Το σουμάκ ελαφιού, όπως λέγεται και το ξύδι, έχει εντυπωσιακό φύλλωμα. Το σχήμα και το μέγεθος των φύλλων καθιστούν τον θάμνο τον τέλειο πάροχο σκιάς. Τα καλλωπιστικά δέντρα είναι δημοφιλή για το φθινοπωρινό τους χρώμα, αλλά υπάρχει σύγχυση σχετικά με την τοξικότητά τους.
Πώς μοιάζουν τα φύλλα του ξιδιού;
Τα φύλλα του ξιδιού είναι διατεταγμένα εναλλάξ, είναι πτερωτή και έχουν μήκος μεταξύ 12 και 60 cm. Αποτελούνται από 9 έως 31 φυλλάδια και αλλάζουν χρώμα το φθινόπωρο από πράσινο σε κίτρινο και πορτοκαλί σε έντονο κόκκινο.
Εμφάνιση
Τα φύλλα του ξιδιού τακτοποιούνται εναλλάξ. Αναπτύσσονται μεταξύ δώδεκα και 60 εκατοστών και αποτελούνται από μίσχο και λεπίδα φύλλου. Το φύλλωμα είναι ανώμαλο. Υπάρχουν από εννέα έως 31 φυλλάδια σε κάθε φύλλο, δύο από τα οποία είναι το ένα απέναντι από το άλλο. Ο άνισος αριθμός φυλλαδίων προκαλείται από το γεγονός ότι ένα τερματικό φυλλάδιο τελειώνει το φύλλο. Σε αντίθεση με τα πλευρικά φυλλαράκια, αυτό το φυλλαράκι είναι με μίσχο. Όλα τα φυλλαράκια έχουν επίμηκες και ελαφρώς δρεπανόμορφο σχήμα. Είναι μυτερά στο άκρο και έχουν ανομοιόμορφη πριονισμένη άκρη.
Ειδικά χαρακτηριστικά
Η μεγάλη δημοτικότητα των ξιδόδεντρων ως καλλωπιστικών δέντρων προέρχεται από το χρώμα των φύλλων. Η κορυφή του φύλλου φαίνεται γυαλιστερό πράσινο, ενώ η κάτω πλευρά είναι ανοιχτό γκρι-πράσινο. Το φθινόπωρο τα φύλλα αλλάζουν χρώμα. Αρχικά αλλάζουν από πράσινο σε κίτρινο και μετά παίρνουν πορτοκαλί τόνους. Τον Οκτώβριο τα φύλλα εμφανίζονται έντονα κόκκινα. Ένα ξύδι μπορεί να έχει πράσινα, κίτρινα, πορτοκαλί και κόκκινα φύλλα ταυτόχρονα.
Η έκφραση των χρωμάτων εξαρτάται από το υπόστρωμα. Το φθινοπωρινό χρώμα είναι έντονο αν το δέντρο βρίσκεται σε αμμώδες έδαφος με συνθήκες χαμηλής ασβεστοποίησης και διαπερατότητας. Τα βαριά εδάφη προκαλούν καθυστερημένη ανάπτυξη, πράγμα που σημαίνει ότι το χρώμα του φθινοπώρου είναι λιγότερο υπέροχο.
Τα ξύδινα δέντρα μεγαλώνουν φυσικά:
- σε ανοιχτούς χώρους σε πετρώδες έδαφος
- σε ηλιόλουστες πλαγιές με νότιο προσανατολισμό με έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
- σε μικρές ομάδες ή μεμονωμένα
Τοξικότητα
Η δηλητηριώδης δράση του ξιδιού είναι χαμηλή και προέρχεται από όξινους χυμούς κυττάρων και τανίνες. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για το μαύρισμα του δέρματος το φθινόπωρο. Το ξύδι παράγει ένα γαλακτώδες χυμό σε όλα τα μέρη του φυτού, ο οποίος βγαίνει από τον ιστό όταν κόβεται. Μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό εάν έρθει σε επαφή με το δέρμα.
Τα συμπτώματα που προκαλούνται από τον γαλακτώδη χυμό του σχετικού δηλητηρίου σουμάκ είναι πιο σοβαρά. Αυτό το είδος περιέχει τοξίνες που προκαλούν φουσκάλες στο δέρμα όταν αγγίζονται. Τα φύλλα τους διαφέρουν σημαντικά από αυτά της ξυδιάς γιατί είναι πάντα πτερωτή σε τρία μέρη.
