Το μάδημα του μαρουλιού προσφέρει το πλεονέκτημα, ειδικά για τα μικρότερα νοικοκυριά, ότι μπορεί να συγκομιστεί φύλλο-φύλλο. Σπείρετε μαρούλι σε κουτιά μπαλκονιού ή σε υπαίθρια κρεβάτια, ώστε να μπορείτε να τρυγάτε από τα ίδια φυτά για μήνες, αν χρησιμοποιείτε έξυπνες τεχνικές συγκομιδής.
Πώς συλλέγετε σωστά το μαρούλι;
Το μάδημα του μαρουλιού μπορεί να συλλεχθεί φύλλο-φύλλο κόβοντας προσεκτικά ή αφαιρώντας μόνο τα πλαϊνά φύλλα. Φροντίστε να αφήσετε τους κεντρικούς βλαστούς της καρδιάς ή τα φύλλα της καρδιάς όρθια ώστε να μπορείτε να τρυγήσετε πολλές φορές.
Πολύχρωμη ποικιλομορφία από το κρεβάτι μέχρι το πιάτο
Το μαδημένο μαρούλι είναι ιδιαίτερα ελκυστικό όχι μόνο λόγω της ιδιαίτερα λεπτής γεύσης του, αλλά και λόγω των οπτικών πλεονεκτημάτων του. Με κόκκινα και πράσινα φύλλα σε σχήματα οδοντωτά, σαν πανικό ή φύλλα βελανιδιάς, το μαρούλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσει κομψά εκλεκτά πιάτα. Δεδομένου ότι οι μεμονωμένες ποικιλίες μπορούν να αναπτυχθούν αναμεμειγμένες χωρίς προβλήματα, μπορείτε να δημιουργήσετε μια ποικίλη εμφάνιση στο κρεβάτι ή στο μπαλκονάκι.
Διαφορετικοί τύποι σπόρων για την καλοκαιρινή και φθινοπωρινή συγκομιδή
Κατά την επιλογή των σπόρων, προσέξτε όχι μόνο τη φρεσκάδα και τη βλάστηση, αλλά και τον προτεινόμενο χρόνο καλλιέργειας. Μετά την προκαλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους, οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους κάτω από δέρας από τα μέσα Μαΐου περίπου και να συγκομιστούν από τον Ιούνιο. Οι μεταγενέστερες ποικιλίες, από την άλλη πλευρά, θα πρέπει να σπέρνονται απευθείας σε εξωτερικούς χώρους τον Ιούνιο και τον Ιούλιο και να συλλέγονται από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο, διαφορετικά τείνουν να βιδώνουν εάν καλλιεργηθούν νωρίτερα.
Αφήστε τους δυνατούς βλαστούς καρδιάς κατά τη συγκομιδή
Το μάδημα των μαρουλιών δεν σχηματίζει κεφάλι και μπορεί να συγκομιστεί πρακτικά φύλλο φύλλο. Ωστόσο, συνήθως έχουν κεντρικούς βλαστούς καρδιάς ή φύλλα καρδιάς στα οποία σχηματίζονται τα πλάγια φύλλα. Ως εκ τούτου, πολλές ποικιλίες μπορούν να συγκομιστούν πολλές φορές, εάν μόνο τα πλαϊνά φύλλα κοπούν ή αφαιρεθούν προσεκτικά:
- Φύλλο βελανιδιάς
- Venetian Brown
- Australian Yellow
Αλλά να είστε προσεκτικοί εάν το μαρούλι περάσει σε φάση ανθοφορίας. Στη συνέχεια, συγκομίστε ολόκληρο το φυτό έγκαιρα, καθώς ένα λουλούδι κάνει τα φύλλα πικρή γεύση.
Προσοχή στους νυχτερινούς παγετούς
Δεν είναι μόνο την άνοιξη που τα νεαρά φυτά πρέπει να προστατεύονται από τους νυχτερινούς παγετούς με ένα φλις. ΣΤΟΝ ύπαιθρο και στο μπαλκόνι, οι διάφορες ποικιλίες μαρουλιού δεν πρέπει να εκτίθενται σε θερμοκρασίες πολύ κάτω από τους μηδέν βαθμούς Κελσίου, ακόμη και το φθινόπωρο και τις αρχές του χειμώνα. Διαφορετικά, μαζέψτε όλα τα υπόλοιπα φύλλα μαρουλιού εγκαίρως, καθώς η λεπτή δομή των φύλλων τους θα επηρεαστεί σοβαρά από τον παγετό.
Συμβουλές & κόλπα
Ο κίνδυνος υπερβολικού ηλιακού φωτός για το μαρούλι είναι ιδιαίτερα υψηλός στο μπαλκόνι. Επομένως, θα πρέπει να προστατεύετε τα μαρούλια στο μπαλκόνι από την υπερβολική ζέστη τον Αύγουστο με ομπρέλα ή ειδικά δίχτυα σκίασης.
