Τα φύκια μερικές φορές αναφέρονται ως υδρόβια φυτά, αλλά από την άλλη πλευρά είναι επίσης σημάδια κακής ποιότητας νερού στο ενυδρείο. Άλλοτε είναι χρήσιμα, άλλοτε βλαβερά. Τι είναι όμως πραγματικά τα φύκια; Ένα ιδιαίτερο είδος φυτού ή κάτι εντελώς μοναδικό;
Είναι φυτά τα φύκια;
Όχι, τα φύκια είναιδεν είναι φυτά και όχι μια ειδική ομάδα, αλλά μια συλλογή από διάφορους ευκαρυωτικούς οργανισμούς. Τα περισσότερα είδη εμφανίζονται σε διαφορετικά υδάτινα σώματα. Παρόμοια με τα φυτά, πολλά φύκια πραγματοποιούν φωτοσύνθεση, γι' αυτό και συχνά λανθασμένα αναφέρονται ως υδρόβια φυτά.
Τι είναι άλλωστε τα φύκια;
Τα φύκια είναιευκαρυωτικά, φυτόμορφα ζωντανά όνταΕυκαρυωτικά σημαίνει ότι τα κύτταρα των φυκών έχουν έναν κυτταρικό πυρήνα, όπως τα κύτταρα άλλων ζωντανών όντων (ζώων, φυτών, ανθρώπων ή μύκητες). Τα φύκια είναι πιο κοντά στα φυτά παρά σε άλλα έμβια όντα επειδή πραγματοποιούν επίσης φωτοσύνθεση. Ωστόσο, ο όρος "φύκια" είναι περισσότερο συλλογικό όνομα και όχι συγκεκριμένη ομάδα ή είδος. Τα φύκια μπορεί να είναι μονοκύτταρα, αλλά εκεί είναι επίσης πολυκύτταρα Μακροφύκη.
Τι τύποι φυκιών υπάρχουν στην πραγματικότητα;
Εκτός από το ότι χωρίζονται ανάλογα με το μέγεθος σεmicro και macroalgae, τα φύκια μπορούν επίσης να χωριστούν ανάλογα με το περιβάλλον τους σε θαλάσσια και γλυκά νερά, αλλά και εναέρια φύκια. Ένα μικροφύκι είναι μικροσκοπικά μικρό, τα μακροφύκη μπορούν να φτάσουν τα 60 μέτρα μήκος. Οι γνωστοί τύποι φυκιών περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, τα γαλαζοπράσινα φύκια (Cyanobacteria), τα οποία ανήκουν στην πραγματικότητα στα βακτήρια, αλλά και τα φύκια.
Είναι όλα τα φύκια επιβλαβή;
Όχι, τα φύκιαδεν είναι θεμελιωδώς επιβλαβή, ορισμένα είδη εκτρέφονται ακόμη και για διατροφικούς σκοπούς, όπως τα φύκια nori, τα οποία συχνά χρησιμοποιούνται για σούσι. Αυτά είναι κυρίως κόκκινα φύκια. Το Aonori (=μπλε/πράσινο φύκι), που είναι επίσης τρόφιμο στην Ιαπωνία, είναι ένα πράσινο φύκι. Χρησιμοποιούνται κυρίως για καρύκευμα, αλλά μπορούν επίσης να πασπαλιστούν ως μικρές νιφάδες πάνω από ρύζι ή σασίμι.
Συμβουλή
Προσοχή ιώδιο – προσέχετε τη δόση
Το Το σούσι είναι πολύ δημοφιλές σε πολλούς κύκλους και πολλοί χορτοφάγοι ορκίζονται στα φύκια ως υγιεινή τροφή. Ωστόσο, απαιτείται κάποιος βαθμός προσοχής. Τα φύκια nori και aonori που χρησιμοποιούνται για διατροφικούς σκοπούς είναι φύκια. Κατά συνέπεια, περιέχουν ορισμένες ποσότητες ιωδίου. Επομένως, τα φύκια πρέπει να καταναλώνονται μόνο με μέτρο. Εάν έχετε υπερδραστήριο θυρεοειδή, συνιστάται να αποφύγετε να τρώτε φύκια εντελώς.
