Τα κρεμμύδια είναι δημοφιλή και αναπόσπαστο κομμάτι της κουζίνας γιατί δίνουν στα περισσότερα πιάτα αρωματική γεύση. Αν έχετε την ευκαιρία να φυτέψετε μόνοι σας κρεμμύδια, μπορείτε να καλλιεργήσετε τους μη απαιτητικούς κόνδυλους χωρίς πολύ κόπο.
Πώς φυτεύω σωστά κρεμμύδια;
Για να φυτέψετε κρεμμύδια, επιλέξτε μια τοποθεσία με ελαφρώς αμμώδες, πλούσιο σε χούμο έδαφος, άφθονα θρεπτικά συστατικά και καλή στράγγιση. Σπείρετε σπόρους κρεμμυδιού το φθινόπωρο ή φυτέψτε σετ κρεμμυδιών στο έδαφος την άνοιξη. Διατηρήστε μέτρια υγρασία και αποφύγετε την υπερχείλιση. Συγκομίστε τα κρεμμύδια όταν τα χόρτα μαραθούν και οι μίσχοι λυγίσουν.
Πού καλλιεργούνται καλύτερα τα κρεμμύδια;
Η καλύτερη τοποθεσία για ένα κρεβάτι κρεμμυδιού πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- ελαφρώς αμμώδες έδαφος
- χυμώδης φύση της γης
- άφθονα θρεπτικά συστατικά
Το χώμα πρέπει να είναι καλά χαλαρό και απαλλαγμένο από ζιζάνια. Μετά τη συγκομιδή το φθινόπωρο, μπορεί να εφαρμοστεί λίπασμα για φύτευση την άνοιξη. Τα κρεμμύδια δεν ανέχονται τη φρέσκια λίπανση. Είναι προτιμότερο να ενσωματώνετε ώριμο λίπασμα κατά την προετοιμασία του κρεβατιού την άνοιξη. Τα κρεμμύδια μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν στο μπαλκόνι σε αρκετά βαθιές γλάστρες (75,00€ στο Amazon) και σε κουτιά λουλουδιών. Το έδαφος εδώ πρέπει επίσης να είναι φρέσκο, χαλαρό και γεμάτο θρεπτικά συστατικά.
καλλιεργήστε σωστά τα κρεμμύδια
Τα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόρους ή μοσχεύματα.
Καλλιέργεια με σπόρους
Οι σπόροι μπαίνουν στο έδαφος το φθινόπωρο. Σπέρνουμε αραιά σε σειρές με απόσταση περίπου 25 cm μεταξύ τους. Τα κρεμμύδια μπορούν στη συνέχεια να αναπτυχθούν κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει στα τέλη της άνοιξης του επόμενου έτους.
Κουλτούρα με σετ κρεμμυδιών
Η καλλιέργεια με σετ κρεμμυδιών είναι πιο δημοφιλής και ξεκινά στα τέλη Απριλίου, όταν δεν αναμένονται πλέον νυχτερινοί παγετοί. Οι μικροί βολβοί φυτεύονται σε σειρές με απόσταση περίπου 25 cm μεταξύ τους στο χαλαρό χώμα. Κάθε 15 εκατοστά, ένα σετ κρεμμυδιού εισάγεται τόσο μακριά στο έδαφος που δεν ξεχωρίζει περισσότερο από το ένα τρίτο.
Μέτρα φροντίδας
Δεδομένου ότι το κρεβάτι γονιμοποιήθηκε κατά την προετοιμασία ή το φθινόπωρο, δεν χρειάζεται να προσθέσετε λίπασμα τώρα. Τα κρεμμύδια αγαπούν τη μέτρια υγρασία. Ωστόσο, θα πρέπει να ποτίζονται μόνο με φειδώ κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει υπερχείλιση. Κάνει τα κρεμμύδια να σαπίσουν.
Συγκομιδή και αποθήκευση κρεμμυδιών
Μόλις σχηματίσουν έναν όμορφο βολβό, οι βολβοί προετοιμάζονται για τη χειμερινή περίοδο και στέλνουν όλα τα θρεπτικά συστατικά στον βολβό. Το πράσινο λαμβάνει λίγη διατροφή και αργά γίνεται καφέ. Όταν τα στελέχη λυγίσουν, οι βολβοί είναι ώριμοι και μπορούν να τραβηχτούν από το έδαφος.
Ωστόσο, πρέπει να στεγνώσουν αρκετά πριν αποθηκευτούν. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή σε ευάερα κουτιά σε ξηρό μέρος ή να δέσετε τα κρεμμύδια μεταξύ τους σε πολλούς θάμνους και να τα κρεμάσετε με ευάερο τρόπο.
Αν τα κρεμμύδια στεγνώνουν ξαπλωμένα, πρέπει να τα γυρίσετε από καιρό σε καιρό. Μόλις στεγνώσουν οι εξωτερικές φλούδες του κρεμμυδιού, οι βολβοί μπορούν να αποθηκευτούν σε σκοτεινό, ευάερο και ξηρό μέρος. Αρχικά, τινάξτε το περιττό χώμα, κόψτε τις ρίζες και κόψτε το στέλεχος στα 5 cm.
