Σχεδόν όλοι πιθανότατα έχουν δει το υπερικό σε πλήρη άνθηση. Τι γίνεται όμως μετά αν δεν κοπούν τα παλιά λουλούδια; Τι είδους φρούτα σχηματίζονται;
Πώς μοιάζουν τα μούρα του Αγίου Ιωάννη και είναι βρώσιμα;
Το υπερικό αναπτύσσει καρπούς που μοιάζουν με μούρα μετά την περίοδο ανθοφορίας από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, οι οποίοι ωριμάζουν μεταξύ Αυγούστου και Σεπτεμβρίου. Έχουν μέγεθος μπιζελιού, κόκκινο κοραλί και περιέχουν μικρούς, καμπυλωτούς σπόρους. Αν και μη βρώσιμα, δεν είναι δηλητηριώδη.
Χρόνος ωρίμανσης των μούρων: Αύγουστος έως Σεπτέμβριος
Μετά την περίοδο ανθοφορίας, που συνήθως διαρκεί από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, το υπερικό αναπτύσσει τους καρπούς του. Ωριμάζουν μεταξύ Αυγούστου και Σεπτεμβρίου. Μπορούν να παραμείνουν στο φυτό μέχρι το χειμώνα πριν στεγνώσουν σιγά σιγά και εξαφανιστούν.
Έτσι μοιάζουν τα φρούτα
Τα φρούτα θυμίζουν αμυδρά μούρα από θάμνο βακκίνιων. Ένα μούρο εμφανίζεται ανά στέλεχος. Έχουν τα ακόλουθα εξωτερικά χαρακτηριστικά:
- στενό ωοειδές έως ατρακτόμορφο
- σχεδόν γύρο
- 10 mm μεγάλο (μέγεθος μπιζελιού)
- λείο κέλυφος
- φαλακρός
Οι καρποί είναι τριπλάσιες κάψουλες. Έχουν ως επί το πλείστον χρώμα κόκκινο κοραλί. Το κόκκινο δημιουργεί μια ωραία αντίθεση με τα πράσινα φύλλα. Αυτό σημαίνει ότι το υπερικό εξακολουθεί να έχει κάποια διακοσμητική αξία το φθινόπωρο.
Ρίξτε μια ματιά στους σπόρους
Αν ανοίξετε τα φρούτα που μοιάζουν με μούρα, θα δείτε ότι είναι σαρκώδη. Οι σπόροι βρίσκονται στις κάψουλες. Αυτά έχουν μήκος 1 mm. Είναι καμπυλωτά και λεπτώς δικτυωτά. Μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους. Προσοχή όμως: είναι ελαφριά βλαστάρια!
Τα μούρα είναι μη βρώσιμα
Ακόμη κι αν τα μούρα φαίνονται νόστιμα με το κόκκινο χρώμα τους - δεν είναι βρώσιμα. Αυτό σημαίνει ότι δεν είναι πολύ νόστιμα. Περιέχουν πικρές ουσίες. Ωστόσο, αυτά τα φρούτα δεν είναι δηλητηριώδη.
Το χρώμα αλλάζει
Αρχικά τα μούρα είναι εξαιρετικά δυσδιάκριτα με το πράσινο χρώμα τους. Σταδιακά γίνονται κόκκινα σε καστανοκόκκινα. Ορισμένα δείγματα είναι ακόμη και γυαλιστερά μαύρα όταν είναι πλήρως ώριμα. Αυτά περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, το Hypericum androsaemum. Τα μούρα αυτού του είδους έχουν αρχικά ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Το Hypericum elatum, από την άλλη πλευρά, παράγει ροζ μούρα.
Συμβουλή
Είναι καλύτερο να μην επιτρέψετε στο φυτό να αναπτύξει τα μούρα του εξαρχής. Οι καρποί με τους σπόρους που περιέχουν εκχυλίζουν πολλά θρεπτικά συστατικά/δύναμη από το υπερικό.
