Όλοι γνωρίζουν το κινέζικο λάχανο, κυρίως από την ασιατική κουζίνα. Ωστόσο, η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου στον κήπο σας δεν είναι τόσο συνηθισμένη σε αυτή τη χώρα όσο η φύτευση μαρουλιού, ντομάτας ή βοτάνων. Η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου δεν είναι δύσκολη.
Πώς να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο στον κήπο;
Το κινέζικο λάχανο μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί στον κήπο φυτεύοντάς το σε προστατευμένη από τον αέρα, ηλιόλουστη ή μερικώς σκιασμένη τοποθεσία στα τέλη Ιουλίου έως αρχές Αυγούστου, λιπάνοντας τακτικά, διατηρώντας το έδαφος υγρό και προστατεύοντάς το από παράσιτα όπως το λάχανο λευκές πεταλούδες. Η συγκομιδή γίνεται από τον Οκτώβριο έως τον Νοέμβριο.
Καλή στιγμή
Φυτεύετε κινέζικο λάχανο στα τέλη Ιουλίου, το αργότερο στις αρχές Αυγούστου, ως δευτερεύουσα καλλιέργεια μετά από πρώιμες πατάτες, πρώιμο αρακά ή φράουλες.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε τα νεαρά φυτά μόνοι σας από σπόρους ή να τα αγοράσετε έτοιμα.
Μερικές εμπορικά διαθέσιμες ποικιλίες:
- Γρανάς
- Bilko F1
- Richi F1
- Parkin F 1
- Green Rocket F1
Είναι σημαντικό να μην φυτέψετε το λάχανο πολύ νωρίς (αλλιώς θα ανθίσει) και όχι πολύ αργά (διαφορετικά το κεφάλι δεν θα μπορεί πλέον να αναπτυχθεί).
Σωστή τοποθεσία
Το κινέζικο λάχανο προτιμά μια ηλιόλουστη ή μερικώς σκιερή τοποθεσία προστατευμένη από τον άνεμο. Επειδή είναι βαρύς τροφοδότης, συνιστάται να σκάβετε το κρεβάτι εκ των προτέρων με λίπασμα ή κοπριά. Τα φασόλια, τα μπιζέλια, το μαρούλι, το σπανάκι και τα καρότα εξασφαλίζουν μια υγιή συνύπαρξη στο κρεβάτι.
Λίγη προσοχή
Λόγω της ταχείας ανάπτυξης του λάχανου, η τακτική εφαρμογή λιπάσματος (περίπου κάθε 10-14 ημέρες) είναι απαραίτητη. Ακόμη πιο σημαντικό είναι να διατηρείται το έδαφος αρκετά υγρό για να εξουδετερωθεί η προσβολή από ψύλλους (17,00 € στο Amazon), που μπορεί να βλάψει το κινέζικο λάχανο.
Ο τακτικός έλεγχος των φύλλων και το τέντωμα των προστατευτικών διχτυών πουλιών πάνω από τα φυτά βοηθάει ενάντια στη λαχανόλευκη πεταλούδα, που της αρέσει να γεννά τα αυγά της στην κάτω πλευρά των νεαρών φυτών λάχανου.
Τα φυτά που επηρεάζονται από τη ρίζα του κλαμπ θα μαραθούν και θα εμφανίσουν καχυποψία. Η μόνη λύση εδώ είναι να αφαιρέσετε εντελώς τα προσβεβλημένα φυτά.
Μια πλούσια σοδειά
Το κινέζικο λάχανο μπορεί να μείνει στο κρεβάτι για πολλή ώρα καθώς μπορεί να ανεχθεί ελαφρύ παγετό. Μόλις σχηματιστούν σταθερά κεφάλια, μπορούν να συλλεχθούν από τον Οκτώβριο έως τον Νοέμβριο σε καιρό χωρίς παγετό. Βγάζεις το λάχανο με τις ρίζες από το έδαφος και το φυτεύεις σε υγρή άμμο στο κελάρι, όπου μένει μέχρι τον Ιανουάριο. Παραμένει φρέσκο και τραγανό στο ψυγείο για μερικές εβδομάδες.
Συμβουλές & κόλπα
Όποιος φυτεύει κινέζικο λάχανο στον κήπο πρέπει να προσέξει ότι τα λάχανα πρέπει να αφεθούν να ξεκουραστούν για 2 έως 3 χρόνια προτού μπορέσουν να φυτευτούν ξανά με λάχανο. Επομένως, εάν είστε ικανοποιημένοι με 5-10 φυτά, τότε δεν απαιτείται πρόγραμμα αμειψισποράς.
