Οι μικροί κήποι θέτουν φυσικά όρια στο μέγεθος του μπαλώματος λαχανικών, γιατί θα πρέπει να υπάρχει ακόμα αρκετή επιφάνεια για τον διακοσμητικό κήπο. Εάν έχετε άφθονο χώρο, μπορείτε να γίνετε αυτάρκεις με ένα γενναιόδωρο μπάλωμα λαχανικών και να μαζέψετε τόσο πολύ ώστε τα λαχανικά, οι πατάτες και τα βότανα να μπορούν να αποθηκευτούν και να συντηρηθούν για το χειμώνα.
Πόσο μεγάλο πρέπει να είναι ένα έμπλαστρο λαχανικών;
Για να προσδιορίσετε το βέλτιστο μέγεθος ενός μπαλώματος λαχανικών, θα πρέπει να σχεδιάσετε τουλάχιστον 20 τετραγωνικά μέτρα για μια τετραμελή οικογένεια. Για αυτοεξυπηρετούμενους, συνιστάται μια επιφάνεια 40 τετραγωνικών μέτρων ανά άτομο. Λάβετε υπόψη τον χώρο που απαιτείται από τα διάφορα είδη λαχανικών και τον χρόνο εργασίας που απαιτεί το κρεβάτι.
πόσος χώρος κρεβατιού απαιτείται;
Ένα κρεβάτι λαχανικών πρέπει να καλύπτει τουλάχιστον είκοσι τετραγωνικά μέτρα, χωρισμένο σε τέσσερα έως οκτώ τμήματα. Αυτό σας επιτρέπει να σπέρνετε με πολύχρωμο και ποικίλο τρόπο, ακολουθώντας τις μεθόδους αμειψισποράς και μεικτής καλλιέργειας. Η απόδοση είναι τότε αρκετή για να συμπληρώσει τη διατροφή μιας τετραμελούς οικογένειας. Αν και δεν θα μαζέψετε πολύ πλεόνασμα, δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για το πώς θα διατηρήσετε τα λαχανικά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Αν θέλετε να γίνετε αυτάρκεις και να αποθηκεύσετε φρούτα και λαχανικά για την κρύα εποχή, το έμπλαστρο λαχανικών θα πρέπει να είναι τουλάχιστον σαράντα τετραγωνικά μέτρα ανά άτομο. Προσπαθήστε να κάνετε τα κρεβάτια όσο το δυνατόν πιο μακριά, ώστε να μπορείτε να τοποθετήσετε επαρκή αριθμό φυτών στη σειρά. Ένα πλάτος κρεβατιού 1,50 μέτρα έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό· το πλάτος της διαδρομής μεταξύ των επιμέρους τμημάτων δεν πρέπει να είναι μικρότερο από τριάντα εκατοστά. Για αυτό πρέπει να σχεδιάσετε περίπου το είκοσι τοις εκατό της επιφάνειας του κρεβατιού.
Ο καλλιεργητικός σχεδιασμός
Κατά μέσο όρο, μπορείτε να συλλέξετε περίπου τρία κιλά από ένα τετραγωνικό μέτρο του εμπλάστρου λαχανικών. Ωστόσο, οι διαφορετικοί τύποι λαχανικών διαφέρουν πολύ ως προς τις απαιτήσεις χώρου τους, επομένως αυτές οι πληροφορίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο ως ένας πρόχειρος οδηγός για το μέγεθος του εμπλάστρου λαχανικών. Επιπλέον, αυτή η ποσότητα συγκομιδής μπορεί να επιτευχθεί μόνο εάν τουλάχιστον το ήμισυ του κρεβατιού χρησιμοποιηθεί πολλές φορές, για παράδειγμα με τη φύτευση μαρουλιού στη συγκομιδή του ραπανιού. Ένα σχέδιο φύτευσης είναι σημαντικό για αυτό.
Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τις ποσότητες συγκομιδής διαφορετικών τύπων λαχανικών σε σύγκριση:
| Τέχνη | Αναμενόμενες αποδόσεις καλλιεργειών ανά τετραγωνικό μέτρο |
|---|---|
| Φασόλια | 2kg |
| κουκιά | 2, 5 έως 4 κιλά |
| Μπιζέλια | 1, 5kg |
| Κολοκύθα | έως 30 κιλά |
| Κολοκυθάκια | 3 – 4 kg |
| Μαρούλι | 15 τεμάχια |
| Sugar Loaf Mountain | 10 τεμάχια |
| Σπανάκι | 1, 5kg |
| Καρότα | 3kg |
| Κρεμμύδια | 2, 5 – 4 kg |
| Shallots | 1, 5kg |
| Kale | 2kg |
| Kohlrabi | 2, 5kg |
| Πατάτες | 3, 5kg |
Συμβουλή
Όταν σχεδιάζετε το μέγεθος του μπαλώματος λαχανικών, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι ένας μικρός κήπος όπως αυτός απαιτεί πολλή δουλειά. Για κάθε δέκα τετραγωνικά μέτρα θα αφιερώνετε περίπου μισή ώρα την εβδομάδα στο πότισμα, το σκάψιμο ή το βοτάνισμα. Αυτό που αρχικά φαίνεται χαλαρωτικό μπορεί γρήγορα να μετατραπεί από διασκεδαστικό χόμπι σε αγγαρεία. Επομένως, σκεφτείτε προσεκτικά πόσο χρόνο θέλετε πραγματικά να επενδύσετε.
