Ο βίκος της άμμου είναι σε καλό δρόμο να αποτινάξει τη φήμη του ως ζιζάνιου. Χάρη στα όμορφα λουλούδια και το πυκνό φύλλωμα, οι χόμπι κηπουροί στον φυσικό κήπο αναγνωρίζουν σίγουρα τα πλεονεκτήματα της οικογένειας των πεταλούδων αναρρίχησης. Αν και είναι άγριο φυτό, η επαγγελματική φροντίδα ωφελεί την ανάπτυξη και την ανθοφορία του. Εδώ μπορείτε να διαβάσετε συμπαγείς απαντήσεις σε συχνές ερωτήσεις απευθείας από την πρακτική κηπουρικής.
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά και οι οδηγίες φροντίδας για τον βίκο;
Ο βίκος της άμμου είναι ένα αναρριχώμενο φυτό πεταλούδας που εκτιμάται στον φυσικό κήπο. Προτιμά ηλιόλουστες, ζεστές τοποθεσίες και έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, πλούσιο σε χούμο. Το τακτικό πότισμα, η λίπανση με κομπόστ και το κόψιμο των βλαστών προάγουν την ανάπτυξη και την ανθοφορία τους. Η περίοδος ανθοφορίας εκτείνεται από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο.
Φύτευση βίκου σωστά
Τα νεαρά φυτά που καλλιεργούνται στο χέρι ή αγοράζονται έτοιμα παίρνουν τη θέση τους στον κήπο από τα μέσα Μαΐου. Σε μια ηλιόλουστη, ζεστή τοποθεσία, σκάψτε μικρούς λάκκους σε απόσταση 10-12 cm. Αναμείξτε το ένα τρίτο του υλικού που ανασκάφηκε με κομπόστ και ρινίσματα κέρατων (52,00 € στο Amazon). Πριν βάλετε σε γλάστρα τους βίκους του φράχτη, μουλιάστε τις μπάλες ρίζας σε νερό. Στη συνέχεια αφαιρέστε τις γλάστρες καλλιέργειας και φυτέψτε ένα Vicia σε κάθε τρύπα μέχρι το κάτω ζεύγος των φύλλων με το εμπλουτισμένο υπόστρωμα. Δέστε τους κάτω έλικες στο βοήθημα αναρρίχησης έτσι ώστε οι νεαροί βλαστοί να αναπτυχθούν προς την επιθυμητή κατεύθυνση. Εάν οι αντηρίδες ενός φράχτη είναι πολύ μακριά μεταξύ τους, καλύψτε τις με συρμάτινο πλέγμα. Χάρη σε αυτή τη βοήθεια, ο βίκος του φράχτη βρίσκει την υποστήριξη που χρειάζεται για γρήγορη ανάπτυξη.
Συμβουλές φροντίδας
Το πρόγραμμα φροντίδας βασίζεται σε μια ισορροπημένη ισορροπία νερού και θρεπτικών συστατικών, συμπληρωμένη με δύο μέτρα για θαμνώδη, συμπαγή ανάπτυξη και πλούσια αφθονία λουλουδιών. Πώς να το κάνετε σωστά:
- Νερό βίκο τακτικά και γενναιόδωρα μόλις το χώμα στεγνώσει
- Από τον Μάιο μέχρι το τέλος της περιόδου ανθοφορίας, λίπανση με κομπόστ κάθε 14 ημέρες
- Επιπλέον πολτοποιήστε το χώμα με φύλλα και πασπαλίστε επανειλημμένα με κοπριά τσουκνίδα
- Περίπου 3 εβδομάδες μετά τη φύτευση, αφαιρέστε τους βλαστούς για να ενθαρρύνετε περαιτέρω διακλάδωση
Κόψτε όλα τα μαραμένα λουλούδια το συντομότερο δυνατό για να αναπτυχθεί η επόμενη ανθοφορία. Επιπλέον, συσσωρεύστε τους βλαστούς του νεκρού Vicia sepium έτσι ώστε να σχηματιστούν τυχαίες ρίζες για βέλτιστη παροχή των επόμενων λουλουδιών και βελτιωμένη σταθερότητα.
Ποια τοποθεσία είναι κατάλληλη;
Σε μια ηλιόλουστη, ζεστή και προστατευμένη τοποθεσία, ο βίκος της άμμου σκαρφαλώνει επιμελώς προς τον ουρανό. Ειδικότερα, επιλέξτε μια τοποθεσία προστατευμένη από τον άνεμο, ώστε τα όμορφα λουλούδια και τα φύλλα να μην αναστατωθούν ή οι τρύπες να χάσουν το κράτημα τους. Ιδανικά, φυτέψτε ή σπείρετε το άγριο φυτό κατά μήκος ενός φράχτη κήπου σε έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, πλούσιο σε χούμο και φρέσκο.
Τι χώμα χρειάζεται το φυτό;
Επιλέξτε τις εδαφικές συνθήκες στην τοποθεσία με γνώμονα τις υψηλές απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά ενός βίκου. Επιπλέον, το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, πλούσιο σε χούμο και καλά στραγγιζόμενο. Προτιμήστε το φρέσκο, υγρό χώμα κήπου έναντι του αμμώδους, ξηρού εδάφους και αποφύγετε περιοχές με κίνδυνο υπερχείλισης.
Πότε είναι η ώρα της ανθοφορίας;
Η περίοδος ανθοφορίας εκτείνεται από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο. Ο βίκος επιτυγχάνει πάντα αυτό το λουλουδάτο κατόρθωμα εάν καθαρίζετε τακτικά τα μαραμένα λουλούδια. Διαφορετικά, το άγριο φυτό επενδύει την ενέργειά του στην έντονη ανάπτυξη των ελαφρώς δηλητηριωδών λοβών, κάτι που βαρύνει τα λουλούδια.
Κοπή βίκου σωστά
Κόψτε με συνέπεια τα μαραμένα λουλούδια. Αφαιρέστε τα λουλούδια μαζί με τα πολύ κοντά στελέχη, έτσι ώστε οι μπουμπούκια από κάτω να βρουν το δρόμο τους προς το φως του ήλιου. Μην περιμένετε να σχηματιστούν τα όσπρια πριν τα καθαρίσετε. Αυτή η διαδικασία παίρνει τόση πολλή ενέργεια από ένα βίκο που η αφθονία των λουλουδιών πέφτει στην άκρη. Μετά τον πρώτο παγετό, τα υπέργεια μέρη του φυτού παγώνουν αξιόπιστα. Μπορείτε είτε με τσουγκράνα την άνοιξη είτε να κόψετε τους βλαστούς κοντά στο έδαφος.
Βίκος ποτίσματος
Ο βίκος της άμμου είναι διψασμένο φυτό. Επομένως, ποτίζετε τακτικά και εκτενώς εάν η ποσότητα της βροχής δεν είναι επαρκής. Για να αποφύγετε την υπερχείλιση, ελέγξτε εκ των προτέρων με έναν αντίχειρα αν έχει στεγνώσει το πάνω μέρος του χώματος 1-2 cm. Είναι ευεργετικό για το σθένος του βίκου εάν ποτίζεται εναλλάξ με μαλακό και κανονικό νερό.
Γονιμοποιήστε σωστά τον βίκο
Για να παραχθούν τα πλούσια άνθη και τα φύλλα, είναι απαραίτητη η τακτική παροχή θρεπτικών συστατικών. Λιπάνετε τον βίκο του φράχτη με κομπόστ κάθε 14 ημέρες από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο. Ένα στρώμα σάπια φύλλα και αποκόμματα γρασιδιού είναι ένα πλεονέκτημα, καθώς τροφοδοτεί συνεχώς τους σκληρά εργαζόμενους οργανισμούς του εδάφους. Κάντε επανειλημμένα ντους στη γη με σπρέι τσουκνίδας για να δώσετε νέα ώθηση στον καλλιτέχνη αναρρίχησης.
Πολλαπλασιάστε τον γλυκό αρακά
Ο πολλαπλασιασμός του Vicia sepium είναι πολύ εύκολος με σπορά. Για να το κάνετε αυτό, αφήστε μερικά λουλούδια στο φυτό από τον Ιούλιο και μετά, ώστε να ευδοκιμήσουν οι λοβοί με τους σπόρους. Το φθινόπωρο μαζεύετε τα όσπρια, αφαιρείτε τους σπόρους και τα στεγνώνετε σε ευάερο μέρος. Λάβετε υπόψη σας το τοξικό περιεχόμενο όταν το κάνετε αυτό και αποφύγετε να τσιμπολογήσετε τους σπόρους που μοιάζουν με μπιζέλια. Σπορά στα τέλη Φεβρουαρίου/αρχές Μαρτίου ως εξής:
- Γεμίστε γλάστρες 10 εκ. με σπορόχωμα ή τύρφη
- Πιέστε 3-4 από τους σπόρους που είχατε προηγουμένως εμποτιστεί με νερό στο χώμα
- Κοσκινίζουμε με υπόστρωμα και ρίχνουμε μέσα
Σε μερικώς σκιασμένο κάθισμα παραθύρου στους 15-18 βαθμούς Κελσίου, διατηρήστε το υπόστρωμα ελαφρώς υγρό. Φροντίστε τα σπορόφυτα μέχρι να ξεκινήσει η περίοδος φύτευσης στα μέσα Μαΐου.
Είναι δηλητηριώδης ο βίκος της άμμου;
Ενώ τα άνθη και οι νεαροί βλαστοί ενός βίκου μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια, αυτό δεν ισχύει για τους καρπούς. Οι λοβοί με τους σπόρους μέσα δεν πρέπει να καταναλώνονται καθώς είναι ελαφρώς δηλητηριώδεις. Ακόμη και μικρές ποσότητες μπορεί να προκαλέσουν ναυτία, έμετο και διάρροια σε ένα ευαίσθητο στομάχι. Επομένως, κόψτε εγκαίρως τα μαραμένα άνθη για να αποτρέψετε την ανάπτυξη των τοξικών οσπρίων.
Είναι βρώσιμος ο βίκος;
Η υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη κάνει τον βίκο της άμμου ένα ενδιαφέρον άγριο λαχανικό για φυσική κουζίνα. Δεν είναι μόνο οι μέλισσες και οι πεταλούδες που πετούν στο Vicia sepium για να γλεντήσουν με το πλούσιο νέκταρ. Τα άνθη και οι νεαροί βλαστοί είναι εξαιρετικά ευχάριστα στον ανθρώπινο ουρανίσκο. Τα λουλούδια έχουν κάνει όνομα ως προσθήκη σε σαλάτες ή ως βρώσιμο διακοσμητικό για αφρώδες κρασί, νερό και χυμούς φρούτων. Οι ευαίσθητοι βλαστοί εκπλήσσουν με ένα ήπιο άρωμα που θυμίζει νεαρό αρακά. Τα όσπρια με τους σπόρους που περιέχουν δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση καθώς είναι ελαφρώς δηλητηριώδη.διαβάστε περισσότερα
Trivia
Οι πρόγονοί μας έλεγαν ότι ο βίκος είχε μαγικές δυνάμεις. Όποιος κρατά το φυτό στα χέρια του πρέπει να λέει πάντα την αλήθεια. Επιπλέον, τα έθιμα λένε ότι με αυτό το φυτό θα κερδίσεις τις καρδιές των γύρω σου και θα κάνεις πιο εύκολα φίλους. Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, η κατανάλωση λουλουδιών και βλαστών λέγεται ότι δίνει στους ανθρώπους κουράγιο και δύναμη. Τουλάχιστον το τελευταίο δεν θα μπορούσε να είναι εντελώς αβάσιμο, δεδομένης της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και βιταμίνες ενός βίκου άμμου.
