Τα βατόμουρα κήπου είναι τα ειδικά εκτρεφόμενα καλλιεργούμενα βατόμουρα που έχουν πολύ μακρινή σχέση με τα άγρια βατόμουρα που φυτρώνουν σε δάση και ξέφωτα σε αυτή τη χώρα. Αυτά παράγουν μεγαλύτερους καρπούς και επίσης σχηματίζουν ψηλότερους θάμνους.
Τι είναι τα βατόμουρα κήπου και πώς να τα φροντίζετε;
Τα βατόμουρα κήπου είναι ειδικά εκτρεφόμενα καλλιεργούμενα βατόμουρα με μεγαλύτερους καρπούς και ψηλότερους θάμνους από τους άγριους συγγενείς τους. Χρειάζονται όξινο έδαφος χωρίς ασβέστη με pH μεταξύ 4,0 και 5,0 και ηλιόλουστη τοποθεσία για βέλτιστη ανάπτυξη.
Τα οφέλη και οι βλάβες των βατόμουρων κήπου
Οι λάτρεις των άγριων βατόμουρων συνήθως δεν θέλουν να μάθουν πολλά για τα βατόμουρα κήπου, επειδή δύσκολα μπορούν να ανταγωνιστούν αυτά που συλλέγονται από άγρια από άποψη γεύσης και πλούτου βιταμινών. Ωστόσο, τα βατόμουρα κήπου προσφέρουν άλλα πλεονεκτήματα εκτός από μεγαλύτερη προστασία από την ταινία της αλεπούς. Αυτά περιλαμβάνουν συγκεκριμένα τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- ο χυμός φρούτων δεν γαλαζώνει τα χέρια και τις γλώσσες
- τα φρούτα είναι μεγαλύτερα και πιο ζουμερά
- οι θάμνοι, ύψους έως 2 μέτρα, καρποφορούν πολύ
Φύτευση βατόμουρου κήπου
Στους περισσότερους κήπους, η κατάλληλη προετοιμασία του εδάφους είναι επίσης απαραίτητη όταν φυτεύονται βατόμουρα κήπου από τη Βόρεια Αμερική. Δεδομένου ότι τα φυτά απαιτούν ένα μάλλον όξινο και χωρίς ασβέστη έδαφος με τιμή pH μεταξύ 4,0 και 5,0, η καλλιέργεια σε γλάστρες ή η μεγάλης κλίμακας αντικατάσταση του εδάφους είναι συνήθως απαραίτητη. Για την ιδανική τοποθεσία βατόμουρου, η τύρφη κήπου (15,00 € στο Amazon) ή το χώμα ροδόδεντρου πρέπει να αναμειγνύονται με λίγη άμμο και μικρή ποσότητα ρινίσματα κέρατων ως ήπιο λίπασμα. Δεδομένου ότι τα βατόμουρα έχουν περισσότερες φαρδιές από βαθιές ρίζες, κατά την αντικατάσταση του υποστρώματος, βεβαιωθείτε ότι η τρύπα φύτευσης είναι αρκετά φαρδιά. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τύρφη κήπου για οικολογικούς λόγους, μπορείτε να οξινίσετε το έδαφος που δεν είναι πολύ αργιλώδες και μάλλον χαμηλό σε ασβέστη αναμειγνύοντας κομπόστ με βελόνα ελάτης και πριονίδι.
Φροντίδα για βατόμουρα κήπου
Σε τοποθεσία με ηλιοφάνεια, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει επαρκής παροχή νερού, ειδικά κατά την περίοδο της συγκομιδής από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Δεδομένου ότι τα φρούτα ωριμάζουν συνεχώς στους θάμνους, συνιστάται η τακτική συγκομιδή κάθε λίγες μέρες. Εάν υπάρχουν περισσότερα βατόμουρα από όσα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, μπορούν να βράσουν για να φτιάξετε μαρμελάδες, κομπόστες και χυμούς φρούτων.
Συμβουλές & κόλπα
Τα βατόμουρα που καλλιεργούνται για τον κήπο μεγαλώνουν πολύ πιο γρήγορα από τους άγριους συγγενείς τους στο δάσος του ρεικόπτερου. Κατά τη φύτευση, θα πρέπει επομένως να διατηρείτε μια απόσταση τουλάχιστον 1 έως 1,5 μέτρων μεταξύ των μεμονωμένων φυτών στη σειρά.
