Η νόστιμη και πολύ υγιεινή κολοκύθα Χοκάιντο είναι πολύ δημοφιλής σε εμάς εδώ και περίπου 20 χρόνια. Έχει ξεπεράσει πολλές τοπικές ποικιλίες κολοκύθας και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μάθετε πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτή τη σπεσιαλιτέ στον κήπο σας.
Πώς να φροντίσετε τα φυτά κολοκύθας Hokkaido στον κήπο;
Τα φυτά κολοκύθας Χοκάιντο ευδοκιμούν καλύτερα σε χαλαρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος με άφθονο ηλιακό φως. Θα πρέπει να φυτεύονται περίπου ένα τετραγωνικό μέτρο μεταξύ τους και να ποτίζονται τακτικά. Η συγκομιδή γίνεται συνήθως μεταξύ Σεπτεμβρίου και Νοεμβρίου.
Από πού προέρχεται πραγματικά η νόστιμη κολοκύθα;
Η κολοκύθα Χοκάιντο προέρχεται αρχικά από την Ιαπωνία, πιο συγκεκριμένα: από το ιαπωνικό νησί «Χοκάιντο». Ωστόσο, δεν θα βρείτε αυτό το είδος κολοκύθας στην Ιαπωνία με το όνομα "Hokkaido", επειδή εκεί ονομάζεται "Uchiki Kuri".
Μπορεί η κολοκύθα Χοκάιντο να καλλιεργηθεί και στην Ευρώπη;
Δεδομένου ότι το κλίμα στο ιαπωνικό νησί Hokkaido είναι αρκετά παρόμοιο με αυτό της Κεντρικής Ευρώπης, η πολύχρωμη κολοκύθα Hokkaido ευδοκιμεί επίσης στα γεωγραφικά πλάτη μας. Παρεμπιπτόντως, η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική και μπορεί να αποθηκευτεί καλά μετά τη συγκομιδή.
Πού μπορώ να βρω σπόρους κολοκύθας Hokkaido;
Μπορείτε πλέον να προμηθευτείτε σπόρους κολοκύθας Hokkaido σε οποιοδήποτε καλά εφοδιασμένο κατάστημα κηπουρικής. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να στεγνώσετε τους σπόρους από αγορασμένες κολοκύθες και να τους χρησιμοποιήσετε για σπορά.
Πώς καλλιεργούνται τα μικρά φυτά;
Οι κολοκύθες Hokkaido πρέπει να καλλιεργούνται στο περβάζι ή στο θερμοκήπιο από τις αρχές έως τα μέσα Μαρτίου. Ο καλύτερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε χώμα γλάστρας και να καλύψετε χαλαρά τους σπόρους με ένα στρώμα υποστρώματος. Διατηρήστε το έδαφος υγρό αλλά όχι υγρό.
Πότε μπορώ να φυτέψω τα φυτά σε εξωτερικό χώρο;
Τα φυτά μπορούν να πάνε σε εξωτερικούς χώρους μόλις δεν αναμένονται πλέον νυχτερινοί παγετοί. Όπως σχεδόν όλα τα χειμωνιάτικα σκουός, το κρύο του Χοκάιντο το ανέχεται πολύ άσχημα.
Σε ποια απόσταση πρέπει να φυτευτούν τα φυτά;
Θα πετύχετε την καλύτερη απόδοση εάν φυτέψετε συνολικά οκτώ φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο: Οι κολοκύθες Χοκάιντο δεν μεγαλώνουν με μέγιστο δύο κιλά, αλλά έχουν συνήθως μέγεθος περίπου ενός γκρέιπφρουτ. Ωστόσο, όσο περισσότερο χώρο έχει ένα φυτό, τόσο μεγαλύτεροι γίνονται οι καρποί.
Πώς είναι το ιδανικό χώμα Χοκάιντο;
Το ιδανικό χώμα Hokkaido είναι χαλαρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πλούσιο σε άζωτο. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να επεξεργαστεί άφθονη σταθερή κοπριά στο έδαφος το προηγούμενο έτος. Την άνοιξη πρέπει να δουλέψετε το έδαφος σε βάθος, δηλ. H. σκάβω σωστά.
Ποια τοποθεσία είναι κατάλληλη;
Η κολοκύθα Χοκάιντο, όπως όλες οι κολοκύθες, λατρεύει τον λαμπερό ήλιο.
Πόσο συχνά χρειάζεται να λιπαίνετε και να ποτίζετε;
Ποτίστε τα φυτά σας τακτικά, ειδικά όταν ο καρπός αρχίσει να αναπτύσσεται. Ωστόσο, χρειάζεται μόνο να γονιμοποιήσετε λίγο. Παρεμπιπτόντως, οι κολοκύθες ανταποκρίνονται πολύ καλά στην κοπριά τσουκνίδας.
Πότε μπορώ να τρυγήσω;
Απαιτείται πολύς χρόνος από τη σπορά έως τη συγκομιδή: Οι κολοκύθες Χοκάιντο συλλέγονται συνήθως μόνο μεταξύ Σεπτεμβρίου και Νοεμβρίου.
Καλοί και κακοί γείτονες
Θα πρέπει να φυτέψετε διαφορετικούς τύπους κολοκύθας ξεχωριστά αν είναι δυνατόν, καθώς μπορούν να διασταυρωθούν. Οι κολοκύθες Hokkaido (όπως και άλλες χειμωνιάτικες κολοκύθες) εναρμονίζονται εξαιρετικά με το καλαμπόκι και τα φασόλια. Φυτέψτε τα μαζί σε ένα κρεβάτι στο στυλ των ιθαγενών της Νότιας Αμερικής.
Συμβουλές & κόλπα
Τα σαλιγκάρια αγαπούν τα νεαρά φυτά κολοκύθας. Όταν φυτεύετε τα νεαρά φυτά στο κρεβάτι, τοποθετήστε ένα ποτήρι πάνω από το καθένα, έτσι ώστε τα παράσιτα να μην έχουν καμία πιθανότητα να το φτάσουν.
