Στον κήπο της περμακουλτούρας, η φυσικότητα είναι η προτεραιότητα. Αυτό δεν σημαίνει ότι ο κήπος αφήνεται στην τύχη του, αλλά μάλλον ότι καλλιεργείται με πλούσιο σε είδη, βιώσιμο τρόπο που ωφελεί τους ανθρώπους και τη φύση. Παρακάτω θα μάθετε πώς μπορείτε να το πετύχετε αυτό και εξασκηθείτε μόνοι σας στην περμακουλτούρα στον κήπο σας.
Τι είναι ο κήπος permaculture και ποια στοιχεία περιέχει;
Ο κήπος permaculture είναι μια βιώσιμη, πλούσια σε είδη καλλιέργεια που βασίζεται σε φυσικές διαδικασίες και ωφελεί τους ανθρώπους, τα ζώα και τη φύση. Κεντρικά στοιχεία είναι τα κρεβάτια λόφων, τα υπερυψωμένα κρεβάτια, οι πύργοι από πατάτα, τα σαλιγκάρια με βότανα, οι κάθετοι κήποι, οι ξερολιθιασμένοι τοίχοι, τα βαρέλια με το νερό της βροχής, οι λίμνες, οι φυσικοί φράκτες και η χρήση ζώων.
Τι είναι η περμακουλτούρα;
Ο Μπιλ Μόλισον θεωρείται ο πατέρας της περμακουλτούρας. Το 1978 ίδρυσε το πρώτο ινστιτούτο permaculture μαζί με τον David Holmgren. Το όνομα είναι ένας συνδυασμός μόνιμης και γεωργίας. Το μόνιμο εδώ νοείται με την έννοια της βιωσιμότητας ως η δημιουργία αυτοτελών κύκλων, ενώ αντιμετωπίζουμε με νόημα και σεβασμό τη φύση και τους πόρους της, ενώ ταυτόχρονα μεγιστοποιούμε τα οφέλη για τους ανθρώπους. Η περμακαλλιέργεια περιλαμβάνει τη συμπερίληψη και τη χρήση όλων των υπαρχόντων στοιχείων, τη διατήρηση ή τη βελτίωση της γονιμότητας και της βιοποικιλότητας του εδάφους και την παροχή ενδιαιτημάτων και τροφής για πτηνά, έντομα και άλλα ζώα. Ο όρος permaculture δεν χρησιμοποιείται πλέον μόνο στον τομέα των κήπων, χρησιμοποιείται επίσης στην ενεργειακή βιομηχανία και στο σχεδιασμό κοινωνικών υποδομών.
Στον κήπο της περμακουλτούρας, τα ζώα και η φύση ζουν μαζί σε αρμονία
Ο Bill Mollison όρισε την περμακουλτούρα ως εξής: «Η περμακουλτούρα είναι ο συνειδητός σχεδιασμός και συντήρηση γεωργικά παραγωγικών οικοσυστημάτων που έχουν την ποικιλομορφία, τη σταθερότητα και την ανθεκτικότητα των φυσικών οικοσυστημάτων. Η φιλοσοφία πίσω από την περμακουλτούρα είναι μια φιλοσοφία που λειτουργεί με και όχι ενάντια στη φύση, μια φιλοσοφία συνεχούς και σκόπιμης παρατήρησης παρά μιας συνεχούς και ανόητης δράσης. εξετάζει τα συστήματα σε όλες τους τις λειτουργίες αντί να απαιτεί μόνο έναν τύπο εξόδου από αυτά και επιτρέπει στα συστήματα να επιδείξουν τις δικές τους εξελίξεις."
Οι 12 αρχές της περμακουλτούρας
David Holmgren έχει δημιουργήσει 12 αρχές σχεδιασμού permaculture που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως βάση για τη δημιουργία του κήπου σας permaculture:
1. Παρατηρήστε και χρησιμοποιήστε
Ένα από τα βασικά στοιχεία της περμακουλτούρας είναι η γνώση των υπαρχουσών συνθηκών και των φυτών και η ενσωμάτωσή τους στον κήπο. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να γνωρίζετε το χώμα σας και τα φυτά και τα ζώα που αναπτύσσονται φυσικά στον κήπο, καθώς και τυχόν πλαγιές, το φως του ήλιου και τον αέρα.
2. Συλλέξτε και αποθηκεύστε ενέργεια
Οι ανανεώσιμες πηγές ενέργειας χρησιμοποιούνται συχνά στη μόνιμη καλλιέργεια. Αυτό περιλαμβάνει όχι μόνο τις γνωστές ηλιακές κυψέλες (74,00 € στο Amazon) και την αιολική και υδάτινη ενέργεια, αλλά και τη χρήση της ηλιακής ενέργειας, για παράδειγμα για τη θέρμανση νερού (π.χ. σε μαύρους σωλήνες), σε θερμοκήπια ή κρύα κουφώματα ή ακόμα και για αποθήκευση νερού.
3. Κερδίστε επιστροφή
Όπως είπα, η περμακουλτούρα δεν είναι απλώς η δημιουργία ενός φυσικού κήπου, αλλά η παραγωγή μιας απόδοσης που τρέφει ανθρώπους και ζώα.
4. Δημιουργία κύκλων αυτορρύθμισης
Εάν καταφέρετε να δημιουργήσετε βιώσιμους κύκλους, όχι μόνο εξοικονομείτε πολλή δουλειά, αλλά προάγει επίσης τη φυσική ισορροπία στη φύση. Αυτό επιτυγχάνεται, για παράδειγμα, με την καλλιέργεια πολυετών φυτών.
5. Χρήση ανανεώσιμων πόρων
Ένα δέντρο προσφέρει σκιά και έτσι ωφελεί τον κηπουρό. Αν κοπεί, παράγει ξύλο, αλλά δεν δίνει πλέον σκιά. Είναι πιο λογικό να χρησιμοποιείτε μόνο μέρη του δέντρου ως ξύλο, ώστε να μπορεί να εκπληρώσει και τις δύο λειτουργίες.
6. Ανακυκλώστε τα πάντα, μην πετάξετε τίποτα
Απορρίμματα κήπου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κομπόστ ή για την κατασκευή αναχωμάτων ή υπερυψωμένων κρεβατιών, αποτελώντας πολύτιμο πόρο.
7. Αναγνωρίστε τα μοτίβα και μετά σχεδιάστε λεπτομέρειες
Στην περμακουλτούρα, θα πρέπει πάντα να παρακολουθούμε το σύνολο ως σύστημα για να μπορούμε να το χρησιμοποιούμε και να το βελτιώνουμε ως τέτοιο. Εάν το γνωρίζετε ολόκληρο, μπορείτε να κάνετε αλλαγές μέσα στο σύστημα χωρίς να το βάζετε εκτός ισορροπίας.
8. Ενσωμάτωση
Αυτό το σημείο σχετίζεται στενά με το πρώτο: Είναι σημαντικό να γνωρίζετε το σύστημα και τα μέρη του και πώς αλληλεπιδρούν για να μπορέσετε να τα ενσωματώσετε και να τα χρησιμοποιήσετε.
9. Βρείτε στρατηγικές μικρών και αργών λύσεων
«Τα καλά πράγματα χρειάζονται χρόνο», όπως λέει και η παροιμία, και η permaculture συμμερίζεται αυτήν την άποψη. Τα πολύ καλλιεργημένα, ταχέως αναπτυσσόμενα φυτά είναι φτωχά σε θρεπτικά συστατικά και συχνά δεν μπορούν να κάνουν χωρίς χημικά. Στην περμακουλτούρα, δίνεται χρόνος στη ζωή για να αναπτυχθεί.
10. Εκτιμήστε και προωθήστε τη διαφορετικότητα
Οι μονοκαλλιέργειες είναι ευαίσθητες σε παράσιτα και ασθένειες. Η διαφορετικότητα προστατεύεται σημαντικά καλύτερα από αδηφάγους επισκέπτες και προσφέρει πιο υγιεινές πηγές τροφής τόσο για ανθρώπους όσο και για ζώα.
11. Χρησιμοποιήστε ζώνες άκρων
Δεδομένου ότι η περμακουλτούρα χρησιμοποιείται συχνά σε μικρούς χώρους, θα πρέπει να χρησιμοποιείται όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά. Επομένως, οι περιφερειακές ζώνες θα πρέπει επίσης να εκτιμώνται και να χρησιμοποιούνται με σύνεση. Ακόμα και ένας κήπος μπορεί να γίνει κήπος permaculture.
12. Εκμεταλλεύεστε τις αλλαγές
Αν κάτι δεν λειτουργεί, ο κηπουρός γρήγορα απελπίζεται. Αλλά οι αλλαγές είναι μέρος της ζωής και πρέπει να εκτιμώνται και να χρησιμοποιούνται στο πλαίσιο της περμακουλτούρας.
Κεντρικά στοιχεία ενός κήπου permaculture
Με την πάροδο του χρόνου, αναδείχθηκαν κεντρικά σχεδιαστικά εργαλεία στην περμακουλτούρα που δεν πρέπει να λείπουν σε κανέναν κήπο περμακουλτούρας. Αυτά τα στοιχεία επιτρέπουν την καλλιέργεια πολύ παραγωγικών φυτών σε μικρό χώρο, όπως:
- λόφο
- Υπερυψωμένο κρεβάτι
- Πύργος πατάτας
- Βότανο σαλιγκάρι
- Κάθετοι Κήποι
- Drystone wall
- Βαρέλι βρόχινου νερού
- Ponds
- Φυσικοί φράκτες
- Χρήση ζώων όπως πάπιες, πρόβατα ή κοτόπουλα
