Το όνομα gentian σημαίνει gentian schnapps, ένα πικρό αλκοολούχο ποτό, ειδικά στην περιοχή των Άλπεων. Αλλά η γεντιανή δεν παίζει ρόλο μόνο στην παραγωγή σναπ. Οι ρίζες της κίτρινης γεντιανής χρησιμοποιούνται επίσης ως φυτικό φάρμακο για κάθε είδους παθήσεις.
Σε τι χρησιμοποιείται η ρίζα γεντιανής;
Η ρίζα γεντιανής, ιδιαίτερα η κίτρινη γεντιάνα (Gentiana lutea), χρησιμοποιείται ως θεραπεία για πεπτικά προβλήματα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πικρή, χορηγείται ως τσάι, αφέψημα, βάμμα, λικέρ ή σνάπ. Συνιστάται προσοχή εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση ή ευερέθιστο στομάχι.
Χρησιμοποιούνται μόνο οι ρίζες της κίτρινης γεντιανής
Μην ενθουσιαστείτε πολύ αν πιστεύετε ότι μπορείτε να μαζέψετε ρίζες από τη γεντιανή σας στον κήπο ή σε γλάστρα για φυσικοπαθητικές εφαρμογές ή για να φτιάξετε schnapps.
Οι ρίζες της μπλε γεντιανής περιέχουν πολύ λίγες πικρές ουσίες. Μόνο η κίτρινη γεντιάνα (Gentiana lutea) έχει τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε πικρή ουσία που οι ρίζες της είναι κατάλληλες για φυσική ιατρική ή παραγωγή αλκοόλ.
Γεντιανή ρίζα ως θεραπεία
Οι πικρές ουσίες γενικά θεωρείται ότι διεγείρουν την όρεξη και βοηθούν την πέψη και ως εκ τούτου χρησιμοποιούνται για προβλήματα στο στομάχι και αισθήματα πληρότητας.
Η υψηλή αναλογία πικρών ουσιών στη ρίζα της κίτρινης γεντιανής χρησιμοποιείται επίσης για ιατρικούς σκοπούς. Ο διάσημος ιερέας Kneipp συνέστησε ήδη τη ρίζα γεντιανής για τη θεραπεία πεπτικών προβλημάτων.
Η ρίζα Γεντιανής χορηγείται στις ακόλουθες παραλλαγές:
- Τσάι
- Αφέψημα
- Βάμμα
- Λικέρ
- Schnaps
Αντενδείξεις ρίζας γεντιανής
Δεν έχουν όλοι την υψηλή περιεκτικότητα σε πικρία. Μερικοί άνθρωποι αντιδρούν στη ρίζα της γεντιανής με υψηλή αρτηριακή πίεση και πονοκεφάλους. Όσοι πάσχουν από ευερέθιστο στομάχι θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί όταν παίρνουν ρίζα γεντιανής.
Εάν έχετε αμφιβολίες, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε μια θεραπεία με ρίζα γεντιανής.
Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα κακό με ένα ποτήρι σναπ γεντιανής μετά από ένα πολύ πλούσιο γεύμα, εκτός από την πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
Φτιάξτε schnapps από ρίζα γεντιανής
Schnaps από γεντιανή ρίζα είναι αρκετά εύκολο να φτιάξετε μόνοι σας.
Κόβουμε τη ρίζα σε μικρά κομμάτια και τα περιχύνουμε με 40 τοις εκατό αλκοόλ. Μετά από τρεις εβδομάδες, μπορείτε να στραγγίσετε τις ρίζες και να απολαύσετε το χωνευτικό σας ποτό.
Ρίζα με μακροχρόνια θεραπευτικά αποτελέσματα
Οι πικρές ουσίες παραμένουν στη γεντιανή ρίζα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορούν να αποθηκευτούν για έως και πέντε χρόνια.
Συμβουλές & κόλπα
Δεδομένου ότι η κίτρινη γεντιανή είναι προστατευόμενο είδος, θα πρέπει να φυτέψετε μόνοι σας αυτόν τον τύπο γεντιανής στον κήπο για να μαζέψετε ρίζες. Ωστόσο, αυτή είναι μια χρονοβόρα διαδικασία. Χρειάζονται έως και δέκα χρόνια για να ανθίσει η κίτρινη γεντιανή για πρώτη φορά και να μπορεί να χρησιμοποιηθεί.
