Το εξωτικό φυτό ντομάτας από τη Νότια Αμερική με πολύ αμυντική εμφάνιση έχει γλυκούς καρπούς με γεύση κεράσι που μπορούν επίσης να γίνουν εύκολα μαρμελάδα ή κομπόστα. Ωστόσο, οι ντομάτες λίτσι που ωριμάζουν σε πανί είναι ιδιαίτερα νόστιμες φρέσκες από το αμπέλι.
Πώς να ξεχειμωνιάσετε μια ντοματούλα λίτσι;
Για να ξεχειμωνιάσεις επιτυχώς μια ντομάτα lychee, μπορείς να την σκάψεις προσεκτικά αργά το φθινόπωρο, να τη μεταφυτεύσεις σε μια γλάστρα με κατάλληλο χώμα και να την τοποθετήσεις σε προστατευμένο, χωρίς παγετό μέρος. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα απαιτείται αρκετό φως και μέτριο πότισμα.
Οι ντομάτες λίτσι δεν αντέχουν τον παγετό
Η ντομάτα λίτσι, όπως και οι συμβατικές ντομάτες, μπορεί να αναπτυχθεί και να ευδοκιμήσει σε εξωτερικούς χώρους ακόμη και στα γεωγραφικά πλάτη μας. Χρειάζονται μια τοποθεσία που να είναι όσο το δυνατόν πιο ηλιόλουστη, αλλά θα δεχτεί και ένα μερικώς σκιερό σημείο εάν είναι απαραίτητο. Το φυτό, το οποίο έχει ύψος έως και δύο μέτρα, είναι στην πραγματικότητα ετήσιο, αλλά με μερικά κόλπα μπορεί να διατηρηθεί καλά τον χειμώνα. Η ντομάτα λίτσι μπορεί να ανεχθεί σχετικά καλά χαμηλές θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, αλλά πρέπει να μεταφερθεί στο θερμοκήπιο ή στο σαλόνι όταν οι θερμοκρασίες είναι κοντά στο σημείο παγώματος.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του ξεχειμώνιασης;
- Το φυτό πρέπει να επενδύσει λιγότερη ενέργεια στην ανάπτυξη την άνοιξη
- και λουλούδια πολύ νωρίτερα
- παράγονται επίσης περισσότερα λουλούδια
- Αυτό σημαίνει ότι η απόδοση συγκομιδής είναι υψηλότερη από ό,τι με μια ντομάτα λίτσι που σπάρθηκε μόνο την άνοιξη
Πώς μπορεί να ξεχειμωνιάσει η λυτσιά ντομάτα;
Οι ντομάτες εξωτερικού χώρου μπορούν να σκαφτούν προσεκτικά στα τέλη του φθινοπώρου και να μεταφυτευτούν σε ένα αρκετά μεγάλο δοχείο. Θυμηθείτε να φοράτε στιβαρά προστατευτικά ρούχα και γάντια (9,00€ στο Amazon), γιατί οι ράχες, που μπορεί να έχουν μήκος έως και τέσσερα εκατοστά, μπορεί να είναι αρκετά αγκαθωτές. Είναι καλύτερο να σκάβετε το φυτό από το έδαφος με ένα φτυάρι. Τοποθετήστε τη ντοματίνια και το κατάλληλο χώμα σε έναν κουβά και τοποθετήστε το σε ένα προστατευμένο, χωρίς παγετό μέρος. Ένα θερμοκήπιο είναι το καλύτερο για αυτό, αλλά ένας χειμερινός κήπος ή ένα άλλο προστατευμένο μέρος είναι επίσης κατάλληλο για αυτό. Ωστόσο, είναι σημαντικό η ντομάτα λίτσι να λαμβάνει πάντα αρκετό φως, γι' αυτό και συνιστάται να την τοποθετείτε στο κελάρι για μικρό χρονικό διάστημα. Το φυτό πρέπει να ποτίζεται μέτρια ακόμα και το χειμώνα.
Φυτά μπαλκονιού που ξεχειμωνιάζουν
Αν δεν υπάρχει τέτοιος χώρος, μπορείτε, αν χρειαστεί, να καλύψετε τη ντοματίνια με προστατευτική μεμβράνη και να προστατέψετε τις ρίζες της με ένα παχύ στρώμα σάπιας φλοιού. Τα φυτά του μπαλκονιού χρειάζονται επίσης προστασία από τον παγετό και επομένως πρέπει να τοποθετούνται σε μέρος χωρίς παγετό. Παρεμπιπτόντως: Το καλοκαίρι, τα φυτά του μπαλκονιού χρειάζονται ιδιαίτερα προστασία από τη βροχή! Η ντομάτα λίτσι το ανέχεται μόνο μετρίως καλά.
Συμβουλές & κόλπα
Μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη μαρμελάδα από τους καρπούς της ντομάτας λίτσι. Για να το κάνετε αυτό χρειάζεστε: 500 γραμμάρια ντοματίνια λίτσι, 250 γραμμάρια ζάχαρης συντήρησης 2:1 και τον πολτό μισού λοβού βανίλιας. Κόβουμε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και τα αφήνουμε να βράσουν μαζί με τη βανίλια, τη ζάχαρη και λίγο νερό. Τώρα αφήστε το όλο να σιγοβράσει για περίπου έξι με οκτώ λεπτά μέχρι να πήξει το μείγμα.
