Αυτό που είναι τα μήλα για τους Ευρωπαίους είναι τα αχλάδια Nashi για τους Ασιάτες, τα οποία επίσης απολαμβάνουν αυξανόμενη δημοτικότητα στη Γερμανία. Είναι εύκολο να φυτευτούν στον κήπο. Δεδομένου ότι δεν είναι όλα τα δέντρα Nashi αυτογονιμοποιούμενα, η ποικιλία Nashi παίζει σημαντικό ρόλο στη συγκομιδή.
Τι είδη αχλαδιών Nashi υπάρχουν;
Οι δημοφιλείς ποικιλίες αχλαδιών Nashi περιλαμβάνουν την αυτογονιμοποιούμενη «Nijisseiki» καθώς και τις μη αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες «Hosui», «Shinseiki», «Kosui», «Shinui», «Chojuro», «Shinko» και "Sik Chon Early". Αχλάδια." Οι καρποί τους ποικίλλουν σε χρώμα, γεύση και χρόνο ωρίμανσης.
Οι δύο κύριες ποικιλίες αχλαδιού Nashi
Υπάρχουν αμέτρητες ποικιλίες δέντρων Nashis στην Ασία. Μόνο λίγοι από αυτούς έφτασαν στην Ευρώπη. Αυτό οφείλεται εν μέρει στο ότι ορισμένες ποικιλίες έχουν μια μάλλον ήπια γεύση.
Τα Τα αχλάδια Nashi διατίθενται σε δύο κύριες ποικιλίες. Το ένα χαρακτηρίζεται από κιτρινωπά φρούτα, το άλλο παράγει μπρούτζινο νάσι.
Ποια ποικιλία είναι μπορεί συχνά να συναχθεί από το όνομα της ποικιλίας. Το όνομα των κιτρινωπών nashi συχνά τελειώνει σε «ki», ενώ των χάλκινων φρούτων τελειώνει σε «ui».
Δεν είναι όλοι οι Nashi αυτογονιμοποιούμενοι
Αν θέλετε να φυτέψετε μόνο ένα δέντρο Nashi, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι πρόκειται για μια αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία. Για να μαζέψετε καρπούς από μη αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες, πρέπει είτε να κρατήσετε πολλά δέντρα στον κήπο είτε να τοποθετήσετε το δέντρο δίπλα σε μια αχλαδιά όπως το «Gellert's Butter Pear» ή το «Williams Christ».
Αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες Nashi
Το κίτρινο αχλάδι Nashi “Nijisseiki” είναι μια αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία. Μπορεί να διατηρηθεί ως μονόδεντρο στον κήπο ή σε γλάστρα στη βεράντα. Το "Nijisseiki" μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ποικιλία επικονιαστή για μη αυτογονιμοποιούμενα δέντρα Nashi.
Καλλιεργείται πιο συχνά σε ευρωπαϊκούς κήπους και, όταν κλαδευτεί σωστά, αποδίδει πολλούς καρπούς. Η γεύση είναι γλυκόξινη. Τα φρούτα είναι πολύ ζουμερά και κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση.
Λιγότερο γνωστό είναι το αυτογονιμοποιούμενο “Needle Pear”, το οποίο είναι γλυκό και ανθεκτικό στις ασθένειες.
Μη αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες
- " Hosui" – πρώιμη ωρίμανση και βαριά φέρουσα
- “Shinseiki” – πολύ γλυκό, ζουμερό, λεπτή φλούδα
- “Kosui” – πρώιμη ωρίμανση, πολύ καλή ποιότητα
- “Shinui” – πολύ αρωματικό
- “Chojuro” – μάλλον ήπιο στη γεύση
- “Shinko” – μεγάλα φρούτα, αποθηκεύονται καλά
- “Sik Chon Early Pear” – πολύ στιβαρή ποικιλία, ανθεκτική στη σκουριά αχλαδιών
Συμβουλές & κόλπα
Τα αχλάδια Nashi είναι επίσης γνωστά ως ασιατικά αχλάδια ή αχλάδια μήλου. Το σχήμα του καρπού μοιάζει με αυτό του μήλου. Ο πολτός είναι γλυκός και δροσιστικός. Το άρωμα θυμίζει αχλάδι και πεπόνι, αν και δεν είναι τόσο έντονο.
