Η αποβάθρα αίματος, η οποία μεγαλώνει έως και 60 εκατοστά, δεν χρησιμοποιείται μόνο ως φυτό διατροφής ή φαρμακευτικό βότανο για εύκολη φροντίδα. Με τα φύλλα του με κόκκινες φλέβες είναι επίσης πολύ διακοσμητικό και χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο ως ανθεκτικό καλλωπιστικό φυτό στους κήπους με λουλούδια.
Είναι η αποβάθρα αίματος κατάλληλη για το χειμώνα;
Ναι, η αποβάθρα αίματος είναι ανθεκτική και μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασίες έως -20°C χωρίς ειδική προστασία. Σε εξωτερικούς χώρους δεν απαιτεί ιδιαίτερη χειμερινή φροντίδα. Ωστόσο, οι ρίζες των φυτών σε γλάστρες πρέπει να προστατεύονται, για παράδειγμα τυλίγοντας τη ζαρντινιέρα με θερμομονωτικό υλικό.
Το φυσικό του σπίτι είναι οι εύκρατες κλιματικές ζώνες του βόρειου ημισφαιρίου, έχει προσαρμοστεί καλά σε αυτό το κλίμα και είναι ανθεκτικό εκεί. Μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασίες μέχρι περίπου μείον 20 ° C χωρίς ειδική χειμερινή προστασία.
Σπορά και συγκομιδή της αποβάθρας αίματος
Από Μάρτιο έως Απρίλιο, σπείρετε μωβ αποβάθρα σε υγρό, πλούσιο σε χούμο έδαφος. Μετά από περίπου δύο εβδομάδες εμφανίζονται τα πρώτα σπορόφυτα και από τον Ιούνιο μπορείτε να μαζέψετε τα πρώτα νεαρά φύλλα. Επιλέξτε μια σκιερή ή μερικώς σκιερή τοποθεσία. Όσο πιο ιδανική είναι η τοποθεσία, τόσο λιγότερη φροντίδα χρειάζεται η αποβάθρα αίματος.
Πώς να επωφεληθείτε και να χρησιμοποιήσετε την αποβάθρα αίματος;
Τα νεαρά φύλλα της αποβάθρας αίματος χρησιμοποιούνται κυρίως, αλλά μόνο σε μικρές ποσότητες, επειδή η αποβάθρα αίματος περιέχει οξαλικό οξύ, το οποίο σε μεγάλες δόσεις βλάπτει τα νεφρά. Μπορείτε να βελτιώσετε τις σαλάτες ή τις ομελέτες με αποβάθρα αίματος. Φτιαγμένο σαν σπανάκι, το blood dock κάνει ένα νόστιμο συνοδευτικό με λαχανικά. Ωστόσο, πρέπει να μαγειρευτεί μόνο για λίγο στον ατμό.
Πώς να φροντίσετε την αποβάθρα αίματος το χειμώνα;
Η οξαλίδα στο ανοιχτό χωράφι δεν απαιτεί ιδιαίτερη χειμερινή φροντίδα ή προστασία από τον παγετό. Ωστόσο, μετά από έναν σκληρό χειμώνα, δέχεται με ευγνωμοσύνη μια επιπλέον μερίδα λιπάσματος. Χρησιμοποιήστε οργανικό λίπασμα εάν υπάρχει καλά σαπισμένο λίπασμα ή ρινίσματα κέρατων. Τις μέρες χωρίς παγετό θα πρέπει να ποτίζετε λίγο την αποβάθρα σας, ακόμα και το χειμώνα.
Η κατάσταση είναι διαφορετική αν έχετε φυτέψει την αποβάθρα αίματος σας σε γλάστρα, επειδή οι ρίζες προστατεύονται λιγότερο από τον παγετό από ό,τι στο ανοιχτό χωράφι. Για να μην παγώσουν οι ρίζες και να προκαλέσουν μόνιμη ζημιά στο φυτό, τυλίξτε προσεκτικά τη ζαρντινιέρα από όλες τις πλευρές με θερμομονωτικό υλικό (75,00 € στο Amazon). Μια παλιά κουβέρτα, μεμβράνη με φυσαλίδες ή ειδικό fleece είναι κατάλληλα για αυτό.
Τα πιο σημαντικά πράγματα εν συντομία:
- ανθεκτικό
- ύψος έως 60 cm
- χυμώδες και υγρό έδαφος
- σκιερή έως ημισκιερή τοποθεσία
- Σπορά: Μάρτιος έως Απρίλιος
- Χρόνος βλάστησης: περίπου 2 εβδομάδες
- Συγκομιδή: γύρω στον Ιούνιο και τον Ιούλιο
- Χρήση ως φαρμακευτικό βότανο, εδώδιμο και καλλωπιστικό φυτό
Συμβουλή
Η ξινιά έχει πιο ήπια γεύση από τη ξινά και είναι επίσης πιο ανεκτή, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί με παρόμοιο τρόπο.
