Υπάρχει μια ποικιλία από θρύλους και μύθους γύρω από τον θάμνο σαμπούκου. Η ειδική φροντίδα κλαδέματος για ένα μούρο λιλά δεν είναι πολύ μυστηριώδης. Αυτό το σεμινάριο εξηγεί στην πράξη πώς να κόψετε το μαύρο σαμπούκο (Sambucus nigra) ως μεγαλοπρεπή πασιέντζα, άγρια ρομαντικό φράχτη ή τυπικό δέντρο που εξοικονομεί χώρο.
Πώς και πότε πρέπει να κόψετε το σαμπούκο;
Κόψτε τον σαμπούκο το φθινόπωρο. Πραγματοποιήστε το κλάδεμα μετά τη συγκομιδή τον Οκτώβριο. Ο θάμνος του σαμπούκου μπορεί επίσης να κλαδευτεί από τα τέλη Ιανουαρίου έως τον Μάρτιο. Το χτισμένο κόψιμο δίνει στο σαμπούκο ένα σχήμα. Επιλέγετε 3-6 δυνατούς βλαστούς εδάφους και κόβετε όλους τους άλλους βλαστούς κοντά στο έδαφος.
Γιατί συνιστάται το κόψιμο; – Επιλογές κοπής
Στην άγρια φύση, οι εκτεταμένοι θάμνοι σαμπούκου είναι ένα οικείο θέαμα για εμάς, αλλά σπάνια είναι μια γιορτή για τα μάτια. Όπου το άγριο καρποφόρο δέντρο αφήνεται να αναπτυχθεί ελεύθερα, γίνεται τόσο ψηλό όσο ένα σπίτι, καταρρέει με λυγισμένους βλαστούς και γερνάει σε αδιαπέραστο θάμνο. Με αυτή τη σιλουέτα, ένα Sambucus nigra δεν είναι ευπρόσδεκτος επισκέπτης σε κανέναν κήπο. Χάρη στην καλή του ανοχή στο κλάδεμα, μπορείτε εύκολα να διατηρήσετε το λουλούδι και τον θάμνο μούρων σε φόρμα. Η ακόλουθη επισκόπηση συνοψίζει τις προτεινόμενες επιλογές κοπής:
| Cut style | Στόχος | Περίοδος/Ευκαιρία |
|---|---|---|
| Συσκευή περικοπή | Σκαλωσιές και ομαλή ανάπτυξη από την αρχή | 2. και (αν χρειαστεί) 3ο έτος |
| Blending cut | Προώθηση αφθονίας λουλουδιών και απόδοσης καρπών, διατήρηση σχήματος, πρόληψη γήρανσης | από το 3ο ή 4ο έτος μία φορά το χρόνο |
| Αναζωογόνηση περικοπή | αναζωογονήστε και ξαναχτίστε τον παλιό θάμνο | όταν γίνεται η γήρανση |
| Εκπαιδευτική Περικοπή | Εκπαιδεύστε νεαρό θάμνο σε ένα δέντρο | Έτος φύτευσης έως το 3ο ή 4ο έτος |
| κόψιμο φράχτη | Κατασκευή και συντήρηση ως ελεύθερα αναπτυσσόμενος, συμπαγής φράκτης | από το 2ο έτος και μετά τουλάχιστον μία φορά το χρόνο |
| Βάλε το ξυλάκι | αναζωογόνηση γήρανσης, αδιαπέραστοι φράκτες | μεταξύ 1ης Οκτωβρίου και 1ης Μαρτίου |
Παρακαλώ σημειώστε ότι αυτή είναι μια λίστα επιλογών για ένα κόψιμο σαμπούκου. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει ανάγκη για κλάδεμα αναζωογόνησης εάν ο θάμνος υποβάλλεται σε επεξεργασία με κλάδεμα αραίωσης κάθε χρόνο. Το κλάδεμα για να σχηματιστεί ένας μεγάλος θάμνος συνιστάται κυρίως εάν είναι σαφές τη στιγμή της φύτευσης ότι ο διαθέσιμος χώρος στη θέση είναι περιορισμένος. Θα πρέπει να βάλετε έναν παλιό φράχτη στο ραβδί μόνο εάν δεν υπάρχει τρόπος να περάσουν ψαλίδια και πριόνια.
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή;
Ένας σαμπούκος ανθίζει και καρποφορεί πιο όμορφα στους μακριούς βλαστούς του από πέρυσι. Αυτή η συμπεριφορά ανάπτυξης αφήνει ελάχιστα περιθώρια για την επιλογή της καλύτερης στιγμής για περικοπή. Το κλάδεμα μετά την περίοδο της ανθοφορίας έχει επιζήμια επίδραση στην απόδοση του καρπού. Αν, από την άλλη πλευρά, επιλέξετε μια ημερομηνία αμέσως μετά τη φθινοπωρινή συγκομιδή, το χειρότερο σενάριο είναι ότι τα μπουμπούκια ανθέων που έχουν ήδη σχηματιστεί θα πέσουν θύματα του ψαλιδιού, το οποίο δεν είναι ορατό αυτή την εποχή.
Η καλύτερη εποχή για σχεδόν κάθε είδος κοπής στο σαμπούκο είναι στα τέλη του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης. Επιλέξτε μια ημερομηνία από τα τέλη Ιανουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου σε μια μέρα χωρίς παγετό. Λίγο πριν την εκβλάστηση, τα μπουμπούκια των ανθέων είναι πολύ διογκωμένα και ευδιάκριτα. Αυτή η οπτική πτυχή διευκολύνει τους αρχάριους να διακρίνουν μεταξύ νεαρών βλαστών ενός έτους και φθαρμένων, δύο ετών και παλαιότερων κλαδιών.
Το δευτερεύον κλάδεμα κατευθύνει την ανάπτυξη προς μεγάλους θάμνους
Ένας σαμπούκου αναπτύσσεται φυσικά σε μεγάλο, εκτεταμένο θάμνο με πολυάριθμους, πλούσια διακλαδισμένους εδαφικούς βλαστούς, ύψους έως 10 μέτρων και πλάτους 4 μέτρων. Εάν δεν μπορείτε να δώσετε στο άγριο οπωροφόρο δέντρο τόσο χώρο στον κήπο, κατευθύνετε την ανάπτυξη στο επιθυμητό σχήμα τον δεύτερο και τον τρίτο χρόνο με ένακομμένο κτίριο. Πώς να το κάνετε σωστά:
- Την άνοιξη του δεύτερου έτους, επιλέξτε τους3 έως 6 πιο δυνατούς βλαστούς εδάφους ως πλαίσιο
- Κόψτε όλους τους βλαστούς που απομένουν στο επίπεδο του εδάφους
- Κοντύνει εξαιρετικά τους βλαστούς σκαλωσιάς που είναι πολύ μεγάλοι κατά ένα τρίτο
Αν είστε ικανοποιημένοι με τη διαμόρφωση της δομής στην αρχή του τρίτου έτους, η τομή κατασκευής οδηγεί στην κοπή αραίωσης. Εάν το σχήμα του θάμνου δεν ανταποκρίνεται ακόμη στις προσδοκίες σας, διορθώστε τον αριθμό των αλεσμένων βλαστών στα τέλη του χειμώνα. Δεν συντομεύετε πλέον τους ετήσιους μεγάλους βλαστούς, αλλά αδυνατίζετε τις άκρες των βλαστών. Για να το κάνετε αυτό, απλώς κόψτε τους πλευρικούς βλαστούς που είναι πολύ μεγάλοι ή μεγαλώνουν προς τη λάθος κατεύθυνση και δεν ταιριάζουν στο επιθυμητό σχήμα θάμνου. Σε αυτή τη φάση της φροντίδας του κλαδέματος, αυτοί μπορεί να είναι βλαστοί ενός έτους και δύο ετών.
Το κλάδεμα προάγει το σχήμα και την ποιότητα των καρπών
Το ετήσιο κόψιμο αραίωσης έχει ως στόχο να διατηρεί το γέρικο θάμνο σε σχήμα και να διασφαλίζει μια πλούσια εμφάνιση λουλουδιών και μούρων. Η εστίαση είναι στη διατήρηση των ετήσιων μακριών βλαστών στους οποίους έχουν επιβιώσει πολυάριθμοι οφθαλμοί το χειμώνα. Έτσι λειτουργεί η απλή περικοπή συντήρησης:
- Κόψτε γυμνούς, παλιούς βλαστούς από ικρίωμα κοντά στο έδαφος για να κάνετε χώρο για νεαρούς βλαστούς
- Κρεμαστά, φθαρμένα κλαδιά υποδηλώνουν ετήσιο πλαϊνό κλάδο
- Αφαιρέστε εντελώς τα κλαδιά δύο ετών χωρίς φρέσκα κλαδιά
Ετήσιοι πλαϊνοί βλαστοίπου ανθίζουν και καρποί φέτος χαρακτηρίζουν μια ανοδική καιμη διακλαδισμένη ανάπτυξη Οι βλαστοί δύο ετών έχουν άνθη και μέσα το προηγούμενο έτος Δίνει καρπούς, οι οποίοι φαίνονται σε τοξωτή, πεσμένη κατάσταση. Οι φρέσκοι βλαστοί του προηγούμενου έτους φυτρώνουν συχνά έντονα στην κάτω περιοχή των κλαδιών. Εκτρέποντας το παλαιότερο ξύλο στους νεαρούς βλαστούς, μπορείτε να απολαύσετε ξανά λουλούδια και φρούτα σε αυτό το σημείο. Μπορείτε να διαβάσετε εδώ πώς να κάνετε εύκολα το κόψιμο της παραγωγής. Το παρακάτω βίντεο δείχνει την απλή διαδικασία κοπής σε ένα νεαρό, ακόμα καθαρό σαμπούκο.
Holunder pflegen und schneiden
Ανανέωση σαμπούκου με υποδειγματικό τρόπο - οδηγίες για αναζωογονητικό κόψιμο
Κληρονομήσατε ένα παλιό σαμπούκο ή παραλείψατε το κλάδεμα για αρκετά χρόνια; Στη συνέχεια, απλώς γυρίστε τον τροχό φροντίδας κλαδέματος στην αρχή. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με μια απλή περικοπήανανέωσης, την οποία θα πρέπει ιδανικά να πραγματοποιήσετε σε τουλάχιστονδύο στάδια σε πολύ παλιά και πολύ μεγάλα δείγματα. Πώς να αναζωογονήσετε σωστά ένα σαμπούκο:
- Πρώτο στάδιο: κόψτε τους μισούς βλαστούς της σκαλωσιάς στο επίπεδο του εδάφους
- Δεύτερο στάδιο: κοπή του δεύτερου μισού του ικριώματος βλαστάρια
- Επιπλέον, επιλέξτε 3 έως 5 από τα καλύτερα δείγματα από τους βλαστούς εδάφους του προηγούμενου έτους για το νέο πλαίσιο
- Αφαιρέστε τους υπόλοιπους ετήσιους βλαστούς εδάφους ως μέρος του δεύτερου σταδίου
Η παρακάτω εικόνα απεικονίζει την επαγγελματική διαδικασία. Μετά το κόψιμο αναζωογόνησης, προχωρήστε στην κοπή αραίωσης όπως εξηγείται.
Χωρίς τακτική αραίωση, ένας θάμνος σαμπούκου θα γεράσει. Η αναζωογόνηση επιτυγχάνεται με την αυστηρή αφαίρεση των παλιών βλαστών της σκαλωσιάς.
Ανάπτυξη σαμπούκου ως πρότυπο – έτσι λειτουργεί
Σε έναν μικρό κήπο δεν χρειάζεται να χάσετε τη φυσική γοητεία ενός σαμπούκου. Χάρη στην καλή του ανοχή στο κλάδεμα, μπορείτε να εκπαιδεύσετε το άγριο οπωροφόρο δέντρο να γίνει ένα τυπικό δέντρο που εξοικονομεί χώρο. Αγοράστε ένα νεαρό φυτό από το αξιόπιστο φυτώριο δέντρων σας ή χρησιμοποιήστε ένα νεαρό σαμπούκο από τον κήπο. Επιλέξτε τον πιο δυνατό βλαστό ως μελλοντικό κορμό και τοποθετήστε ένα ραβδί από σκληρό ξύλο στο πλάι του ως στήριγμα. Η ράβδος στήριξης πρέπει να φτάνει μέχρι το μελλοντικό ύψος της στεφάνης και να συνδέεται με τον κορμό. Έτσι εκπαιδεύετε έναν νεαρό θάμνο σαμπούκου να γίνει τυπικό δέντρο:
- Κόψτε την άκρη του κεντρικού βλαστού πάνω από 4 έως 5 μάτια ύπνου
- Οι βλαστοί της κορώνας φύτρωσαν από τα κοιμισμένα μάτια
- Κόψτε όλους τους βλαστούς κάτω από το στέμμα
- Ιδανικά κόβετε βλαστούς που ανταγωνίζονται τον κορμό και μην τους κόβετε
Αφήστε τους βλαστούς της κορώνας να μεγαλώσουν άκοπα τον πρώτο χρόνο. Μόνο την άνοιξη του δεύτερου έτους κόβετε τους 4 με 5 μακριούς βλαστούς πίσω σε 2 ή 4 μάτια. Από το τρίτο έτος και μετά, κόψτε τα φθαρμένα κλαδιά δύο ετών κάθε άνοιξη ή κατευθύνετέ τα σε ένα πλάγιο βλαστό ενός έτους. Για να αποτρέψετε το στέμμα να γίνει πολύ εκτεταμένο και βαρύ, δεν πρέπει να αφήσετε περισσότερα από 10 έως 15 ετήσια κλαδιά που ανθίζουν και καρποφορούν το καλοκαίρι. Παρακαλούμε μείνετε σταθερά στα τακούνια των πιθανών βλαστών εδάφους. Επειδή ανταγωνίζονται τον κορμό στον αγώνα για νερό και θρεπτικά συστατικά, οι εδαφικοί βλαστοί πρέπει να υποχωρούν κάθε χειμώνα.
Κόψτε τέλεια τον φράχτη σαμπούκου – οδηγίες για το κόψιμο του φράχτη
Δεν πρέπει να λείπει ένας φράχτης από σαμπούκους στον φυσικό κήπο. Το άγριο οπωροφόρο δέντρο είναι ένα οικολογικό κόσμημα γιατί είναι ένας παράδεισος και καταφύγιο για πολλά ωφέλιμα έντομα. Προκειμένου ο φράκτης να διατηρήσει τον φυσικό του χαρακτήρα, κόβεται πιο συντηρητικά από μια πασιέντζα. Η ετήσια περικοπή αραίωσης χρησιμεύει επίσης για τη δημιουργία του σωστού σχήματος, έτσι ώστε οι θάμνοι να μεγαλώνουν πυκνά από τη βάση. Πώς να προχωρήσετε επαγγελματικά:
- Την άνοιξη, αραιώστε τους παλαιότερους αλεσμένους βλαστούς για συνεχή αναζωογόνηση
- Κόψτε ή αφαιρέστε τοξωτά, προεξέχοντα, φθαρμένα κλαδιά
- Μην κοντύνετε ή μικρύνετε ελάχιστα νεαρούς μακριούς βλαστούς από την προηγούμενη χρονιά ως νέα ανθοφόρα και καρποφόρα ξύλα
Δώστε στον φράχτη σαμπούκου σας τραπεζοειδές σχήμα με φαρδιά βάση και στενότερη κορώνα. Η βάση του δέντρου δεν πρέπει να είναι σκιασμένη για να μην απογυμνωθεί και να χαθεί ο χαρακτήρας του φράχτη. Η τακτική αραίωση και η προώθηση της χαλαρής ανάπτυξης στην επάνω περιοχή επιτρέπουν στο φως να διεισδύσει στο εσωτερικό του θάμνου έτσι ώστε η φωτοσύνθεση να μην σταματήσει.
Φωτίστε τους 3 έως 4 παλαιότερους βλαστούς εδάφους ανά θάμνο φράχτη σε διαστήματα 2 ετών. Ως αντικατάσταση, επιλέξτε έναν κατάλληλο αριθμό από τους πιο δυνατούς, νεαρούς βλαστούς εδάφους. Όλοι οι άλλοι πρέπει επίσης να κινηθούν.
Η τοποθέτηση του φράχτη σαμπούκου στο ραβδί περιορίζεται χρονικά
Αν ο κηπουρός παραμελήσει να κλαδέψει έναν φράχτη για πολλά χρόνια, οι θάμνοι μετατρέπονται σε ένα αντιαισθητικό κουβάρι βλαστών. Υποβάλετε ολόκληρο τον φράκτη σε μια ριζική κοπή αναζωογόνησης, όπως περιγράφεται σε αυτό το σεμινάριο για ένα μοναχικό σαμπούκο. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι μπορείτε να βάλετε ένα φράχτη στο δέντρο μόνο μεταξύ 1ης Οκτωβρίου και 1ης Μαρτίου. Εάν δεν τηρηθεί αυτή η νομική απαίτηση, ο Ομοσπονδιακός Νόμος για τη Διατήρηση της Φύσης προβλέπει αυστηρά πρόστιμα έως και 50.000 ευρώ.
Μην κόβετε πουθενά – οδηγός τεχνικής κοπής
Το σωστό κλάδεμα του σαμπούκου είναι ένας συνδυασμός επιλογής βλαστών από ειδικούς και στοχευμένης τεχνικής κλαδέματος. Η εστίαση είναι στα μπουμπούκια και στα μάτια που κοιμούνται από τα οποία φρεσκοφυτρώνουν τα μούρα λιλά. Τοποθετήστε το ψαλίδι ή το πριόνι έτσι ώστε να μην τραυματιστεί ένα σημείο βλάστησης. Δεν πρέπει επίσης να αφήσετε ένα μακρύ στέλεχος γιατί μπορεί να γίνει πηγή μόλυνσης για ασθένειες και παράσιτα.
Όταν αραιώνετε ένα κλαδί μέσα στον θάμνο ή αφαιρείτε ένα βλαστό κορώνας, προσέχετε τον δακτύλιο κλαδιού. Το μικρό εξόγκωμα στο τέλος του κλάδου δεν πρέπει να τραυματιστεί γιατί περιέχει πολύτιμο κυτταρικό ιστό για επακόλουθη επούλωση πληγών. Ένας δακτύλιος κλαδιού συνήθως δεν είναι ακόμη ορατός στον νεαρό θάμνο σαμπούκου. Σε αυτή την περίπτωση, βεβαιωθείτε ότι ο φλοιός δεν τραυματίζεται όταν κάνετε το κόψιμο.
Το κλείσιμο πληγών είναι ξεπερασμένο
Αν ακολουθήσετε τη σύσταση αυτού του σεμιναρίου και κόψετε το σαμπούκο σας στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης, μπορείτε με ασφάλεια να αφήσετε στην άκρη το θέμα του κλεισίματος της πληγής. Ακόμη και για μεγαλύτερα κοψίματα, η θεραπεία περιορίζεται στην εξομάλυνση των άκρων του τραύματος με ένα κοφτερό μαχαίρι. Παρακαλούμε μην εφαρμόζετε κερί δέντρων γιατί οι παράγοντες κλεισίματος τραυμάτων εμποδίζουν το πολύτιμο κάμβιο να σχηματίσει πληγωμένο ξύλο (κάλλος).
Το σωστό εργαλείο για την τέλεια κοπή – συμβουλές για πριόνια και ψαλίδια
Τα συμβατικά κλαδευτήρια φτάνουν γρήγορα στα όριά τους σε ένα πλήρως ανεπτυγμένο σαμπούκο. Σε αντάλλαγμα, τα ψαλίδια κλαδέματος με δύο χέρια με καστάνια είναι υπερμεγέθη για κλάδεμα εκπαίδευσης. Η ακόλουθη επισκόπηση σας λέει το σωστό εργαλείο κοπής για κάθε τύπο κοπής στο σαμπούκο:
- Κάπτες με ένα χέρι για βλαστούς διαμέτρου έως 1,5 cm
- Ψαλίδι κλαδέματος με ένα χέρι με ενίσχυση ισχύος μέσω καστάνιας για κλαδιά διαμέτρου έως 3 cm
- Ψαλίδι κλαδέματος με δύο χέρια με τηλεσκοπική προέκταση για κλαδιά διαμέτρου έως 4 cm και ύψους έως 250-300 cm
- Σταθερό ή ρυθμιζόμενο πριόνι δέντρου για όλα τα κλαδιά με διάμετρο μεγαλύτερη από 4 cm
- Χειροκίνητη μηχανή κοπής φράκτη με λαβή έλξης και εμβέλεια έως 4 μέτρα
Ειδικοί έμποροι λιανικής προσφέρουν τα περισσότερα μοντέλα ψαλιδιών είτε με μηχανισμό bypass είτε με αμόνι. Κάθε έκδοση έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της για μια επιτυχημένη κοπή σαμπούκου. Το ψαλίδι παράκαμψης λειτουργεί με δύο αιχμηρές λεπίδες, αλλά απαιτεί περισσότερη προσπάθεια. Το κλαδευτήρι άκμονας λειτουργεί με μια κοφτερή λεπίδα που πιέζει το κλαδί σε ένα αμβλύ αμόνι. Αυτό μειώνει την καταπόνηση στο χέρι, αλλά μπορεί να οδηγήσει σε μώλωπες στο κλαδί.
Τα ηλεκτρικά μηχανήματα κοπής φρακτών δεν είναι κατάλληλα για το σωστό κόψιμο σαμπούκου. Όπως μπορείτε να διαβάσετε στο tutorial, όταν πρόκειται για τη διαμόρφωση και την αραίωση, γίνεται διάκριση μεταξύ ετήσιων και πολυετών βλαστών. Μόνο τα χειροκίνητα μοντέλα ψαλιδιών επιτρέπουν αυτήν την επιλογή. Όταν αγοράζετε, δώστε προσοχή σε μεγάλη απόσταση, ώστε να μπορείτε εύκολα να καθαρίσετε τα νεκρά ξύλα βαθιά μέσα στον φράκτη.
Ο προσεκτικός καθαρισμός των λεπίδων είναι η κορυφαία προτεραιότητα του κηπουρού
Μολυσμένα εργαλεία κοπής είναι η πιο κοινή αιτία ασθενειών σε θάμνους σαμπούκου. Καθαρίστε καλά το ψαλίδι και το πριόνι με ζεστό νερό πριν και μετά τη χρήση. Οι λεπίδες πρέπει επίσης να απολυμαίνονται με οινόπνευμα για την απομάκρυνση επίμονων παθογόνων μικροοργανισμών.
Σημαντικά στοιχεία για την περικοπή εν συντομία – περικοπή προφίλ
Ένα μαύρο σαμπούκο ζει έως και 100 χρόνια. Με τα χρόνια, η σωστή φροντίδα του κλαδέματος θα γίνει δεύτερη φύση για εσάς. Στο δρόμο προς τα εκεί, τα κεντρικά γεγονότα θα σας βοηθήσουν αν έχετε ποτέ αμφιβολίες για την περαιτέρω διαδικασία κοπής στη μέση της εργασίας. Το παρακάτω προφίλ συνοψίζει όλες τις ιδιότητες που σχετίζονται με την κοπή:
- Εγγενή, καλοκαιρινά πράσινα άγρια οπωροφόρα δέντρα
- Κοινό όνομα: λιλά μούρο
- Ύψος ανάπτυξης: 300 έως 1000 cm (ποικιλίες: 200 έως 300 cm)
- Πλάτος ανάπτυξης: 200 έως 400 cm (ποικιλίες: 120 έως 200 cm)
- Ετήσια ανάπτυξη: 50 έως 70 cm (ποικιλίες: 10 έως 40 cm)
- Περίοδος άνθησης: Ιούνιος έως Ιούλιος
- Σχηματισμός μπουμπουκιών: πέρυσι σε μακρινούς βλαστούς
- Ωρίμανση φρούτων: από μέσα Αυγούστου
- Χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα: πολύ καλή
- Καλύτερος χρόνος κοπής: από τα τέλη Ιανουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου
- Συμβατότητα με κλάδεμα: εξαιρετικό, βλαστάρια ακόμα και από παλιό ξύλο
- Τοξικότητα: ελαφρώς τοξικό (τα μούρα δεν είναι κατάλληλα για νωπή κατανάλωση)
Συχνές ερωτήσεις
Είναι τα μοσχεύματα σαμπούκου κατάλληλα για μοσχεύματα;
Το ετήσιο αραίωμα στοχεύει στην αφαίρεση των φθαρμένων βλαστών της προηγούμενης χρονιάς καθώς και των γεροντικών, παλιών κλαδιών. Κορυφαία απόδοση λουλουδιών δεν μπορεί πλέον να αναμένεται από αυτά τα κλαδιά. Οι φετινές και οι ετήσιες συμβουλές βλαστών που δεν έχουν ακόμη φέρει άνθη ή καρπούς είναι κατά κύριο λόγο κατάλληλες για πολλαπλασιασμό με μοσχεύματα.
Είναι το σαμπούκο δηλητηριώδες;
Όλα τα είδη σαμπούκου περιέχουν την τοξική γλυκοσίδη σαμπουνιγκρίνη και άλλες τοξίνες στα φύλλα, τους βλαστούς και τα μούρα τους. Η κατανάλωση σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα δηλητηρίασης σε παιδιά και ευαίσθητους ενήλικες, όπως κράμπες, ναυτία και έμετο. Το Elderberry δεν συνιστάται για τον οικογενειακό κήπο με μικρά παιδιά. Τα μούρα του μαύρου σαμπούκου είναι κατάλληλα για κατανάλωση μόνο εάν έχουν θερμανθεί σε περισσότερους από 80 βαθμούς κατά την προετοιμασία. Σε διάφορα είδη Sambucus με κόκκινους καρπούς, η περιεκτικότητα σε δηλητήριο στους σπόρους παραμένει, ακόμη και μετά το μαγείρεμα των καρπών. Είναι ασφαλές να καταναλωθεί μόνο αφού στραγγιστεί ο πολτός.
Διατηρώντας το σαμπούκο σε έναν κουβά – είναι αυτό δυνατό;
Με ύψος ανάπτυξης έως και 5 μέτρα, το αμιγώς άγριο είδος Sambucus nigra δεν συνιστάται για διατήρηση σε δοχεία. Η επιθυμία για σαμπούκο για το μπαλκόνι και τη βεράντα εκπληρώνεται από μικρότερες ποικιλίες, όπως ο κιονοειδής σαμπούκος «Black Tower», ο οποίος περιορίζεται σε μέγιστο ύψος 250 εκατοστών και διαθέτει μαύρα-κόκκινα φύλλα. Στα 200 εκατοστά, η φτέρη χρυσαφένια γέροντα «Sutherland Gold» παραμένει επίσης στην κατάλληλη για κοντέινερ σειρά και εντυπωσιάζει με βαθυκίτρινα πτερύγια φύλλα και έντονα κόκκινα μούρα. Για ένα νεαρό φυτό, η γλάστρα πρέπει να έχει τουλάχιστον 10 λίτρα όγκο, έτσι ώστε οι ομορφιές του σαμπούκου να μπορούν να αναπτυχθούν υπέροχα.
Τα 3 πιο συνηθισμένα λάθη στο κόψιμο σαμπούκου
| Σφάλμα | Επεισόδιο | Διόρθωση/Πρόληψη |
|---|---|---|
| δεν φωτογραφήθηκε ποτέ | Ο θάμνος ή η κορώνα γερνάει, ανθίζει και παράγει όλο και λιγότερους καρπούς | κομμένα φθαρμένα, δύο ετών μακριά βλαστάρια και νεκρό ξύλο μία φορά το χρόνο |
| κοπή μετά την ανθοφορία | λίγο ή καθόλου κάλυμμα μούρων | Κόψιμο σαμπούκου στα τέλη του χειμώνα |
| Ο φράκτης δεν έχει κοπεί σε τραπεζοειδές σχήμα | συνεχής γήρανση και φαλάκρα από κάτω | Σχηματίζοντας ένα φράχτη σαμπούκου με φαρδιά βάση και στενότερο στέμμα |
Συμβουλή
Ο μαύρος σαμπούκος είναι ο πρόγονος των θαυμάσιων ποικιλιών που χαίρονται με μεγαλύτερα λουλούδια και μούρα. Η premium ποικιλία είναι «Haschberg», με συστάδες μούρων που ζυγίζουν έως και 1.000 γραμμάρια. Παρτιτούρες «Black Beauty» με ροζ λουλούδια και σκούρα κόκκινα πουπουλένια φύλλα. Στον μικρό κήπο, το «Black Lace» διαθέτει λευκά λουλούδια και βαθύ κόκκινο φύλλωμα. Μεταξύ των ομολόγων του μαύρου γέροντα, το σταφύλι Sambucus racemosa «Plumosa Aurea» προκαλεί αίσθηση με τα χρυσοκίτρινα φύλλα του.
