Το υπερικό είναι ένα πολύ γνωστό φαρμακευτικό βότανο. Μπορεί να είναι ένα στήριγμα για κατάθλιψη, κακή διάθεση, νευρικότητα, πεπτικά προβλήματα και για κακώς επουλωμένες πληγές και πρηξίματα. Διαβάστε παρακάτω πώς να το μαζέψετε και μετά να το επεξεργαστείτε.
Πώς και πότε είναι ο καλύτερος τρόπος για τη συγκομιδή του υπερικό;
Για να συλλέξετε σωστά το υπερικό, είναι καλύτερο να συλλέξετε τους επάνω βλαστούς με άνθη κατά την περίοδο της ανθοφορίας από τα τέλη Ιουνίου έως τον Ιούλιο. Κόψτε κομμάτια μήκους περίπου 20 cm και στεγνώστε τα ανάποδα σε σκοτεινό, στεγνό και ευάερο μέρος για 1 έως 2 εβδομάδες.
Τι θερίζεται;
Μπορείτε βασικά να συλλέξετε όλα τα μέρη του υπερικό. Αλλά είναι πιο ήπιο για το φυτό εάν μαζεύετε μόνο τα λουλούδια. Ολόκληρο το υπέργειο βότανο, συμπεριλαμβανομένων των μίσχων και των φύλλων, μπορεί επίσης να συγκομιστεί. Τα μούρα συνήθως δεν συλλέγονται.
Πότε είναι η συγκομιδή;
Η περιεκτικότητα του φυτού σε δραστικά συστατικά είναι υψηλότερη κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Επομένως, η τέλεια περίοδος συγκομιδής είναι από τα τέλη Ιουνίου έως τον Ιούλιο. Είναι ιδανικό για τη συγκομιδή του βοτάνου τις ξηρές μέρες το πρωί.
Κόβουμε το λάχανο και το στεγνώνουμε
Μπορείτε να κόψετε ολόκληρο το βότανο (ή μόνο τα λουλούδια) χρησιμοποιώντας ένα ψαλίδι ή ένα μαχαίρι ή απλά να το συλλέξετε με γυμνά χέρια. Συνιστάται να μην κόβετε περισσότερο από 20 εκατοστά - δηλαδή τους πάνω βλαστούς με τα άνθη. Αυτό σημαίνει ότι το φυτό δεν είναι πολύ εξασθενημένο.
Οι βλαστοί στη συνέχεια δένονται μεταξύ τους σε μικρά μπουκέτα και στεγνώνουν:
- κρέμαω ανάποδα
- μην στεγνώνετε στον ήλιο
- κρεμάστε σε ξηρό, ευάερο και σκοτεινό μέρος
- Διάρκεια στεγνώματος: 1 έως 2 εβδομάδες
- Εναλλακτικό: στεγνώστε στον αφυγραντήρα στους 40 °C
Χρήσεις: τσάι, βάμματα, έλαια και άλλα
Είτε φρέσκα είτε αποξηραμένα, τα φύλλα και τα άνθη μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς τρόπους. Εδώ είναι μερικές ιδέες:
- Τσάι: ολόκληρο το βότανο ή τα λουλούδια – τα λουλούδια έχουν πιο έντονη γεύση
- Ποτά: ολόκληρο το βότανο
- Έλαια: τα άνθη (περιέχουν το κύριο δραστικό συστατικό υπερικίνη)
- Schnaps
- Λικέρ
- Μείγματα βοτάνων
Συμβουλή
Λόγω των αντιφλεγμονωδών και επουλωτικών ιδιοτήτων του, το υπερικό έλαιο λέγεται ότι βοηθά στη νευροδερματίτιδα και την ψωρίαση, μεταξύ άλλων.
