδυλοι είναι ανθεκτικοί στους μείον οκτώ βαθμούς Κελσίου και μπορούν επίσης να ανεχθούν μια κουβέρτα χιονιού για σύντομο χρονικό διάστημα. Το πιο εντυπωσιακό χαρακτηριστικό του αναρριχώμενου φυτού είναι τα πολυάριθμα -όπως υποδηλώνει το όνομα- τρίχρωμα λουλούδια του σε κόκκινο, κίτρινο και μπλε.
