Το Φασκόμηλο πρέπει να κόβεται τακτικά, ώστε να εκτιμώνται πλήρως τα μοναδικά του οφέλη. Η ειδική φροντίδα κλαδέματος κάνει διάκριση μεταξύ ποωδών πολυετών και ξυλωδών υποθάμνων. Διαβάστε αυτό το σεμινάριο σχετικά με το πότε και πώς να κόψετε σωστά το φασκόμηλο.
Πότε και πώς κόβεις σωστά το φασκόμηλο;
Το Φασκόμηλο πρέπει να κουρεύεται τακτικά για να προωθήσει την καλύτερη ανάπτυξη και γεύση του. Το ανθισμένο φασκόμηλο μπορεί να κοπεί ξανά στο επίπεδο του εδάφους τον Φεβρουάριο/Μάρτιο και να αφαιρεθούν τα μαραμένα στελέχη λουλουδιών το καλοκαίρι. Το φασκόμηλο πρέπει να κόβεται από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τα μέσα Μαρτίου στην ποώδη περιοχή και όχι σε παλιόξυλο.
Διαφορές ειδών φασκόμηλου
Το διαφορετικό γένος Sage παρέχει στους κηπουρούς του σπιτιού υπέροχαδιακοσμητικά πολυετή φυτάκαι αρωματικούςθάμνους μπαχαρικών. Κάθε μία από τις δύο κατηγορίες εντυπωσιάζει με πειστικά χαρακτηριστικά, έτσι ώστε και οι δύο παραλλαγές να μπορούν να βρεθούν σε πολλούς κήπους. Η ειδική φροντίδα στο κλάδεμα θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη τους διαφορετικούς τύπους ανάπτυξης, έτσι ώστε κάθε είδος φασκόμηλου να δείχνει την καλύτερη πλευρά του. Εκπρόσωπος του εκτεταμένου γένους, η ακόλουθη επισκόπηση συνοψίζει σημαντικές διαφορές που σχετίζονται με την περικοπή για δύο δημοφιλή είδη:
Φασκόμηλο λουλουδιών, φασκόμηλο στέπας (Salvia nemorosa)
- Ποώδη ανάπτυξη
- πληθωρική περίοδος ανθοφορίας από Μάιο έως Οκτώβριο
- Μη βρώσιμα φύλλα και άνθη
- Θάνατος όλων των μερών του φυτού πάνω από το έδαφος μετά τον πρώτο παγετό
- Φρέσκοι βλαστοί την άνοιξη από ανθεκτικό υποκείμενο
Φασκόμηλο μπαχαρικών, φασκόμηλο κήπου, κοινό φασκόμηλο (Salvia officinalis)
- Ευρεία θαμνώδης ανάπτυξη ως υποθάμνος
- Προοδευτική lignification από τη βάση μέχρι την άκρη
- Ποώδη ετήσιοι βλαστοί με πικάντικα, βρώσιμα φύλλα
- Λίγα βιολετί-μπλε λουλούδια από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο
- Ο Woody πυροβολεί ως επί το πλείστον γυμνός
Αν και το φασκόμηλο είναι εγγενές στη Μεσόγειο, τόσο τα είδη όσο και οι ποικιλίες που προέρχονται από αυτά αποδεικνύονται ανθεκτικά στο κλίμα της Κεντρικής Ευρώπης.
Κόψτε το ανθοφόρο φασκόμηλο δύο φορές το χρόνο
Στο δημιουργικό σχεδιασμό κήπου, μια κανονική θέση προορίζεται για το ανθισμένο φασκόμηλο στο πολυετές κρεβάτι. Το φασκόμηλο της στέπας αναπληρώνει το μη βρώσιμο των πιληματωδών φύλλων του με μια πλούσια έκθεση λουλουδιών το καλοκαίρι, συνοδευόμενη από ένα υπέροχο άρωμα. Δεδομένου ότι το ανθισμένο φασκόμηλο είναι ένα από τα πολυετή φυτά, γιορτάζει την πολύχρωμη εμφάνισή του δύο φορές τη σεζόν. Αντίστοιχα, το ψαλίδι χρησιμοποιείται την άνοιξη και το καλοκαίρι. Πώς να κόψετε σωστά το φασκόμηλο:
- Τον Φεβρουάριο/Μάρτιο, κόψτε όλους τους βλαστούς στο επίπεδο του εδάφους
- Στη συνέχεια λίπανση με λίπασμα και ρινίσματα κέρατων
- Κόψτε τα μαραμένα στελέχη λουλουδιών στα μέσα Ιουλίου έως αρχές Αυγούστου
- Κόψτε περίπου κατά το πλάτος του χεριού πάνω από το έδαφος
Το καλοκαιρινό κλάδεμα πρέπει να αφήσει λίγα φύλλα στους μίσχους ώστε το πολυετές να φυτρώσει και να ανθίσει ξανά. Στη συνέχεια, εφαρμόστε ένα ορυκτό λίπασμα που δρα γρήγορα και ενθαρρύνει την ανάπτυξη. Εάν ο δεύτερος σωρός λουλουδιών πλησιάζει στο τέλος του, δεν γίνεται κοπή. Οι νεκροί βλαστοί και τα φύλλα λειτουργούν ως φυσική χειμερινή προστασία. Μπορείτε να καθαρίσετε τα μαραμένα άνθη μόνο αν δεν θέλετε να τα σπείρετε μόνοι σας.
Συμβουλή
Το καλοκαιρινό κόψιμο του ανθοφόρου φασκόμηλου αφήνει ένα αρκετά γυμνό σημείο στο πολυετές σπορείο για κάποιο χρονικό διάστημα. Μέχρι να ξαναβλαστήσει το φυτό, τα όμορφα γειτονικά φυτά γεφυρώνουν τον χρόνο αναμονής. Συνδυάστε το φασκόμηλο της στέπας με το κοριτσίστικο μάτι με βελόνα (Coreopsis verticillata), το χαμομήλι (Anthemis) ή το μαργαριτάρι «Silver Rain» (Anaphalis triplinervis). Το φασκόμηλο διατηρεί επίσης καλή σχέση με το γρασίδι (Pennisetum alopecuroides), έτσι ώστε να μην υπάρχουν κενές περιοχές κρεβατιού.
Φασκόμηλο μπαχαρικών – οδηγίες κοπής
Το κλάδεμα του φασκόμηλου είναι μια διαρκής μάχη ενάντια στηνπροοδευτική ξυλωδίαΤο πραγματικό φασκόμηλο έχει κυρίως τα αρωματικά του φύλλα στουςποώδες ετήσιους βλαστούςΑυτούς τους παγωμένους πίσω εντελώς τον σκληρό χειμώνα και να φυτρώσει ξανά την άνοιξη. Από κάτω, το φυτό προσπαθεί συνεχώς να ξυλώσει τους βλαστούς του. Χωρίς τακτικό κλάδεμα, η διαδικασία ξυλοποίησης αναλαμβάνει και βάζει τέλος στην ανάπτυξη των πικάντικων φύλλων. Όσον αφορά τη φροντίδα του κλαδέματος, το φασκόμηλο ταιριάζει με άλλες μεσογειακές ομορφιές όπως η λεβάντα και το δεντρολίβανο. Πώς να το κάνετε σωστά:
- Η καλύτερη περίοδος είναι μεταξύ τέλους Φεβρουαρίου και μέσα Μαρτίου σε καιρό χωρίς παγετό
- Αρχικά αραιώστε όλους τους νεκρούς βλαστούς στο επίπεδο του εδάφους
- Κόψτε τους υπόλοιπους βλαστούς ακριβώς πάνω από τις δασώδεις περιοχές
Ακολουθώντας το κεντρικό σχήμα και το κλάδεμα συντήρησης, το φασκόμηλο δέχεται με ευγνωμοσύνη ένα οργανικό λίπασμα. Ένας συνδυασμός ώριμου κομπόστ και ρινίσματα κέρατων διεγείρει την ανάπτυξη του φυτού. Τον Αύγουστο, η χειμερινή ανθεκτικότητα επωφελείται από ένα πλούσιο σε κάλιο λίπασμα, όπως η κοπριά comfrey.
Η αποτροπή βελτιστοποιεί την απόδοση της καλλιέργειας
Μόλις λίγες εβδομάδες μετά το κύριο όψιμο κλάδεμα του χειμώνα, το φασκόμηλο γίνεται ξανά το επίκεντρο της φροντίδας του κλαδέματος. Σε αυτή την περίπτωση, το ψαλίδι μπορεί φυσικά να μείνει στο υπόστεγο. Αν κλαδέψετε τους φρέσκους βλαστούς από τα μέσα Μαΐου και μετά, το μέτρο έχει αρκετά πλεονεκτήματα. Η έναρξη της περιόδου ανθοφορίας αναβάλλεται για να διατηρηθεί περισσότερο το άρωμα των φύλλων. Επιπλέον, προάγουν περαιτέρω ποώδη διακλάδωση, η οποία αυξάνει τις αποδόσεις των καλλιεργειών και μειώνει την ξυλοποίηση.
Για να τσιμπήσετε, όπως ονομάζεται το κλάδεμα στην τεχνική ορολογία, κρατήστε την άκρη ενός μίσχου φασκόμηλου ανάμεσα στον αντίχειρα και τον δείκτη σας. Χρησιμοποιήστε τα νύχια σας για να κόψετε την άκρη του βλαστού όπου το επόμενο ζεύγος φύλλων ή μπουμπουκιών βρίσκεται στη θέση αναμονής. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και καθαρό, κοφτερό ψαλίδι για το τσιμπιδάκι.
Εκδρομή
Η κουρευτική φράχτη κυριαρχεί στους σοφούς γίγαντες
Εάν η επιλεγμένη τοποθεσία προσομοιώνει μεσογειακές συνθήκες, το φασκόμηλο αποκτά εκτεταμένες διαστάσεις. Η παρακολούθηση κάθε μεμονωμένης βολής με ψαλίδι κλαδέματος με το ένα χέρι κοστίζει χρόνο και νεύρα. Είστε καλά εξοπλισμένοι για το ετήσιο σχήμα και το κόψιμο συντήρησης με ένα ψαλίδι με δύο χέρια (44,00 € στο Amazon), ιδανικά με μηχανισμό bypass. Όσο κάνετε το κόψιμο στην ποώδη περιοχή, ο υπόθαμνος θα ανέχεται την προσέγγιση των γυμνών οστών χωρίς κανένα πρόβλημα.
Το κλάδεμα αναζωογόνησης αντιστρέφει την ξυλοποίηση
Αν οι παλαιότεροι βλαστοί είναι περισσότερο από το μισό ή ακόμη και τα δύο τρίτα ξυλώδεις, υπάρχει η επιλογή αναζωογόνησης με τη χρήση κοπής παράγωγης. Αναζητήστε ένα ποώδες πλαϊνό βλαστό κατά μήκος του ξυλώδους κλάδου φασκόμηλου. Εάν δεν βρείτε αυτό που ψάχνετε, ένα μπουμπούκι που φουσκώνει θα σηματοδοτήσει ότι ο υπόθαμνος εξακολουθεί να έχει δυνατότητες για ποώδη, αρωματική ανάπτυξη. Όσο πιο κάτω είναι ο πλευρικός βλαστός ή το μπουμπούκι, τόσο πιο βαθύ είναι το αποτέλεσμα αναζωογόνησης.
Τοποθετήστε το ψαλίδι ακριβώς πάνω από το σημείο βλάστησης. Μια απόσταση 5 έως 10 χιλιοστών διασφαλίζει ότι δεν θα κόψετε ούτε τον ποώδη βλαστό ή το μπουμπούκι ούτε θα αφήσετε ένα υπερβολικά μακρύ στέλεχος. Όπως φαίνεται στο παρακάτω σχήμα, η συνιστώμενη μέθοδος κλαδέματος μειώνει σημαντικά το τοπικό επίπεδο ξυλώσεως και ανοίγει το δρόμο για ποώδεις βλαστούς με πολυάριθμα φύλλα φασκόμηλου.
Κάθε χρόνο, εκτρέψτε τους παλαιότερους βλαστούς σε έναν βαθύτερο, ποώδες πλαϊνό βλαστό ή ένα ζωτικό μπουμπούκι. Όπου λείπουν και τα δύο εξαρτήματα, φωτογραφίστε τη λήψη στο επίπεδο του εδάφους. Με αυτόν τον τρόπο προάγετε την ανάπτυξη πολλών νεαρών βλαστών με αρωματικά φύλλα.
Φόντο
Το φασκόμηλο μπαχαρικών σώζει με μπουμπούκια
Ως τυπικός μεσογειακός θάμνος, το φασκόμηλο βγαίνει σε άμυνα όταν κόβεις το ξύλο. Όσο γενναιόδωρα το μεσογειακό βότανο αφήνει τα πικάντικα φύλλα να φυτρώσουν από τους ποώδεις βλαστούς, είναι επίσης φειδωλό όταν πρόκειται για την απόρριψη των ματιών που κοιμούνται. Τα εγγενή δέντρα μπορούν να βασιστούν σε αυτό το απόθεμα σιδήρου για να συνεχίσουν να αναπτύσσονται μετά από έντονο κλάδεμα. Στο καρυκευμένο φασκόμηλο, μια κοπή στο ξύλο συνήθως οδηγεί στο τέλος της ανάπτυξης. Η μόνη εξαίρεση είναι στη σπάνια περίπτωση που ανακαλύψετε ένα παχύ, ζωτικό μπουμπούκι στον ξυλώδη βλαστό. Εάν τοποθετήσετε το ψαλίδι σε απόσταση 5-10 mm, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να φυτρώσει.
Συγκομιδή και κοπή ταυτόχρονα
Κηπουροί φασκόμηλου με περιορισμένο χρόνο συγκομιδής και φροντίδας κλαδέματος ταυτόχρονα. Αυτό έχει επίσης το πλεονέκτημα ότι συλλέγετε το φασκόμηλο ακριβώς όταν το άρωμα του είναι στο αποκορύφωμά του. Η μόνη προϋπόθεση για μια ορθολογική προσέγγιση είναι η επαρκής χωρητικότητα για την κατάψυξη ή την ξήρανση της πλεονάζουσας συγκομιδής. Πώς να προχωρήσετε βήμα προς βήμα:
- Η καλύτερη περίοδος είναι λίγο πριν ξεκινήσει η περίοδος ανθοφορίας
- Κάντε ντους το φασκόμηλο την προηγούμενη μέρα για καθαρή συγκομιδή
- Κόψτε ολόκληρους βλαστούς μέχρι ακριβώς πάνω από το ξύλο
- Thimout νεκρό ξύλο, βραχώδεις ή άρρωστοι μίσχοι στο επίπεδο του εδάφους
Μην κόβετε σε παλιά ξύλα γιατί η ανάπτυξη συνήθως σταματά σε αυτό το σημείο. Εάν περιορίσετε την ποσότητα κοπής στην ποώδη, φυλλώδη περιοχή, θα ξεκινήσουν νέοι βλαστοί, που θα σας δώσουν άλλη μια συγκομιδή εάν οι καιρικές συνθήκες είναι κατάλληλες. Η φετινή περίοδος συγκομιδής και κλαδέματος για το φασκόμηλο τελειώνει στα μέσα Αυγούστου, έτσι ώστε ο θάμνος να ωριμάσει πριν από το χειμώνα.
Η συνδυασμένη περικοπή συγκομιδής και περιποίησης παρέχει μεγαλύτερη απόδοση από αυτή που μπορεί να χρησιμοποιήσει η κουζίνα; Στη συνέχεια, ψάξτε για μη ξυλώδη μοσχεύματα κεφαλής. Με μήκος 5 έως 10 εκατοστά, οι άκρες βλαστών είναι ιδανικές για πολλαπλασιασμό. Αφαιρέστε όλα τα φύλλα από το κάτω μισό και τοποθετήστε κάθε μοσχεύμα σε μια γλάστρα με χώμα για γλάστρα. Σε μια ζεστή, μερικώς σκιασμένη τοποθεσία με τακτική παροχή νερού, η ριζοβολία εξελίσσεται γρήγορα.
Συχνές ερωτήσεις
Είναι ανθεκτικό το φασκόμηλο;
Τα πιο δημοφιλή είδη φασκόμηλου για κρεβάτια και μπαλκόνια είναι αρκετά ανθεκτικά. Αυτό ισχύει για το κοινό φασκόμηλο (Salvia officinalis) και το ανθοφόρο φασκόμηλο (Salvia nemorosa) καθώς και για όλες τις ποικιλίες που προέρχονται από αυτά. Το φασκόμηλο (Salvia argentea) και το φασκόμηλο (Salvia sclarea) αποδεικνύονται επίσης ανθεκτικά στον παγετό με ελαφριά χειμερινή προστασία. Εάν παίζετε με υπερβολικά είδη φασκόμηλου από υποτροπικές περιοχές, δεν τίθεται θέμα χειμωνιάτικης ανθεκτικότητας. Αυτό ισχύει, μεταξύ άλλων, για το φασκόμηλο (Salvia viridis), το φασκόμηλο πεπόνι (Salvia elegans) και το φασκόμηλο φρούτων (Salvia dorisiana).
Τα άνθη και τα φύλλα της στέπας είναι βρώσιμα;
Το φασκόμηλο της στέπας (Salvia nemorosa) ονομάζεται επίσης φασκόμηλο λουλουδιών επειδή τα πλεονεκτήματά του σχετίζονται με διακοσμητικές πτυχές. Το δημοφιλές είδος φασκόμηλου κοσμεί το καλοκαιρινό ποώδες κρεβάτι με γραφικά λουλούδια από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο, συνοδευόμενα από ένα σαγηνευτικό άρωμα. Εάν σκοπεύετε να μαζέψετε πικάντικα φύλλα και αρωματικά άνθη, χρησιμοποιήστε το κοινό φασκόμηλο (Salvia officinalis) ή μια από τις πολλές ποικιλίες του.
Θα θέλαμε να μεταμοσχεύσουμε το τρίχρονο μπαχαρικό μας φασκόμηλο σε μια πιο ηλιόλουστη τοποθεσία; Πότε και πώς λειτουργεί καλύτερα;
Η καλύτερη εποχή για να αλλάξετε τη θέση του φασκόμηλου είναι στις αρχές της άνοιξης, εφόσον το φυτό δεν έχει ακόμη φυτρώσει. Όσο λιγότερος όγκος ρίζας χάνεται κατά το σκάψιμο, τόσο καλύτερα το φυτό θα αντιμετωπίσει τη διαδικασία. Φυτέψτε το φασκόμηλο στη νέα θέση έτσι ώστε να διατηρηθεί το προηγούμενο βάθος φύτευσης. Συνδυάστε τη μεταφύτευση με έντονο κλάδεμα για να αποκαταστήσετε την ισορροπία μεταξύ της ανάπτυξης στο έδαφος και στο έδαφος. Η επαρκής παροχή νερού είναι σημαντική στη συνέχεια για την υποστήριξη της επαναριζοβολίας.
Είναι το ανθισμένο φασκόμηλο ο κατάλληλος σύντροφος τριαντάφυλλου;
Από βοτανικής άποψης, τα τριαντάφυλλα και το ανθισμένο φασκόμηλο εναρμονίζονται τέλεια. Και οι δύο τύποι φυτών τοποθετούν παρόμοιες συνθήκες στο χώρο και δεν εμποδίζουν ο ένας τον άλλον με τις ρίζες τους. Τα αιθέρια έλαια βοηθούν επίσης να αποκρούσουν τις αφίδες και άλλα παράσιτα στα τριαντάφυλλα. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, το ανθισμένο φασκόμηλο και τα τριαντάφυλλα θέλουν να κλαδεύονται ταυτόχρονα την άνοιξη.
Τα μαραμένα λουλούδια του φασκόμηλου του κήπου μου με ενοχλούν πολύ. Μπορώ να κόψω το πολυετές τώρα τον Οκτώβριο;
Το ριζικό κλάδεμα τόσο κοντά στον χειμώνα αποθαρρύνεται έντονα. Οι ποώδεις βλαστοί χρησιμεύουν ως σημαντική χειμερινή προστασία ακόμα και όταν είναι νεκροί. Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα κακό με το να κόψετε τις μαραμένες αιχμές των λουλουδιών εάν επηρεαστεί η προσεγμένη εμφάνιση στο κρεβάτι. Μετά τον πρώτο παγετό, το ανθισμένο φασκόμηλο δεν πρέπει πλέον να κόβεται.
Το φασκόμηλο «Pusztaflamme» πρέπει στην πραγματικότητα να μεγαλώνει σφιχτά όρθια. Στον κήπο μου καταρρέει και είναι μερικώς ξαπλωμένο στο έδαφος. Τι να κάνω;
Η έντονη ζέστη και η ξηρασία μπορεί να προκαλέσουν την αποσύνθεση της ανθοφορίας του φασκόμηλου. Μια πεταμένη μπάλα ή ένα απρόσεκτο λάκτισμα είναι επίσης τυπικές αιτίες του ατυχήματος. Το πολυετές φυτό μεγαλώνει φυσικά σφιχτά όρθιο. Κόβοντας όλους τους βλαστούς στο πλάτος ενός χεριού πάνω από το έδαφος, θα τονώσετε νέα, όρθια ανάπτυξη αυτή τη φορά.
Τα 3 πιο συνηθισμένα λάθη κοπής
Αν κόψετε το φασκόμηλο με τον ίδιο τρόπο όπως το φασκόμηλο λουλουδιών, στη χειρότερη περίπτωση θα βρεθείτε αντιμέτωποι με την πλήρη απώλεια του πολύτιμου φυτού βοτάνου. Εάν το κοινό φασκόμηλο αγνοήσει την τακτική φροντίδα του κλαδέματος, οι βλαστοί θα γίνουν γρήγορα ξυλώδεις και δεν θα παράγουν πλέον μια νόστιμη συγκομιδή. Αυτός ο πίνακας εφιστά την προσοχή στα κοινά σφάλματα κοπής στο φασκόμηλο, επισημαίνει τυπικά πρότυπα ζημιάς και δίνει σύντομες συμβουλές για αποτελεσματική πρόληψη:
| Σφάλματα κοπής | κακόβουλη εικόνα | Πρόληψη |
|---|---|---|
| Φασκόμηλο μπαχαρικών κομμένο σαν φασκόμηλο λουλουδιών | κακή ανάπτυξη έως συνολική αποτυχία | Μην κόβετε το φασκόμηλο στο ξύλο |
| κομμένο σε γυμνό ξύλο | Τέλος ανάπτυξης | Οι ξυλώδεις βλαστοί αναφέρονται σε πλάγιο βλαστό ή μπουμπούκι |
| ποτέ μην κόβω | υπερμεγέθη ανάπτυξη, τεράστια ξυλότητα | περικοπή τέλος Φεβρουαρίου έως μέσα Μαρτίου κάθε χρόνο |
Ένα άλλο κοινό λάθος κοπής επηρεάζει τόσο το μπαχαρικό όσο και το φασκόμηλο. Μετά την έναρξη του χειμώνα, οι κηπουροί που αγαπούν την τάξη μπαίνουν στον πειρασμό να κόψουν πρόωρα τα νεκρά μέρη του φυτού. Με αυτό το μέτρο το μεσογειακό φυτό χάνει τη φυσική του χειμερινή προστασία. Σημειώστε την ημερομηνία για το κλάδεμα του φασκόμηλου στο πρόγραμμα φροντίδας το νωρίτερο τέλος Φεβρουαρίου, με την προϋπόθεση ότι δεν αναμένονται πιο έντονες περίοδοι παγετού.
Συμβουλή
Το κόψιμο με καρυκευμένο φασκόμηλο αφήνει περισσότερα αποκόμματα από αυτά που μπορεί να αντέξει η κουζίνα. Είναι καλό που τα φύλλα του φασκόμηλου διατηρούν μεγάλο μέρος του αρώματος τους μετά την ξήρανση. Δέστε ολόκληρους βλαστούς σε ανθοδέσμες. Κρεμάστε τα ανάποδα σε ένα ευάερο, στεγνό μέρος. Μέσα σε μία έως δύο εβδομάδες, τα φύλλα φασκόμηλου θα είναι στεγνά και μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές βάζο μέχρι να χρειαστεί.
