Βασικά, όλα τα βότανα μπορούν να καλλιεργηθούν σε σπείρα βοτάνων. Ωστόσο, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις ειδικές απαιτήσεις της τοποθεσίας και του εδάφους και επίσης ότι δεν εναρμονίζονται όλα τα βότανα μεταξύ τους. Η αψιθιά, για παράδειγμα, αναστέλλει την ανάπτυξη άλλων βοτάνων χάρη στα ειδικά ριζικά εκκρίματά της.
Ποια βότανα είναι κατάλληλα για σπείρα βοτάνων;
Σε μια σπείρα βοτάνων μπορείτε να καλλιεργήσετε βότανα όπως θυμάρι, μαντζουράνα, φασκόμηλο και δεντρολίβανο στην πάνω περιοχή, ύσσωπο, ρίγανη, εστραγκόν και ρόκα στη μέση και μαϊντανό, σκόρδο, σχοινόπρασο και μέντα στην κάτω περιοχή. Σημειώστε τις απαιτήσεις της τοποθεσίας και του εδάφους καθώς και τη συνήθεια ανάπτυξης και συμβατότητας με άλλα βότανα.
Τι πρέπει να προσέξεις όταν επιλέγεις βότανα
Όταν επιλέγετε βότανα, δεν πρέπει μόνο να λάβετε υπόψη τη χρήση τους αλλά και το χρώμα και τη συνήθεια ανάπτυξής τους καθώς και αν τα φυτά είναι ετήσια ή πολυετή. Μπορεί να θέλετε να εξοικονομήσετε κενά φύτευσης για ετήσια, πολύχρωμα ανθοφόρα είδη. Το φασκόμηλο, το δεντρολίβανο, η λεβάντα και η μπλε ρουά έχουν μια ιδιαίτερα όμορφη συνήθεια ανάπτυξης. Η αψιθιά, το αγριογούρουνο, το φασκόμηλο και το βότανο του Αγίου ξεχωρίζουν χάρη στα ενδιαφέροντα γαλαζωπό-ασημί φύλλα τους. Υπάρχουν ιδιαίτερα όμορφες ποικιλίες θυμαριού, ρίγανης και φασκόμηλου με χρυσοκίτρινα, κοκκινωπά ή πολύχρωμα φύλλα.
Μερικά βότανα πρέπει να διατηρούνται υπό ισχυρό έλεγχο
Μερικά βότανα καταλαμβάνουν πολύ χώρο ή χρειάζονται πολύ ειδική προστασία. Η ελεκαμπάνη, το λουλούδι και το χρένο μεγαλώνουν πολύ και ταιριάζουν μόνο σε ιδιαίτερα μεγάλες σπείρες βοτάνων. Η μέντα και το εστραγκόν, από την άλλη, σχηματίζουν ρίζες και εξαπλώνονται γρήγορα. Πρέπει να διατηρούνται υπό έλεγχο στη σπείρα του βοτάνου τακτικά, ώστε να μην υπερκαλλιεργούν άλλα βότανα. Θα πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί με τα νυστέρια και τα κομφρέυ, καθώς έχουν την τάση να εξαπλώνονται. Είναι γνωστό ότι ο βασιλικός απαιτεί πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, υγρό έδαφος και πολύ χώμα. Επιπλέον, το δημοφιλές γαστρονομικό βότανο είναι επίσης πολύ ευάλωτο στα σαλιγκάρια. Ως εκ τούτου, καλλιεργείται καλύτερα σε ξεχωριστό πήλινο δοχείο. Το δεντρολίβανο χρειάζεται επίσης ένα προστατευμένο μέρος και πρέπει να φυλάσσεται σε εσωτερικούς χώρους το χειμώνα. Αν μείνει έξω την κρύα εποχή, θα πρέπει να το τυλίξετε σφιχτά.
Τα καλύτερα βότανα για τη σπείρα βοτάνων
Με όλα τα εκατοντάδες διαφορετικά είδη και ποικιλίες βοτάνων, η επιλογή είναι δύσκολη. Ωστόσο, είστε καλά εξοπλισμένοι με αυτή τη σειρά, η οποία μπορεί εύκολα να αποθηκευτεί σε μεγάλες σπείρες βοτάνων με διάμετρο δύο μέτρων ή περισσότερο:
- Βότανα για την πάνω περιοχή: θυμάρι, μαντζουράνα, αλμυρή, φασκόμηλο, δεντρολίβανο
- Βότανα για το μεσαίο φάσμα: ύσσωπος, ρίγανη, κλήμα, εστραγκόν, ρόκα (πύραυλο)
- Βότανα για την κάτω περιοχή: μαϊντανός, σκόρδο, σχοινόπρασο, βάλσαμο λεμονιού, μέντα, κύμινο, άνηθο, λουλούδια, κάρδαμο
Επιπλέον, πολλά φαρμακευτικά βότανα ταιριάζουν στη σπείρα βοτάνων, για παράδειγμα μάραθο, ελεκαμπάνη, αλεσμένος σκίουρος, λουίζα, γυναικείο μανδύας, βότανο, yarrow ή άρνικα.
Ιδιαίτερα αρωματικό και υγιεινό: άγρια βότανα
Πολλά άγρια βότανα παρέχουν περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα από τα συμβατικά φρούτα και λαχανικά και μπορούν να εμπλουτίσουν το μενού, ειδικά στις αρχές της άνοιξης, όταν ο κήπος με βότανα είναι ακόμα αρκετά αραιός.
Συμβουλή
Οι μηνιαίες φράουλες μπορούν επίσης να μεταμοσχευθούν πολύ καλά στη σπείρα βοτάνων, καθώς αισθάνονται ιδιαίτερα άνετα στην επάνω και στη μεσαία ζώνη.
