Τα περισσότερα βότανα επιβιώνουν τον χειμώνα σε εξωτερικούς χώρους χωρίς προβλήματα στα γεωγραφικά πλάτη μας. Ακόμη και οι θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν δεν τους βλάπτουν. Ωστόσο, σε ιδιαίτερα σκληρές τοποθεσίες, ορισμένοι μετανάστες από τη Μεσόγειο χαίρονται για τα ελαφρά μέτρα χειμερινής προστασίας.
Πώς να προστατέψετε τα βότανα στον κήπο τον χειμώνα;
Για να προστατεύσετε τα βότανα το χειμώνα, καλύψτε ευαίσθητες ποικιλίες όπως το βότανο κάρυ, το εστραγκόν, το θυμάρι και το φασκόμηλο με άχυρο, φύλλα ή κλαδιά ελάτης. Τα εξωτικά βότανα όπως το δεντρολίβανο, η λεμονιά, η δάφνη ή ο βασιλικός πρέπει να ξεχειμωνιάζονται σε ένα δροσερό, φωτεινό δωμάτιο και να ποτίζονται με φειδώ.
Χειμερινή προστασία για ευαίσθητα βότανα
Το βότανο κάρυ, το εστραγκόν και ορισμένα είδη θυμαριού και φασκόμηλου καλύπτονται καλύτερα με ένα μονωτικό στρώμα από άχυρο ή φύλλα και κλαδιά ελάτης για να τα προστατεύουν από τον παγετό και ειδικά από τον ήλιο του χειμώνα.
Χειμωνιάτικα βότανα σωστά στο σπίτι
Εξωτικά και μερικοί νότιοι ευαίσθητοι στο κρύο, ωστόσο, πρέπει να απομακρυνθούν πριν από τους πρώτους παγετούς. Αυτά περιλαμβάνουν δεντρολίβανο, λουίζα λεμονιού, φύλλα δάφνης, αρωματικά γεράνια, διάφορα είδη φρούτων φασκόμηλου, βασιλικό και πραγματικά τροπικά παιδιά όπως το τζίντζερ ή ο κουρκουμάς. Τα περισσότερα από αυτά διαχειμάζουν καλύτερα σε φωτεινά, δροσερά δωμάτια (για παράδειγμα στον χειμερινό κήπο, στο κλιμακοστάσιο ή σε φωτεινά υπόγεια) και ποτίζονται μόνο με πολύ φειδώ κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Οι τροπικοί κάτοικοι, από την άλλη πλευρά, μπορούν να παραμείνουν ζεστοί όλο το χρόνο.
Συμβουλή
Αειθαλείς θάμνοι όπως το φασκόμηλο, το θυμάρι, ο ύσσωπος ή η ρουά μπορούν επίσης να συγκομιστούν το χειμώνα - ο παγετός δεν επηρεάζει το άρωμα. Άλλα βότανα, ωστόσο, μπορούν να καλλιεργηθούν στο περβάζι.
