Το έλατο είναι ένα από τα λεγόμενα κωνοφόρα, επομένως έχει βελόνες αντί για φύλλα - τουλάχιστον αυτή είναι η κοινή γνώμη. Αυτό είναι αλήθεια, αλλά σχεδόν. Επειδή οι βελόνες είναι μια ειδική μορφή φύλλων.
Σε τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις βελόνες ελάτης;
Οι Οι βελόνες ελάτης είναι βοτανικά φύλλα και προσφέρουν προστασία από το κρύο και τα αρπακτικά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για λικέρ, σαλάτες, βούτυρο μυρωδικών, πέστο άγριων βοτάνων, επιδόρπια και τσάγια, έχουν επιπτώσεις στην υγεία και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως λίπασμα.
Βοτανικά μιλώντας, οι βελόνες είναι φύλλα σε σχήμα βελόνας. Οι βελόνες έχουν πολλά πλεονεκτήματα. Το συμπαγές σχήμα τα προστατεύει πολύ καλά από τον παγετό και το κρύο, γι' αυτό και τα περισσότερα κωνοφόρα είναι πράσινα ακόμα και το χειμώνα.
Μειώνει επίσης σημαντικά την εξάτμιση. Στα αρπακτικά δεν αρέσουν οι συχνά σκληρές και αιχμηρές βελόνες όσο τα μαλακά φύλλα, κάτι που είναι ένα άλλο πλεονέκτημα που δεν πρέπει να υποτιμηθεί, αλλά μόνο με τα μεγαλύτερα έλατα· οι νεαροί βλαστοί, από την άλλη πλευρά, είναι πολύ νόστιμοι.
Διαφέρουν οι βελόνες ελάτης και πεύκου;
Υπάρχουν δύο θεμελιώδεις διαφορές μεταξύ των ελατοβελόνων και των πευκοβελόνων: οι πευκοβελόνες είναι σχετικά μαλακές και αναπτύσσονται μόνο και στις δύο πλευρές του κλάδου (περισσότερο ή λιγότερο οριζόντια). Οι βελόνες ενός έλατου, από την άλλη πλευρά, είναι αιχμηρές και σκληρές. Αναπτύσσονται γύρω από το κλαδί σε κοντά καφέ μίσχους.
Γιατί ένα έλατο χάνει τις βελόνες του;
Αν οι βελόνες ελάτης σας, μπορεί να έχει πολύ διαφορετικούς λόγους. Στις περισσότερες περιπτώσεις το έδαφος είναι πολύ ξηρό, μερικές φορές πολύ σφιχτό. Μπορεί επίσης να υπάρχει ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών ή προσβολή από παράσιτα.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω τις βελόνες ελάτης με κάποιο τρόπο;
Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν παλιές βελόνες ελάτης, αλλά έχουν πραγματικά έντονη και ασυνήθιστη γεύση. Οι νεαροί βλαστοί επομένως χρησιμοποιούνται με διαφορετικούς τρόπους. Χρησιμοποιούνται οι φρέσκες, ανοιχτό πράσινο μύτες βλαστών. Μπορούν να υποστούν επεξεργασία φρέσκα ή αποξηραμένα.
Για την τελειοποίηση των επιδορπίων ή των καρυκευμάτων σε σαλάτες, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο τις φρέσκες μύτες. Οι φρέσκες βελόνες είναι επίσης καλύτερες για το βούτυρο βοτάνων και το πέστο άγριων βοτάνων. Το λικέρ ή τα σναπ μπορούν να παρασκευαστούν τόσο με αποξηραμένους όσο και με φρέσκους βλαστούς. Το ίδιο ισχύει για το τσάι ή ένα μείγμα μπάνιου.
Οι βελόνες ελάτης έχουν επιπτώσεις στην υγεία;
Οι ελατοβελόνες, όπως και οι πευκοβελόνες, είναι φυσικές θεραπείες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους. Οι βελόνες ερυθρελάτης λέγεται ότι ανακουφίζουν από κρυολογήματα και λοιμώξεις του αναπνευστικού, καθώς και πόνους στους μύες και ένταση. Επίσης χρησιμοποιούνται συχνά για να βοηθήσουν με ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα ή οσφυϊκή μοίρα.
Πιθανή χρήση άκρων ελάτης:
- Φτιάξε λικέρ
- Σαλάτες καρυκεύματα
- ως συστατικό για το φυτικό βούτυρο
- για πέστο άγριων βοτάνων
- Βελτιώστε τα επιδόρπια
- κάντε μια δροσιστική βουτιά
- Φτιάξε τσάι για τον βήχα
Είναι οι βελόνες ελάτης καλό λίπασμα;
Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε ελατοβελόνες για λίπανση, καθώς κάνουν το έδαφος όξινο, κάτι που δεν είναι καλό για πολλά φυτά. Ακόμη και τα ίδια τα ελατόδεντρα δεν μπορούν να ανεχθούν πάρα πολλές από τις βελόνες τους στο έδαφος. Ελέγχετε την τιμή του pH στο έδαφος κάτω από το έλατο σας κάθε τόσο, ώστε να μπορείτε να λαμβάνετε αντίμετρα εγκαίρως.
Συμβουλή
Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τις μύτες νεαρής ερυθρελάτης, τότε μαζέψτε τις όσο είναι ακόμα ανοιχτό πράσινο.
