Είναι πιθανότατα γνωστό σε κάθε ιδιοκτήτη κήπου και περιπατητή, ακόμα κι αν κάποιοι μπορεί να μην γνωρίζουν το όνομα - το λιβάδι. Ανθίζει ελαφρά και αρωματικά την άνοιξη. Μερικές φορές καλύπτει ολόκληρα λιβάδια, αλλά δυστυχώς αυτό γίνεται όλο και πιο σπάνιο.
Πώς μοιάζει ένα προφίλ meadowfoam;
Το λιβάδι είναι ένα σπάνιο άγριο βότανο με λευκά, ροζ ή απαλά μοβ άνθη που ανθίζει από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο. Προτιμά να αναπτύσσεται σε υγρά λιβάδια και παραποτάμια δάση. Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στην κουζίνα όσο και για την ανακούφιση από διάφορες παθήσεις, αλλά μόνο σε μικρές ποσότητες.
Εμφάνιση
Με ευαίσθητα λουλούδια σε λευκό, ανοιχτό ροζ ή απαλό μωβ, πολλά λιβάδια φαίνονται σαν μια μυρωδάτη θάλασσα όταν ο αφρός λιβαδιού είναι ανθισμένος. Όχι μόνο το ανθρώπινο μάτι αλλά και πολλά έντομα το εκτιμούν αυτό επειδή τα άνθη είναι πολύ πλούσια σε θρεπτικό νέκταρ. Τα φύλλα του λιβαδιού είναι αρκετά λεπτά και τοποθετημένα σαν ροζέτα. Τα λουλούδια κάθονται σε μακριά στελέχη και κλείνουν όταν βρέχει.
Τοποθεσία
Το λιβάδι προτιμά να αναπτύσσεται σε υγρά λιβάδια ή παραποτάμια δάση. Μπορεί να βρεθεί σε όλη την Ευρώπη, αλλά εμφανίζεται επίσης στην Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Τώρα γίνεται όλο και πιο σπάνιο καθώς δεν έχουν απομείνει σχεδόν καθόλου υγρά λιβάδια. Σε ορισμένες ομοσπονδιακές πολιτείες βρίσκεται ακόμη και στην κόκκινη λίστα.
Θεραπευτικά αποτελέσματα
Όπως πολλά άλλα άγρια βότανα, ο αφρός λιβαδιών έχει επίσης θεραπευτικές δυνάμεις. Χάρη στα πολύτιμα συστατικά του, όπως γλυκοσίδες μουστάρδας, πικρές ουσίες, βιταμίνη C και αιθέρια έλαια, ανακουφίζει από πολλά διαφορετικά παράπονα, αλλά φυσικά δεν υποκαθιστά την επίσκεψη στον γιατρό ή οποιοδήποτε απαραίτητο φάρμακο.
Με τον αφρό λιβαδιών μπορείτε να ανακουφίσετε την ανοιξιάτικη κούραση και να τονώσετε το μεταβολισμό σας. Βοηθά επίσης στον διαβήτη και τη βρογχίτιδα, έχει αντιβακτηριδιακή και χωνευτική δράση. Ωστόσο, εάν καταναλωθούν μεγάλες ποσότητες, μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστο ερεθισμό στα νεφρά και στο στομάχι.
Χρήση
Δεν χρειάζεται απαραίτητα να χρησιμοποιήσετε το βότανο meadowfoam για ιατρικούς σκοπούς· λειτουργεί καλά και στην κουζίνα. Η ελαφρώς πικάντικη γεύση του δίνει στις σούπες και τις σάλτσες μια πικάντικη γεύση. Τα φύλλα του λιβαδιού έχουν επίσης υπέροχη γεύση σε φρέσκες σαλάτες ή απλά σε σάντουιτς. Τα λουλούδια χρησιμεύουν ως βρώσιμο διακοσμητικό στον επόμενο μπουφέ του πάρτι σας ή διακοσμούν τα παγάκια σας στο μέλλον.
Τα πιο σημαντικά πράγματα εν συντομία:
- σπάνιο άγριο βότανο
- φαγώσιμο
- καταναλώστε μόνο σε μικρές ποσότητες
- για καρύκευμα σούπες και σάλτσες
- σε σαλάτες ή σε βουτυρωμένο ψωμί
- ανθισμένο λευκό, ροζ ή απαλό μωβ
- αγαπά τα υγρά λιβάδια και τα παρόχθια δάση
- ανθίζει από Απρίλιο έως Ιούνιο
- Λουλούδια ως βρώσιμο διακοσμητικό ή για παγάκια
Συμβουλή
Οι διαφορετικοί τύποι αφρωδών βοτάνων είναι παρόμοιοι σε αποτέλεσμα και γεύση. Πειραματιστείτε!
