Εκτιμάτε την εξωτική, λεμονάτη γεύση και τη χαρακτηριστική νότα που δίνει το λεμονόχορτο στα ασιατικά πιάτα; Εάν θέλετε να έχετε πάντα στο χέρι σας φρεσκοκομμένο λεμονόχορτο, μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε μόνοι σας το ασιατικό μπαχαρικό και να το μαζέψετε από το περβάζι ή το μπαλκόνι εάν χρειάζεται.
Πώς μπορώ να καλλιεργήσω με επιτυχία λεμονόχορτο;
Για να καλλιεργήσετε μόνοι σας λεμονόχορτο, μπορείτε είτε να αφήσετε φρέσκους μίσχους να ριζώσουν σε ένα ποτήρι νερό, να σπείρετε σπόρους σε χώμα γλάστρας ή να πολλαπλασιάσετε ένα υπάρχον πολυετές διαιρώντας το. Με όλες τις μεθόδους, η ζεστασιά, το ελαφρύ και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώματα είναι σημαντικά για την επιτυχή ανάπτυξη.
Κοτσάνια αγορασμένα με ρίζα σε ένα ποτήρι νερό
Μπορείτε να προμηθευτείτε φρέσκο λεμονόχορτο σε πολλά σούπερ μάρκετ ή ασιατικά καταστήματα. Τοποθετήστε μερικά από τα στελέχη σε νερό περίπου δύο ίντσες βάθος και τοποθετήστε το δοχείο σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος. Μετά από περίπου μια εβδομάδα, οι τρυφερές ρίζες αρχίζουν να φυτρώνουν. Μόλις οι ρίζες φτάσουν σε μήκος δύο έως τρία εκατοστά, μπορείτε να μετακινήσετε το λεμονόχορτο σε μια γλάστρα με χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Καλλιέργεια λεμονόχορτου από σπόρους
Μπορείτε να προμηθευτείτε σπόρους λεμονόχορτου για να καλλιεργήσετε μόνοι σας σε οποιοδήποτε κατάστημα φυτών με καλά εφοδιασμένα φυτά. Προχωρήστε ως εξής κατά τη σπορά:
- Γεμίστε γλάστρες με χώμα για γλάστρες.
- Πασπαλίστε τους σπόρους στο χώμα και πιέστε τους λίγο κάτω.
- Βρέξε προσεκτικά με ένα ψεκαστήρα.
- Καλύψτε τη ζαρντινιέρα με κουκούλα ή διαφανή πλαστική σακούλα (12,00€ στο Amazon) (κλίμα θερμοκηπίου).
- Αέρα καθημερινά για αποφυγή σχηματισμού μούχλας ή σήψης.
- Το λεμονόχορτο είναι ένα θερμό βλαστάρι και φυτρώνει μόνο σε θερμοκρασίες πάνω από 20 βαθμούς Κελσίου.
Νέα πολυετή φυτά μέσω διαίρεσης
Ίσως οι φίλοι έχουν ένα πολυετές λεμονόχορτο που αναπτύσσεται έντονα από το οποίο μπορείτε να καλλιεργήσετε νέα φυτά χωρίζοντάς το. Η κατάλληλη εποχή για διαίρεση είναι η άνοιξη ή το φθινόπωρο, όταν το φυτό μετακινείται σε εξωτερικό χώρο ή επαναφέρεται σε εσωτερικό χώρο για να ξεχειμωνιάσει.
- Αφαιρέστε το λεμονόχορτο από τη ζαρντινιέρα.
- Πρώτα κόψτε τα υπαίθρια φυτά γύρω-γύρω και ανασηκώστε τα από το έδαφος με το πιρούνι.
- Αν είναι δυνατόν, τραβήξτε προσεκτικά τις ρίζες με το χέρι και χωρίστε τις σε μεμονωμένα κομμάτια.
- Μπορείτε επίσης να κόψετε με ψαλίδι μπάλες με πυκνή ανάπτυξη.
- Αφαιρέστε το νεκρό φυτικό υλικό.
- Τοποθετήστε τα φυτά σε έδαφος και νερό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Κατά τη διαίρεση, φροντίστε να τραυματίσετε τις ρίζες και τους βολβούς όσο το δυνατόν λιγότερο. Το λεμονόχορτο είναι αρκετά ευαίσθητο σε αυτές τις περιοχές και συχνά δεν αναπτύσσονται νέοι μίσχοι από κατεστραμμένα μέρη της ρίζας.
Συμβουλές & κόλπα
Το ποσοστό βλάστησης του λεμονόχορτου είναι χαμηλό και είναι μόνο 40 έως 60 τοις εκατό. Οι σπόροι μπορούν επομένως να διασκορπιστούν σχετικά πυκνά. Τα σπορόφυτα που είναι πολύ σφιχτά μπορούν να διαχωριστούν μόλις φτάσουν σε μέγεθος περίπου δέκα εκατοστών και να αναπτυχθούν σε μικρές γλάστρες.
