Η προέλευση του βοτανικού ονόματος Szilla υποδηλώνει ότι το καλαμάρι δεν είναι εντελώς ακίνδυνο. Το Szilla προέρχεται από την ελληνική θεά Scylla, η οποία φαινόταν όμορφη πριν μεταμορφωθεί σε ένα τρομακτικό θαλάσσιο τέρας
Είναι το καλαμάρι δηλητηριώδες;
Το καλαμάρι είναι δηλητηριώδες γιατί όλα τα μέρη του φυτού, ειδικά ο βολβός και οι σπόροι, περιέχουν καρδιακές γλυκοσίδες. Η κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε ναυτία, βήχα, διάρροια, κάψιμο στο στόμα και το λαιμό και καρδιακές αρρυθμίες.
Τι τοξίνες περιέχουν;
Όλα τα μέρη του φυτού είναι δηλητηριώδη. Η υψηλότερη συγκέντρωση τοξινών βρίσκεται στον βολβό και τους σπόρους. Είναι κυρίως οι λεγόμενοι καρδιακοί γλυκοσίδες που έχουν αρνητική επίδραση στον οργανισμό. Οι τοξίνες είχαν χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν, μεταξύ άλλων, για τη δηλητηρίαση αρουραίων.
Επιπτώσεις κατανάλωσης – συμπτώματα δηλητηρίασης
Όταν είναι ανθισμένο, το καλαμάρι φαίνεται ακίνδυνο και φαίνεται τέλειο για ένα μικρό ανοιξιάτικο μπουκέτο. Όποιος το δοκιμάσει πρέπει να περιμένει τα ακόλουθα συμπτώματα δηλητηρίασης από μια συγκεκριμένη δόση:
- Ναυτία
- Ερεθισμός βήχα
- Διάρροια
- Κάψιμο στο στόμα και το λαιμό
- Καρδιακές αρρυθμίες
Συμβουλή
Μην μπερδεύετε το καλαμάρι με το καλαμάρι, το οποίο είναι εντελώς μη τοξικό και ένα δημοφιλές φυτό εδαφοκάλυψης!
