Τα Καρπούζια θα τα βρείτε πλέον στα καταστήματα σχεδόν όλο το χρόνο, κάτι που ισχύει ιδιαίτερα για την πιο εύκολη στη μεταφορά, μικρόκαρπη ποικιλία Sugar Baby. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε τα νόστιμα φρούτα μόνοι σας σε μια ζεστή τοποθεσία στον κήπο.
Πώς να καλλιεργήσετε καρπούζι από σπόρους;
Για να καλλιεργήσετε καρπούζια από σπόρους, επιλέξτε κατάλληλους σπόρους όπως Crimson Sweet ή Sugar Baby, πάρτε σπόρους από φρούτα που διατίθενται στο εμπόριο ή αγοράστε τους από εξειδικευμένα καταστήματα. Καλλιεργήστε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους από τα μέσα Απριλίου και φυτέψτε τους τον Μάιο όταν οι θερμοκρασίες είναι απαλλαγμένες από παγετό.
Η πολιτιστική και ιστορική σημασία των σπόρων καρπουζιού
Το καρπούζι ανήκει βοτανικά στη λεγόμενη οικογένεια της κολοκύθας (Cucurbitaceae), καθώς είναι στενά συγγενικό με τις κολοκύθες και μοιάζει σχετικά με αυτές με την ανάπτυξη των τριχών του. Η προέλευση του φυτού εντοπίζεται στη Δυτική Αφρική, όπου υπάρχει ακόμα και σήμερα μια άγρια αρχική μορφή, το λεγόμενο πεπόνι Τσάμμα. Ωστόσο, αυτό δεν έχει τόσο γλυκιά σάρκα όσο το καρπούζι που γνωρίζουμε. Ωστόσο, αυτό που συνέβαλε στη διάδοση των πεπονιών σε όλο τον κόσμο ήταν το γεγονός ότι, παρά την μάλλον πικρή γεύση τους, οι ναυτικοί τα πήραν μαζί τους ως προμήθειες σε μεγαλύτερα περάσματα πριν από μερικούς αιώνες. Αυτό οφειλόταν στην αφθονία των σπόρων σε αυτά τα πρώιμα καρπούζια, επειδή οι σπόροι μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή θρεπτικών πιάτων και επίσης για την άλεση τους σε αλεύρι. Το καρπούζι εξαπλώθηκε νωρίς στην Αίγυπτο, την Περσία και τη Μικρά Ασία.
Επιλέξτε κατάλληλους σπόρους για καλλιέργεια
Όταν πωλούν σπόρους, οι ειδικοί λιανοπωλητές βασίζουν συνήθως την καλλιέργεια καρπουζιών στις τυπικές ποικιλίες του εμπορίου. Πρόκειται για το Crimson Sweet με τα τεράστια φρούτα του και το μικρότερο, αλλά και ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση Sugar Baby. Οι σπόροι μπορούν επίσης να ληφθούν από καρπούς που διατίθενται στο εμπόριο, υπό την προϋπόθεση ότι δεν είναι καλλιεργημένες μορφές χωρίς σπόρους. Πρέπει να ακολουθήσετε τα ακόλουθα βήματα:
- αφαίρεση όλου του πολτού από τους σπόρους
- ξήρανση των σπόρων σε θερμοκρασίες μέγιστων 40 βαθμών Κελσίου
- καλά αεριζόμενο και ξηρό αποθήκευση μέχρι τη σπορά
Μόνο καλά καθαρισμένοι σπόροι καρπουζιού επιβιώνουν από την περίοδο αποθήκευσης και τη φάση βλάστησης χωρίς να μουχλιάσουν.
Προτιμήστε τα φυτά και φυτέψτε τα με προσοχή
Καλλιεργήστε τους σπόρους σε χαλαρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα στο περβάζι από τα μέσα Απριλίου, ώστε να μπορείτε να τους φυτέψετε τον Μάιο όταν οι θερμοκρασίες είναι χωρίς παγετό. Για να μην τραυματίσετε τις ευαίσθητες ρίζες, καλό είναι να σπείρετε δύο ή τρεις σπόρους σε μια ανοιξιάτικη γλάστρα ή σε άλλη γλάστρα που μπορεί να σαπίσει.
Συμβουλές & κόλπα
Παρακαλώ σημειώστε ότι οι υβριδικές ποικιλίες γενικά δεν είναι κατάλληλες για περαιτέρω αναπαραγωγή στις επόμενες γενιές.
