Μαζέψτε γρήγορα λίγη φρέσκια ρίγανη από το μπαλκόνι, πασπαλίστε την πάνω από την επικάλυψη της πίτσας και το μεσογειακό πιάτο θα έχει πολύ καλύτερη γεύση. Πολλά αρωματικά βότανα ευδοκιμούν υπέροχα στο καλοκαιρινό κουτί με λουλούδια για να δημιουργήσουν μυρωδικά βούτυρο και μαγειρευτά, πιάτα με κρέας και σαλάτες. Περιηγηθείτε εδώ σε 3 δημιουργικές προτάσεις φύτευσης για τον κήπο με τα βότανα σας στο κουτί του μπαλκονιού.
Ποια βότανα είναι ιδανικά για μπαλκονόμπα;
Οι παρακάτω προτάσεις φύτευσης συνιστώνται για ένα κουτί μπαλκονιού με βότανα: 1) Μεσογειακά βότανα όπως λεμονόθυμο, βασιλικός, ελληνική ρίγανη, λεβάντα, δεντρολίβανο και φασκόμηλο. 2) Σούπα μυρωδικά όπως γκρι μαξιλαράκι θυμάρι, βασιλικός, χρυσαφένια μαντζουράνα, θυμάρι και μοσχοκάρυδο. 3) Βότανα βότανα βουτύρου όπως σχοινόπρασο, άνηθο, θυμάρι καταρράκτη, μποράντζο και βάλσαμο λεμονιού.
Πρόταση φύτευσης 1: Μεσογειακά βότανα για ντρέσινγκ με ξύδι/λαδι
Είστε ευλογημένοι με ένα μπαλκόνι στη νότια πλευρά; Στη συνέχεια έχουμε το ιδανικό σχέδιο φύτευσης για το παρτέρι με τα βότανα στο κουτί των λουλουδιών. Τα παρακάτω είδη βοτάνων είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια για να δημιουργήσετε νόστιμα ντρέσινγκ:
- Θυμάρι λεμονιού (Thymus citriodorus) εμπρός αριστερά
- Βασιλικός (Ocimum basilikum) 1 με 2 κομμάτια στο μπροστινό κέντρο
- Ελληνική ρίγανη (Origanum heracleoticum) μπροστά δεξιά
- Lavender (Lavandula angustifolia 'Little Lottie') πίσω σειρά αριστερά
- Δεντρολίβανο (Rosmarinus officinalis) πίσω σειρά στη μέση
- Χρυσό φασκόμηλο (Salvia officinalis 'Aurea') πίσω σειρά δεξιά
Ευρύχωρη λεβάντα επεκτείνεται γρήγορα στο κουτί λουλουδιών. Κατά την αγορά, παρακαλούμε δώστε προσοχή σε συμπαγή είδη και ποικιλίες, όπως «Κυρία» (Lavendula angustifolia ssp. alba) ή λεβάντα (Lavendula stoechas).
Πρόταση φύτευσης 2: Σούπα μυρωδικά
Αν σου αρέσει να χαλάς την οικογένειά σου με νόστιμα μαγειρευτά και λαχταριστές σούπες, τα παρακάτω μυρωδικά είναι τα καλύτερα υποψήφια για το μπαλκονόκουτο:
- Γκρι μαξιλάρι θυμάρι (Thymus praecox var. pseudolanuginosus) στην πρώτη σειρά
- Bubikopf βασιλικός (Ocimum basilicum var minimum) δίπλα στο μαξιλάρι θυμάρι
- Χρυσή μαντζουράνα (Origanum vulgare aureum) στη μέση του φόντου
- Thyme (Thymus 'Compactus') πίσω αριστερά
- Chervil (Anthriscus) πίσω δεξιά
Πρόταση φύτευσης 3: Βότανα για πεντανόστιμο μυρωδικό βούτυρο
Το σπιτικό βούτυρο από βότανα είναι το καλύτερο άλειμμα για τραγανό ψωμί αγγουριού και ντομάτας. Ένα κουτί λουλουδιών με τα παρακάτω βότανα είναι απαραίτητο στο καλοκαιρινό μπαλκόνι:
- Σχοινόπρασο (Allium schoenoprasum) εμπρός αριστερά
- Άνιθος (Anethum graveolens) στο μεσαίο μέτωπο
- Θυμάρι καταρράκτη (Thymus longicaulis ssp. odoratus) εμπρός δεξιά
- Borage (Borago officinalis) στη μέση μπακ
- Βάλσαμο λεμονιού (Melissa officinalis)
Τα όμορφα λευκά άνθη του σχοινόπρασου είναι επίσης βρώσιμα και αποτελούν μια νόστιμη προσθήκη σαλάτας.
Συμβουλή
Όταν γεμίζετε το κουτί λουλουδιών για το μικρό σας παρτέρι, προσαρμόστε το υπόστρωμα στις θρεπτικές ανάγκες των φυτών. Οι ειδικοί της ξηρασίας της Μεσογείου προτιμούν το έδαφος που έχει εξασθενήσει με χαλαζιακή άμμο. Αντίθετα, τα ιθαγενή βότανα όπως το σχοινόπρασο ή ο άνηθος θέλουν ένα φρέσκο, θρεπτικό υπόστρωμα.
