Στο βασίλειο των βοτάνων υπάρχουν dream teams και αντίπαλοι που είναι εχθροί μεταξύ τους. Άλλοι φυτικοί θησαυροί είναι ήπιοι και ανέχονται τα πράσινα φυτά τους γείτονες. Ένας εμπειρικός κανόνας παρέχει βοήθεια όταν πρόκειται να καθοριστεί ποια βότανα ταιριάζουν καλά μεταξύ τους και ποια είναι καλύτερα να διατηρούνται χωριστά. Ένας πίνακας παρέχει καθοδήγηση για αρχάριους. Διαβάστε αυτόν τον οδηγό για σημαντικές πληροφορίες πριν φυτέψετε βότανα κήπου.
Ποιοι συνδυασμοί βοτάνων ταιριάζουν;
Τα βότανα που ταιριάζουν μεταξύ τους περιλαμβάνουν δεντρολίβανο και βασιλικό ή μαϊντανό, άνηθο, σχοινόπρασο, μοσχοκάρυδο και μαντζουράνα. Ένας εμπειρικός κανόνας είναι ότι τα ετήσια και τα πολυετή βότανα πρέπει να φυτεύονται χωριστά. Αποφύγετε συνδυασμούς όπως θυμάρι και μαντζουράνα ή χαμομήλι και μαϊντανό στο κρεβάτι.
- Τα βότανα ταιριάζουν μεταξύ τους όταν τα ετήσια είδη μένουν μεταξύ τους και τα πολυετή είδη σχηματίζουν επίσης μια κλειστή κοινωνία.
- Δεντρολίβανο και βασιλικός καθώς και μαϊντανός, άνηθος, σχοινόπρασο, μοσχοκάρυδο και μαντζουράνα ταιριάζουν πολύ. Το βάλσαμο λεμονιού εναρμονίζεται σχεδόν με όλα τα βότανα.
- Το θυμάρι και η μαντζουράνα καθώς και το χαμομήλι και ο μαϊντανός είναι σε πόλεμο στο κρεβάτι με βότανα.
Ποια βότανα πάνε μαζί; – Εμπειρικός κανόνας για αρχάριους
Όταν τα βότανα ταιριάζουν καλά, μπαίνουν στο παιχνίδι διάφορα κριτήρια. Ένα φυτό βότανο προσελκύει συχνά ωφέλιμα έντομα που καταστρέφουν τα παράσιτα στο γειτονικό του βότανο. Συχνά είναι τα εκκρίματα ρίζας που προάγουν την αμοιβαία ανάπτυξη και αποτρέπουν την κόπωση του εδάφους. Ορισμένοι βοτανολόγοι πιστεύουν ότι οι εκπομπές από μια ποικιλία προστατεύουν τη γειτονική ποικιλία από ασθένειες. Αυτές οι λεπτομέρειες κηπουρικής ήταν από καιρό γνωστές στους προχωρημένους κηπουρούς. Οι αρχάριοι καθοδηγούνται από αυτή την εμπειρία:
Εμπειρικός κανόνας: φυτέψτε μονοετή βότανα και πολυετή βότανα σε ξεχωριστά κρεβάτια
Η εξήγηση είναι προφανής: Στα πολυετή βότανα δεν αρέσει όταν ένα νέο φυτό γείτονα προκαλεί αναταραχή κάθε χρόνο. Τα ετήσια βότανα αναπτύσσουν τις βέλτιστες δυνατότητές τους όταν τους δίνεται μια νέα τοποθεσία κάθε εποχή. Για το λόγο αυτό, οι δύο κατηγορίες βοτάνων δεν πρέπει να τοποθετούνται δίπλα δίπλα.
Ποια βότανα πάνε μαζί; – Τραπέζι για το κρεβάτι με βότανα
Φασκόμηλο και μαϊντανός ταιριάζουν πολύ
Όπως μας διδάσκει ο εμπειρικός κανόνας για το κρεβάτι με βότανα, τα ετήσια και πολυετή βότανα θέλουν να μένουν για τον εαυτό τους. Κάθε καλά μελετημένο σχέδιο φύτευσης στηρίζεται σε αυτό το θεμέλιο. Φυσικά, αυτό το κριτήριο από μόνο του δεν εγγυάται ζωτική ανάπτυξη και πλούσια σοδειά. Λαμβάνοντας υπόψη τις ατομικές απαιτήσεις τοποθεσίας, η κοινωνικοποίηση των αγαπημένων σας βοτάνων γίνεται ένα επιτυχημένο έργο. Ο παρακάτω πίνακας χωρίζει τους ετήσιους και τους πολυετείς φίλους βοτάνων, συμπληρωμένος με πληροφορίες για τις ιδανικές συνθήκες φωτισμού:
| Ετήσιοι φίλοι με βότανα | βοτανικό όνομα | Τοποθεσία | Φίλοι με πολυετή βότανα | βοτανικό όνομα | Τοποθεσία |
|---|---|---|---|---|---|
| Βασίλης | Ocimum basilicum | sunny | Αγριοσκόρδο | Allium ursinum | μερικώς σκιασμένο έως σκιερό |
| Καλοκαιρινό αλμυρό | Satureja hortensis | ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό | Βότανο κάρυ | Helichrysum italicum | sunny |
| κάρδαμο κήπου | Lepidium sativum | ηλιοφάνεια έως ηλιόλουστη | Tarragon | Artemisia dracunculus | ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό |
| Chervil | Anthriscus cerefolium | ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό | Μάραθο | Foeniculum vulgare | sunny |
| Κόλιανδρος | Coriandrum sativum | ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό | σκόρδο | Allium sativum | ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό |
| Μαντζουράνα | Origanum majorana | ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό | Ρίγανη | Origanum vulgare | sunny |
| μαϊντανός | Petroselinum crispum | μερικώς σκιασμένο | Sage | Salvia officinalis | ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό |
| Δεντρολίβανο | Rosmarinus officinalis | sunny | Σχοινόπρασο | Allium schoenoprasum | μερικώς σκιασμένο |
| Ρόκα | Eruca sativa | ηλιοφάνεια έως ηλιόλουστη | Θυμάρι | Thymus vulgaris | sunny |
| Στέβια | Stevia rebaudiana | ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό | Woodruff | Galium odoratum | σκιερό |
Αν εξακολουθείτε να έχετε ένα σημείο ελεύθερο στον κήπο με βότανα σε μια ηλιόλουστη έως ημισκιερή τοποθεσία, το βάλσαμο λεμονιού (Melissa officinalis) θα πρέπει να είναι εκεί. Το φυτό βοτάνων εύκολης φροντίδας ανέχεται σχεδόν κάθε γείτονα φυτό και σκοράρει με ένα ευρύ φάσμα νόστιμων χρήσεων.
Εκδρομή
Αρμονία στο βότανο
Ο παρεμβατικός περιορισμός στη γλάστρα με βότανα απαιτεί είδη και ποικιλίες που αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια. Από την κατηγορία των ετήσιων βοτάνων, το μποράτζο, ο άνηθος, το κάρδαμο κήπου, η μαντζουράνα και ο μαϊντανός ταιριάζουν πολύ. Σκέφτεστε να έχετε μια γλάστρα με βότανα για αρκετά χρόνια; Στη συνέχεια προτείνονται εστραγκόν, φασκόμηλο, σχοινόπρασο, θυμάρι και βάλσαμο λεμονιού. Η ασυναγώνιστη τριάδα για μια υπέροχη γλάστρα με βότανα στο μπαλκόνι είναι το χειμωνιάτικο αλμυρό, η ρίγανη και το φασκόμηλο. Εάν η τοποθεσία είναι πίσω από γυαλί, τα τροπικά βότανα έρχονται στο επίκεντρο. Στον κήπο με βότανα στο περβάζι της κουζίνας, ο βασιλικός της Ταϊλάνδης (Ocimum basilicum var. thyrsiflorum), ο βιετναμέζικος κόλιανδρος (Polygonum odoratum) και το σκόρδο εσωτερικού χώρου (Tulbaghia violacea) ευδοκιμούν σε ειρηνική συνύπαρξη.
Ποια βότανα συνδυάζονται καλά; – Λίστα ονειρικών ομάδων
Το δεντρολίβανο και ο βασιλικός είναι υπέροχοι γείτονες
Ως αρχάριος στην κηπουρική χόμπι, δεν σας αρέσει να πειραματιστείτε; Στη συνέχεια, ρίξτε μια ματιά στην ακόλουθη λίστα με ονειρεμένες ομάδες για τον κήπο με τα βότανα. Αυτά τα βότανα ταιριάζουν πολύ μεταξύ τους:
- Το δεντρολίβανο ωφελεί τον βασιλικό
- Το χαμομήλι προωθεί τον άνηθο, το κεράμι και τη μαντζουράνα
- Ο μαϊντανός δυναμώνει τον άνηθο, το σχοινόπρασο, το μοσχοκάρυδο και τη μαντζουράνα
- Το θυμάρι εναρμονίζεται με αλμυρό, μποράντζο, εστραγκόν, μάραθο και κόλιανδρο
- Ο Ύσσωπος προστατεύει το αλμυρό και τη λεβάντα
Οι προσεκτικοί αναγνώστες δεν θα έχουν παραλείψει το γεγονός ότι, σύμφωνα με αυτήν τη λίστα, τα ετήσια και πολυετή είδη βοτάνων μερικές φορές υποστηρίζουν το ένα το άλλο. Σε αυτήν την περίπτωση, ο γενικός εμπειρικός κανόνας καταρρίπτεται επειδή υπερισχύουν οι ατομικές προτιμήσεις.
Ποια βότανα πάνε μαζί σε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι;
Στα υπερυψωμένα κρεβάτια, τα βότανα έχουν μια ειδική αποστολή που υπερβαίνει κατά πολύ τη διασφάλιση ότι είναι καλά ανεκτά μεταξύ τους. Σε κοντινή απόσταση από τα λαχανικά, τα φυτικά φυτά είναι χρήσιμα ως φυσικό προπύργιο έναντι ασθενειών και παρασίτων. Αυτοί οι συνδυασμοί έχουν αποδειχθεί πολύ καλά σε υπερυψωμένα κρεβάτια:
- Βασιλικός με αγγούρια, κολοράμπι και ντομάτες: αποτελεσματικό κατά του ωιδίου και της λευκής μύγας
- Αλμυρό με φράουλες, φασόλια και μαρούλι: απωθεί τις αφίδες
- Κάρδαμο κήπου με ραπανάκια και μαρούλι: προάγει την ανάπτυξη
- Nasturtium με πατάτες, ντομάτες, μαρούλι: προσελκύει τις αφίδες ώστε τα λαχανικά να παραμένουν ανενόχλητα
- Μαντζουράνα με καρότα και ραπανάκια: προάγει την ανάπτυξη
- Δεντρολίβανο με λάχανο, ντομάτες και καρότα: απωθεί τις λάχανες λευκές πεταλούδες και τις μύγες καρότου
Αν φυτέψετε διαφορετικά βότανα το ένα δίπλα στο άλλο στο υπερυψωμένο κρεβάτι, ισχύουν οι εγκαταστάσεις που περιγράφηκαν προηγουμένως σε αυτόν τον οδηγό.
Ποια βότανα δεν πάνε μαζί;
Θυμάρι και μαντζουράνα μην ανακατεύετε
Παρατηρήσεις δεκαετιών από προσεκτικούς κηπουρούς στο σπίτι έχουν οδηγήσει στη συνειδητοποίηση ότι ορισμένα βότανα πρέπει να διατηρούνται σε απόσταση από το κρεβάτι. Η πιο κοινή αιτία δυσανεξίας είναι οι διαφορετικοί βαθμοί ανάπτυξης. Επιπλέον, ορισμένα βότανα εμποδίζουν το ένα την ανάπτυξη του άλλου. Αν και υπάρχει έλλειψη επιστημονικών στοιχείων, δεν μπορεί να αμφισβητηθεί ότι τα ακόλουθα βότανα δεν αναμειγνύονται:
- Ποτέ μην φυτεύετε θυμάρι (Thymus ssp) και μαντζουράνα (Origanum majorana) μαζί
- Μάραθο (Foeniculum vulgare) μην αναμιγνύεται με κόλιανδρο (Coriandrum sativum), μαντζουράνα ή ύσσωπο (Hyssopus officinalis)
- Φυτέψτε βασιλικό (Ocimum basilicum) και βάλσαμο λεμονιού (Melissa) όσο πιο μακριά γίνεται
- Χαμομήλι (Matricaria) και μαϊντανός (Petroselinum crispum) δεν ανακατεύονται
- Φυτεύετε πάντα λουλούδια (Levisticum officinale) και δάφνη (Laurus nobilis) και αψιθιά (Artemisia absinthium) γιατί κάθε γείτονας χάνει
Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει και εκείνα τα βότανα που είναι ασύμβατα με τον εαυτό τους. Συγκεκριμένα, αυτό σημαίνει ότι μια ετήσια αλλαγή τοποθεσίας έχει νόημα προκειμένου να αποφευχθούν οι συνέπειες της κόπωσης του εδάφους. Αυτά περιλαμβάνουν ιδιαίτερα τον άνηθο (Anethum graveolens), τον μαϊντανό, το θυμάρι και τη ρίγανη.
Συμβουλή
Εάν η κατάθλιψη της ανάπτυξης είναι αχαλίνωτη στο κρεβάτι των βοτάνων, δεν πρέπει απαραίτητα να οφείλεται σε δυσανεξία στα βότανα. Συνήθεις αιτίες φτωχών βοτάνων και κακής συγκομιδής είναι η υπερχείλιση, το σκληρό νερό της βρύσης και το πλούσιο φυτικό έδαφος. Συλλέξτε το νερό της βροχής και ποτίστε τα βότανα με φειδώ με μαλακό νερό μόνο όταν είναι αισθητά στεγνά. Ως υπόστρωμα, οι περισσότεροι φυτικοί θησαυροί θέλουν ένα άπαχο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος χωρίς προσθήκη τύρφης.
Συχνές ερωτήσεις
Ποια βότανα συνδυάζονται για τσάι;
Εάν στον κήπο ευδοκιμούν τα σωστά βότανα, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας καθημερινά με αρωματικό τσάι από τη δική σας καλλιέργεια. Στο σχέδιο φύτευσης σημειώστε το βάλσαμο λεμονιού (Melissa officinalis), το χαμομήλι (Matricaria), τη μέντα (Mentha piperita) και το φασκόμηλο (Salvia officinalis). Αυτά τα πολυετή βότανα έχουν παρόμοιες απαιτήσεις φροντίδας, ταιριάζουν καλά και μετατρέπονται σε καταπραϋντικό τσάι σε ζεστό νερό.
Ποια βότανα να φυτέψω στο κουτί των λουλουδιών αν θέλω να τα χρησιμοποιήσω για να φτιάξω βότανο;
Στο μεγάλο κουτί λουλουδιών, δημιουργήστε ένα παρτέρι με βότανα μήκους 100 εκατοστών ή περισσότερο με αυτά τα είδη και ποικιλίες: άνηθο (Anethum graveolens), μποράντζο (Borago officinalis), σχοινόπρασο (Allium schoenoprasum), θυμάρι καταρράκτη (Thymus longicaulis ssp. odoratus) και βάλσαμο λεμονιού (Melissa officinalis). Εξετάστε το ενδεχόμενο αποστράγγισης στο κάτω μέρος του κουτιού για προστασία από την υπερχείλιση. Μια ηλιόλουστη έως μερικώς σκιασμένη, ζεστή, προστατευμένη από τον άνεμο τοποθεσία είναι εξίσου σημαντική με το λιτό πότισμα με μαλακό νερό της βροχής.
Ποια βότανα και λουλούδια πάνε μαζί;
Πολλά γαστρονομικά βότανα βρίσκουν το δρόμο τους στο παρτέρι γιατί απολαμβάνουν τα όμορφα λουλούδια τους. Σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, η μωβ φουντουκιά (Origanum laevigatum) διαθέτει βιολετί άνθη που εναρμονίζονται τέλεια με το λεπτό ροζ φλοξ (Phlox paniculata). Το φασκόμηλο της στέπας (Salvia nemorosa) με τα σκούρα μοβ άνθη του είναι μια δημοφιλής προσθήκη. Το βότανο κάρυ (Helichrysum italicum) βάζει ένα ασημένιο παλτό από φύλλα και αγωνίζεται για την προσοχή δίπλα στη σκούρα μωβ γενειοφόρος ίριδα (Ίριδα) και τη ροζ τούρκικη παπαρούνα (Papaver orientale)
Υπάρχουν βότανα που στέκονται καλύτερα μόνα τους;
Πράγματι, υπάρχουν μερικά βότανα που προτιμούν τη μοναχική ζωή. Κυρίως είναι φυτικά φυτά μεγάλης κλίμακας, όπως η λοβόλιθος (Levisticum officinale), η δάφνη (Laurus nobilis) και ο αγριόχοιρος (Artemisia abrotanum). Επιπλέον, η ανάπτυξη της αψιθιάς (Artemisia absinthium) χαρακτηρίζεται από εκκρίματα ρίζας που προκαλούν βλάβες σε άλλα φυτά. Ιδανικά, φυτέψτε τα προαναφερθέντα μονόβολα σε μια μεγάλη γλάστρα, έτσι ώστε οι ρίζες τους να μην εμποδίζουν άλλα βότανα, λουλούδια και φυτά λαχανικών.
Ποια βότανα συνδυάζονται από άποψη γεύσης;
Τα κριτήρια συμβατότητας στο κρεβάτι παίρνουν πίσω, αν τα βότανα υποτίθεται ότι έχουν γεύση μαζί. Το θυμάρι και η μαντζουράνα είναι αδυσώπητοι γείτονες των φυτών. Μαζί με δεντρολίβανο, βασιλικό, εστραγκόν, δάφνη και φασκόμηλο, οι εχθροί των βοτάνων συνδυάζονται για να σχηματίσουν το θρυλικό μείγμα «Βότανα της Προβηγκίας». Αν θέλετε να δημιουργήσετε τη διάσημη «Πράσινη Σάλτσα Φρανκφούρτης» από τα δικά σας βότανα, αυτά τα επτά είδη πρέπει να ευδοκιμήσουν στον κήπο: μποράτζο, άνηθος, μαϊντανός, κάρδαμο κήπου, σχοινόπρασο, πιμπερνέλα και οξαλίδα.
Συμβουλή
Η εύρεση του σωστού συνδυασμού βοτάνων για τη σπείρα βοτάνων είναι ένας από τους κορυφαίους κλάδους στην κηπουρική χόμπι. Τέσσερις κλιματικές ζώνες στη γη ενώνονται σε έναν πολύ μικρό χώρο. Η ξηρή ζώνη προορίζεται για μεσογειακά βότανα, όπως το δεντρολίβανο και η λεβάντα. Η εύκρατη και φρέσκια, υγρή περιοχή φιλοξενεί τοπικούς θησαυρούς βοτάνων, όπως άγριο σκόρδο και νάτριο. Τα βρεγμένα πόδια στη υδάτινη ζώνη ανέχονται την άσκηση με ρυάκι και το νερό σέλινο. Μπορείτε να διαβάσετε αναλυτικές πληροφορίες εδώ.
