Τα βότανα ήταν πάντα μέρος της ανθρώπινης διατροφής. Εξευγενίζουν το φαγητό μας και θεραπεύουν τις ασθένειές μας. Ένας ιδιαίτερα ελκυστικός τρόπος για να καλλιεργήσετε μόνοι σας βότανα είναι η σπείρα βοτάνων. Εφευρέθηκε από τον Bill Mollison, έναν από τους «εφευρέτες» της περμακουλτούρας. Ο Mollison πάντα εντυπωσιαζόταν από την ικανότητα των Αβορίγινων να ζουν σε αρμονία με τη φύση και να μιμούνται τη λειτουργία της φύσης. Ένα συχνά χρησιμοποιούμενο σύμβολο των Αβορίγινων ήταν η σπείρα. Ενώ έψαχνε για νέες ιδέες για το σχεδιασμό του κήπου, η Mollison σκέφτηκε τελικά την ενσωμάτωση του σπειροειδούς σχήματος στον κήπο - δημιουργήθηκε η σπείρα βοτάνων.
Πώς φυτεύω σωστά μια σπείρα βοτάνων;
Για να φυτέψετε με βέλτιστο τρόπο μια σπείρα βοτάνων, τοποθετήστε μεσογειακά βότανα όπως θυμάρι, φασκόμηλο ή δεντρολίβανο στην κορυφή, βάλσαμο λεμονιού, μάραθο, κόλιανδρο και νυστέρι στη μέση και βότανα που αγαπούν την υγρασία όπως σχοινόπρασο, μαϊντανό και άνηθο στο το κάτω μέρος.
Η δημιουργία μιας σπείρας βοτάνων στον κήπο σας δεν είναι δύσκολη. Η φύτευση μιας σπείρας βοτάνων είναι διασκεδαστική. Μια γρήγορη αναζήτηση εικόνων σε μία από τις μηχανές αναζήτησης θα δώσει μερικές ιδέες σχεδίασης. Αν σας αρέσει λίγο πιο «άγριο», επιλέξτε μια σπείρα από χαλαρά στοιβαγμένες πέτρες. Οι τοίχοι μιας σπείρας που σχεδιάστηκε με αυτόν τον τρόπο προσφέρουν επίσης αρκετό καταφύγιο για έντομα και μικρά ζώα. Εάν θέλετε κάτι λίγο πιο ακριβές, μπορείτε επίσης να φτιάξετε τη σπείρα από τακτοποιημένα τούβλα. Δεν υπάρχουν σχεδόν όρια στις δυνατότητες σχεδίασης.
Ποιες επιλογές υπάρχουν για τη φύτευση της σπείρας βοτάνου;
Το μεγάλο πλεονέκτημα της φύτευσης μιας σπείρας βοτάνων είναι η διαθεσιμότητα διαφορετικών κλιματικών ζωνών σε ένα μικρό χώρο. Ιδιαίτερα τα μεσογειακά βότανα αισθάνονται σαν στο σπίτι τους στην κορυφή του σαλιγκαριού. Το θυμάρι, η σάλβια, η ρίγανη, το δεντρολίβανο και η μαντζουράνα λατρεύουν τη θέση τους στον ήλιο. Το βάλσαμο λεμονιού, ο μάραθος, ο κόλιανδρος και το νάτρινο είναι κατάλληλα για τη μεσαία σειρά. Το κάτω άκρο του σαλιγκαριού πρέπει να προορίζεται για τοπικά βότανα που αγαπούν την υγρασία: το σχοινόπρασο, ο μαϊντανός και ο άνηθος, για παράδειγμα, είναι βότανα που είναι σε καλά χέρια εκεί. Οι μικρές σπηλιές ανάμεσα στις πέτρες μπορούν επίσης να φυτεμένο με βότανα.
