Οι μήνες Σεπτέμβριος και Οκτώβριος είναι αρκετά απαιτητικοί για τους ιδιοκτήτες κήπων. Πολλά φρούτα και λαχανικά ωριμάζουν τώρα και φυσικά πρέπει να συγκομιστούν και να υποστούν επεξεργασία. Στη συνέχεια, τα κρεβάτια εκκένωσης σκάβονται ή δουλεύονται απαλά με ένα πιρούνι εκσκαφής. Θα πρέπει να εκμεταλλευτείτε αυτήν την ευκαιρία για να ενσωματώσετε λιπάσματα ασβέστη, κάλιο, μαγνήσιο και φωσφορικό όπως χρειάζεται και έτσι να προετοιμάσετε το έδαφος για την επόμενη σεζόν.
Πώς φροντίζω έναν λαχανόκηπο το φθινόπωρο;
Το φθινόπωρο, η φροντίδα ενός λαχανόκηπου χαρακτηρίζεται από συγκομιδή, σπορά, πότισμα και προστατευτικά μέτρα. Συγκομίστε ώριμα φρούτα και λαχανικά, φυτέψτε και σπείρετε χειμωνιάτικα λαχανικά όπως αρνίσιο μαρούλι ή σπανάκι, ποτίστε σε ξηρές συνθήκες και προστατέψτε τα ευαίσθητα φυτά από τον παγετό.
Φροντίστε σωστά τον λαχανόκηπο σας το φθινόπωρο
Πρέπει ακόμα να ποτίζεις τον κήπο το φθινόπωρο αν παραμένει στεγνός. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις φράουλες, επειδή η υγρασία ευνοεί το σχηματισμό νέων λουλουδιών και έτσι έχει άμεση επίδραση στη συγκομιδή του επόμενου έτους. Το χώμα πρέπει να καλύπτεται και/ή να χαλαρώνει τακτικά, έτσι ώστε ο αέρας να συνεχίσει να φτάνει στις ρίζες. Εάν βρέχει συνεχώς, κολλήστε τις ντομάτες - οι οποίες, παρεμπιπτόντως, πρέπει να κλαδευτούν και να κοπούν - θα πρέπει να προστατεύονται με μια στέγη από αλουμινόχαρτο.
Προστασία από τις πρώτες παγωμένες νύχτες
Οι πρώτες παγωμένες νύχτες ξεκινούν συχνά γύρω στα μέσα Οκτωβρίου. Πάνω απ' όλα, τα φρεσκοφυτεμένα και μεσογειακά βότανα, αλλά και τα ευαίσθητα λαχανικά της όψιμης εποχής, θα πρέπει να έχουν πλέον χειμερινή προστασία. Τα φυτά σε γλάστρες με μικρή αντοχή στον παγετό ανήκουν σε ένα φωτεινό και δροσερό μέρος του σπιτιού.
Κοπή οπωροφόρων δέντρων
Μπορείτε ακόμα να κλαδέψετε καλά τα οπωροφόρα δέντρα στις αρχές του φθινοπώρου. Ωστόσο, εάν αυτά πραγματοποιηθούν μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου, είναι προτιμότερο να αναβληθεί η περικοπή για την επόμενη άνοιξη ή το επόμενο καλοκαίρι. Από την άλλη, κόβεις τα φθινοπωρινά σμέουρα αμέσως μετά την τελευταία συγκομιδή και μπορούν να αφαιρεθούν και τα φθαρμένα καλάμια των βατόμουρων. Μόνο τα νεαρά καλάμια παραμένουν στο καφασωτό ως προστασία του χειμώνα.
Ποια φρούτα και λαχανικά συλλέγονται το φθινόπωρο
Το τελευταίο φρούτο πρέπει να μαζευτεί πριν πέσει η θερμοκρασία κάτω από το μηδέν τη νύχτα. Είναι επίσης σημαντικό να συλλέγετε φρούτα λαχανικά και όσπρια όπως πατάτες, μάραθο, ραπανάκια και κρεμμύδια πριν από την έναρξη του παγετού. Οι ντομάτες και οι κολοκύθες ωριμάζουν πολύ καλά σε εσωτερικούς χώρους. Τα καρότα, τα παντζάρια, τα γογγύλια, το μαρούλι και το μαρούλι, από την άλλη, μπορούν επίσης να ανεχθούν τον ελαφρύ παγετό. Τα λαχανάκια Βρυξελλών και ιδιαίτερα το λάχανο, από την άλλη πλευρά, έχουν καλύτερη γεύση αφού εκτεθούν σε ελαφρύ παγετό.
Φύτευση και σπορά στον φθινοπωρινό κήπο
Τον Σεπτέμβριο μπορείτε ακόμα να σπείρετε πολλά λαχανικά και βότανα έξω, για παράδειγμα:
- Αρνί μαρούλι
- Σπανάκι
- Ρόκα
- Χειμερινή γλιστρίδα
- κάρδαμο κήπου
- Αγριοσκόρδο (για τη συγκομιδή της επόμενης χρονιάς)
- Πραγματικό χαμομήλι (επίσης)
Μπορείτε ακόμα να φυτέψετε μαρούλι και παγωμένο μαρούλι έξω μέχρι περίπου τα μέσα Σεπτεμβρίου, και χειμωνιάτικα κρεμμυδάκια, σκόρδο, άγριο σκόρδο και ραβέντι μέχρι τον Οκτώβριο. Πιο εύρωστα βότανα, όπως ο μαϊντανός και η κομφρέυ, μπορούν επίσης να φυτευτούν καλά το φθινόπωρο. Οι φράουλες κήπου φυτεύονται ιδανικά στις αρχές Σεπτεμβρίου, ενώ οι σπόροι θερμοκηπίου για τη συγκομιδή του χειμώνα και την πρώιμη άνοιξη σπέρνονται τον Οκτώβριο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το αρνί μαρούλι και το σπανάκι.
Συμβουλή
Αν τα κρεβάτια καθαριστούν τον Σεπτέμβριο, μπορείτε ακόμα να φυτέψετε διάφορα φυτά πράσινης κοπριάς όπως φασελία ή μουστάρδα. Τον Οκτώβριο αυτό είναι δυνατό μόνο με χειμερινή σίκαλη.
