Οι καρποί της κοινής οξιάς, που ονομάζονται οξιές, περιέχουν μικρές ποσότητες τοξινών. Αυτό αποτελεί ιδιαίτερο κίνδυνο για τους ανθρώπους, τα άλογα και τα βοοειδή. Τα ζώα του δάσους, από την άλλη πλευρά, τρέφονται με τους καρπούς που περιέχουν λάδι το χειμώνα.
Είναι οι ευρωπαϊκές οξιές δηλητηριώδεις για τους ανθρώπους ή τα ζώα;
Οι οξιές, οι καρποί της κοινής οξιάς, περιέχουν μικρές ποσότητες τοξινών, δηλαδή φαγίνη και οξαλικό οξύ. Αυτές οι ουσίες μπορεί να προκαλέσουν ήπια δηλητηρίαση σε ανθρώπους, άλογα και βοοειδή. Ωστόσο, τα ζώα του δάσους δεν είναι ευαίσθητα και χρησιμοποιούν τις οξιές ως πηγή τροφής το χειμώνα.
Τι τοξίνες περιέχουν οι οξιές;
Οι τοξίνες που περιέχονται στα οξιά είναι το φαγίνι και το οξαλικό οξύ. Και οι δύο ουσίες προκαλούν ήπια συμπτώματα δηλητηρίασης στους ανθρώπους, τα οποία εκδηλώνονται ως ναυτία.
Με το ζέσταμα ή το ψήσιμο των οξιών, οι τοξίνες εξουδετερώνονται και τα φρούτα είναι ασφαλή για κατανάλωση. Παίρνουν γεύση και όταν ζεσταθούν.
Οι ξηροί καρποί περιέχουν πολύ λάδι. Αποτελούν λοιπόν μια καλή πηγή τροφής το χειμώνα για άγρια ζώα όπως ελάφια, ελάφια, αγριογούρουνα καθώς και για πουλιά και τους σκίουρους.
Συμβουλή
Αν οι χάλκινες οξιές βρίσκονται δίπλα σε βοσκοτόπια αλόγων, οι ιδιοκτήτες ζώων πρέπει να προσέχουν τα άλογα να μην τρώνε οξιές το φθινόπωρο. Τα άλογα και τα βοοειδή μπορεί να αρρωστήσουν σοβαρά εάν καταναλωθούν.
