Κρίνοντας από την εμφάνισή τους, τα πεπόνι αχλάδια πρέπει να έχουν νόστιμη γεύση. Αρωματικά κάπου ανάμεσα σε πεπόνι και αχλάδι, σωστά; Αλλά η γνώση είναι καλύτερη από την εικασία. Γι' αυτό μελετήσαμε τις δηλώσεις όσων τις δοκίμασαν και τις συνοψίσαμε εδώ για εσάς.
Τι γεύση έχει το πεπόνι αχλάδι;
Η σάρκα ενός ώριμου πεπονιού αχλάδι είναιγλυκιάκαι έχειγεύσειςπου θυμίζειθυμηθείτε. Η φλούδα δεν έχει γεύση και οι πυρήνες έχουν μια ελαφριά πικρή νότα και γι' αυτό τρώγονται σπάνια. Η υφή είναι περισσότερο τραγανή παρά απαλή. Το πεπόνι αχλάδι έχει την καλύτερη γεύση ωμό.
Πώς μπορώ να αναγνωρίσω ένα ώριμο πεπόνι αχλάδι;
Τα αχλάδια πεπονιού, γνωστά και ως πεπόνια και πεπόνι, χρειάζονται περίπου 90 ημέρες σε αυτή τη χώρα από την επικονίαση μέχρι να είναι έτοιμα για συγκομιδή και επομένως βρώσιμα. Ανάλογα με την ποικιλία, οι καρποί έχουν μήκος περίπου 20 εκατοστά και βάρος περίπου 300 γραμμάρια. Αλλά μην ακολουθείτε το ημερολόγιο ή το μέγεθος. Μόνο αυτά τα χαρακτηριστικά ωριμότητας δείχνουν ότι ένα φρούτο έχει αναπτύξει τη βέλτιστη γεύση:
- το φρούτομυρίζει γλυκά
- τοχρώμα κελύφους έχει αλλάξει ανάλογα με την ποικιλία
- είναι π.χ. Β. πεπόνι κίτρινο με μωβ ρίγες
- Το φρούτο εγκαταλείπειδάχτυλο πίεση δίνει ελαφρά
Τι γεύση έχουν τα άγουρα πεπόνι αχλάδια;
Η γεύση ενός άγουρου πεπονιού αχλαδιού σίγουρα δεν θα είναι τόσο γλυκιά και αρωματική όσο ένα ώριμο, αλλά αυτό είναι δευτερεύον. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι ένα άγουρο φρούτο είναι δηλητηριώδες για τον άνθρωπο. Περιέχει πολλή σολανίνη, η οποία προκαλεί ναυτία και στομαχικά προβλήματα μετά την κατανάλωση.
Το πεπόνι αχλάδι έχει και ωραία γεύση μαγειρεμένο;
Τα αχλάδια πεπονιού είναι πιο αρωματικά όταν είναι ωμά. Ως εκ τούτου, βγαίνουν με κουτάλια ως σνακ φρούτων, παρασκευάζονται ως φρουτοσαλάτα και τρώγονται με ζαμπόν. Θα μπορούσατε επίσης να φτιάξετε μαρμελάδα ή τσάτνεϊ από αυτά, αλλά ζεστάνοντάς τα θα αποδυναμώσει σημαντικά τοάρωμά τους, γι’ αυτό και δεν συνιστάται απαραιτήτως.
Πόσο καιρό διαρκούν τα συγκομισμένα πεπόνια αχλάδια;
Τα αχλάδια πεπονιού που έχουν συγκομιστεί Riply πρέπει να φυλάσσονται σε υγρό και δροσερό μέρος, αλλά όχι κάτω από 5 °C, διαφορετικά μπορεί να προκληθεί ζημιά από το κρύο. Θα διαρκέσουν για περίπουτρεις εβδομάδεςστοδιαμέρισμα λαχανικών του ψυγείου. Τα άγουρα αχλάδια πεπονιού πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου για να συνεχίσουν να ωριμάζουν. Παρεμπιπτόντως, θα πρέπει να μαζέψετε τα ώριμα Pepinos αμέσως και να τα αποθηκεύσετε μέχρι να χρειαστούν αντί να τα αφήσετε στο φυτό. Επειδή μπορούν γρήγορα να γίνουν υπερβολικά ώριμα και χυλώδη.
Συμβουλή
Εκμεταλλευτείτε το πεπόνι αχλαδιού για μεγαλύτερες συγκομιδές
Το φυτό νυχτολούλουδο, που προέρχεται από το Περού, μπορεί να σχηματίσει βλαστούς που δεν φέρουν άνθη. Θα πρέπει να τα μαζέψετε το συντομότερο δυνατό, τότε θα σχηματιστούν περισσότεροι καρποί σε άλλους βλαστούς.
