Τα βότανα δεν είναι μόνο μια εξαιρετικά υγιεινή προσθήκη στην κουζίνα, αλλά μπορούν επίσης να αποτελέσουν οπτικό χαρακτηριστικό για τον κήπο με την ποικιλόμορφη δομή τους με μικρά φύλλα. Ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες για φύτευση μαζί σε παρτέρι με βότανα είναι επίσης μια πρακτική ερώτηση.
Ποια βότανα πάνε μαζί στο κρεβάτι με βότανα;
Ποια βότανα πάνε μαζί στο κρεβάτι με βότανα; Οι καλοί συνδυασμοί περιλαμβάνουν φασκόμηλο και ρίγανη, μαϊντανό, βασιλικό και σχοινόπρασο, πιμπινέλα και βάλσαμο λεμονιού, δεντρολίβανο, θυμάρι και λεβάντα καθώς και άνηθο, μποράτζο και μοσχοκάρυδο. Κατά την επιλογή, θα πρέπει να λάβετε υπόψη την τοποθεσία, τις συνθήκες του εδάφους και τα χαρακτηριστικά των φυτών.
Το κρεβάτι με βότανα – θέμα γούστου
Η δημιουργία ενός κρεβατιού με βότανα είναι πιθανώς ένα κεφάλαιο στην καριέρα κάθε χόμπι κηπουρού. Κατά μία έννοια, είναι ένας από τους βασικούς κλάδους του κλάδου της κηπουρικής. Όποιος όμως έρχεται αντιμέτωπος με αυτό το έργο για πρώτη φορά θα έρθει σύντομα αντιμέτωπος με το βασικό ερώτημα: Ποια βότανα πρέπει να συμπληρώσουν το σύστημα;
Ο ουρανίσκος σας ως ένδειξη
Οι περισσότεροι πιθανότατα θα ενδιαφέρονται να μαγειρεύουν όταν φυτεύουν ένα κρεβάτι με βότανα. Ποια βότανα καλλιεργείτε εξαρτάται κυρίως από το προσωπικό σας γούστο και τις μαγειρικές σας συνήθειες. Σας αρέσει να μαγειρεύετε χορταστική και σπιτική μαγειρική; Ή θα προτιμούσατε την πικάντικη μεσογειακή; Εάν μπορείτε εύκολα να αποφασίσετε μεταξύ αυτών των δύο κατηγοριών, η επιλογή είναι εύκολη.
Οικόσιτα έναντι βότανα του Νότου
Γιατί μια απλή μέθοδος ομαδοποίησης για τη φύτευση βοτάνων μαζί βασίζεται απλώς στην προέλευσή τους. Οι πιο συνηθισμένοι βελτιωτές κουζίνας για τις συνθήκες στα γεωγραφικά πλάτη μας μπορούν να χωριστούν χονδρικά σε εγχώριες και νότιες ποικιλίες. Είναι προφανές ότι είναι κατάλληλα για φύτευση μαζί σε αυτήν την ομάδα απλώς και μόνο λόγω των διαφορετικών απαιτήσεων τοποθεσίας.
Συνιστούμε λοιπόν τον συνδυασμό
- προσωπικές γευστικές προτιμήσεις βοτάνων
- η διαθέσιμη τοποθεσία και
- οι συνθήκες ανάπτυξης που σχετίζονται με την προέλευση του είδους βοτάνων
Η τοποθεσία ως ένδειξη
Ποια βότανα μπορείτε να φυτέψετε μαζί εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την τοποθεσία που έχετε διαθέσιμη ή θα θέλατε να χρησιμοποιήσετε για το κρεβάτι με βότανα. Για μεσογειακά βότανα από το νότο, όπως θυμάρι, φασκόμηλο, ρίγανη ή δεντρολίβανο, χρειάζεστε ένα μέρος που να είναι όσο το δυνατόν πιο ηλιόλουστο και να είναι καλύτερα εφοδιασμένο με πέτρες για αποθήκευση θερμότητας. Ωστόσο, τα τοπικά βότανα όπως η μέντα, το χαμομήλι, ο μάραθος ή το άγριο σκόρδο ανέχονται επίσης μια μερικώς σκιασμένη θέση κάτω από ένα δέντρο. Μόνο μερικά βότανα του δάσους, όπως το ξυλόφυτο ή το άγριο σκόρδο, μπορούν να σταθούν σε πλήρη σκιά.
Υφή εδάφους
Φυσικά, διαφορετικά βότανα απαιτούν διαφορετικές συνθήκες υποστρώματος. Ενώ τα βότανα του νότου, όπως η λεβάντα, ο βασιλικός ή το λεμονοθύμαρο τείνουν να χρειάζονται ένα άπαχο, διαπερατό έδαφος, τα ιθαγενή βότανα όπως το τσέρβιλο, το σχοινόπρασο ή ο μαϊντανός ευδοκιμούν καλύτερα σε πλούσιο σε χούμο, βαθύ έδαφος. Εάν τηρείτε αυτές τις προϋποθέσεις, μπορείτε να φυτέψετε τα κατάλληλα βότανα μαζί για πρακτικούς λόγους.
Βλαστικά χαρακτηριστικά ως δείκτες
Οι βασικές φυτικές ιδιότητες των βοτάνων είναι επίσης σημαντικές για τη φύτευση μαζί. Για παράδειγμα, δεν πρέπει να φυτεύετε ετήσιες ποικιλίες κοντά σε πολυετή φυτά. Τα πολυετή φυτά αισθάνονται συχνά ενοχλημένα από τη συνεχή αναστάτωση στην παρακείμενη περιοχή του εδάφους. Ποια βότανα συνήθως συμπληρώνουν το ένα το άλλο καλά λόγω των συστατικών τους όπως τα αιθέρια έλαια είναι:
- Φασκόμηλο και ρίγανη
- Μαϊντανός, βασιλικός και σχοινόπρασο
- Pimpinelle and lemon balm
- Δεντρολίβανο, θυμάρι και λεβάντα
- Άνιθος, μποράντζος και κεράμι
Οι ποικιλίες που δεν τα πηγαίνουν καλά είναι:
- Θυμάρι και μαντζουράνα
- Κόλιανδρος και μάραθο
- Άνιθος και εστραγκόν
- Λεμονόβαλσα και βασιλικός
