Τα φρέσκα κρεμμυδάκια είναι ένα λεπτό συστατικό σε χορταστικά πιάτα και σαλάτες. Η καλλιέργεια δεν είναι περίπλοκη γιατί το φυτό αποδεικνύεται ευγνώμων και μη απαιτητικό. Επειδή είναι πολυετές, μπορείτε να μαζέψετε τα φρέσκα φύλλα για αρκετά χρόνια.
Πώς φυτεύεις σωστά τα φρέσκα κρεμμυδάκια;
Τα ανοιξιάτικα κρεμμυδάκια μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους καθώς μπορούν να φυτευτούν πρώιμα φυτά ή χωρισμένα δείγματα στο κρεβάτι. Η φύτευση γίνεται σε διπλές σειρές με απόσταση 5 cm μεταξύ των φυτών και 30-40 cm μεταξύ των διπλών σειρών.
Φύτευση πρώιμων φυτών
Το κρεμμύδι μπορεί να καλλιεργηθεί σε ζαρντινιέρες από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Εάν τα νεαρά φυτά είναι αρκετά δυνατά, μπορούν να μετακινηθούν σε εξωτερικούς χώρους στα τέλη του καλοκαιριού. Μπορείτε να φυτέψετε φρέσκα κρεμμυδάκια σε στρογγυλεμένα κρεβάτια, επειδή αντιμετωπίζουν καλά τα διαθέσιμα θρεπτικά συστατικά. Η φύτευση γίνεται σε διπλές σειρές σε απόσταση πέντε εκατοστών, με απόσταση μεταξύ των φυτών 2,5 εκατοστών. Η επόμενη διπλή σειρά απέχει περίπου 30 με 40 cm.
Ορισμός κοινών αντιγράφων
Τα φρέσκα κρεμμυδάκια μεγαλώνουν σαν συστάδες, με τις επιμέρους συστάδες να αποτελούνται από αρκετούς βλαστούς. Αυτά μπορούν να ανακαλυφθούν και να μοιραστούν. Βεβαιωθείτε ότι κάθε τμήμα έχει τουλάχιστον τρεις βλαστούς. Τοποθετήστε τα φυτά στο κρεβάτι σε επαρκή απόσταση μεταξύ τους. Αυτό σας επιτρέπει να πολλαπλασιάζετε συνεχώς ένα φυτό, ώστε να μην χρειάζεται να σπέρνετε ανοιξιάτικους βολβούς.
Ανακαλλιέργεια φρέσκων κρεμμυδιών
Τα αγορασμένα φρέσκα κρεμμυδάκια είναι τέλεια για καλλιέργεια, ακόμα κι αν οι ρίζες έχουν ήδη στεγνώσει. Συγκομίστε τα πράσινα μέρη του φυτού και αφήστε ένα βλαστό μήκους περίπου τριών έως πέντε εκατοστών στον λευκό κόνδυλο της ρίζας. Αυτό αποτελεί τη βάση για τη διάδοση.
Μέθοδος με νεροπότηρο
Βάλτε τη ρίζα σε ένα ποτήρι νερό και αλλάξτε την μετά από 48 έως 72 ώρες. Μετά από μερικές εβδομάδες, θα εμφανιστούν φρέσκοι βλαστοί που μπορείτε να συλλέγετε συνεχώς. Δεδομένου ότι αυτή η υδροκαλλιέργεια δεν παρέχει επαρκή θρεπτικά συστατικά, η διάρκεια ζωής στο ποτήρι είναι περιορισμένη. Μετά από δύο έως τρεις συγκομιδές το φυτό εξαντλείται.
Μέθοδος Γης
Η συγκομιδή θα είναι πιο παραγωγική αν φυτέψετε τους βολβούς του κρεμμυδιού στο χώμα. Μια γλάστρα (79,00 € στο Amazon) ή το κρεβάτι του κήπου είναι κατάλληλο για περαιτέρω καλλιέργεια. Το πολυετές φρέσκο κρεμμυδάκι βλασταίνει και παρέχει φρέσκες προμήθειες κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες.
Απαιτήσεις φρέσκων κρεμμυδιών:
- χαλαρό και αμμώδες έδαφος εμπλουτισμένο με χούμο
- ηλιόλουστα έως ημισκιερά μέρη
- μέτρια ποσότητα νερού
- χωρίς επιπλέον λίπασμα
