Το Ο Ύσσωπος είναι ένα εξαιρετικά εύκολο στη φροντίδα φυτό μπαχαρικών. Τα ακόλουθα είναι σημαντικά για να ευδοκιμήσει το αρωματικό βότανο: ηλιόλουστη τοποθεσία, ξηρό, πλούσιο σε ασβέστη έδαφος και τακτική κοπή, που πραγματοποιείται την άνοιξη ή το φθινόπωρο.
Πότε και πώς πρέπει να κόψετε τον ύσσωπο;
Το Ο Ύσσωπος πρέπει να κόβεται είτε την άνοιξη πριν την εκβλάστηση είτε το φθινόπωρο μετά την ανθοφορία. Κόψτε το φυτό περίπου στο ένα τρίτο ή το μισό, αλλά αποφύγετε να το κόψετε στο παλιό ξύλο γιατί συνήθως δεν θα παράγει νέα ανάπτυξη.
Ο Ο Ύσσωπος είναι κυρίως γνωστός από τη μεσογειακή κουζίνα. Τώρα μπορείτε να το βρείτε όλο και πιο συχνά στους κήπους του σπιτιού. Εμπλουτίζει επίσης τυπικά γερμανικά πιάτα, όπως πατατοσαλάτα, ψητά ή σούπες. Ο ύσσωπος είναι εύκολος στην καλλιέργεια και εξίσου εύκολος στη φροντίδα του. Μπορείτε να προμηθευτείτε τους σπόρους σε πολύ προσιτή τιμή online ή στο κέντρο του κήπου στη γωνία.
Οδηγίες γενικής φροντίδας
Για την καλή ανάπτυξη των φυτών ύσσωπου στον κήπο, πρέπει να τηρούνται μόνο μερικοί κανόνες φροντίδας:
- ηλιόλουστη έως ηλιόλουστη τοποθεσία,
- χαλαρό, ασβεστώδες, πετρώδες έδαφος,
- νερό λίγο, μη λιπαίνετε,
- περιστασιακά μετακινηθείτε σε άλλο μέρος στον κήπο.
Κανονικό κόψιμο για πιο συμπαγή ανάπτυξη
Το Ο Ύσσωπος αναφέρεται ως βότανο, αλλά με την πάροδο του χρόνου τείνει να γίνει ξυλώδες και να εξελιχθεί σε υποθάμνο. Από τη μία πλευρά, αυτό προσφέρει ορισμένα πλεονεκτήματα, για παράδειγμα να δημιουργήσετε ένα περίγραμμα που μοιάζει με φράχτη για ένα κρεβάτι με βότανα ή τριαντάφυλλα. Από την άλλη, οι μεγαλύτεροι βλαστοί γίνονται φαλακροί και γίνονται αντιαισθητικοί με τα χρόνια. Μπορείτε να το αντιμετωπίσετε εάν εκτελείτε τακτικά μέτρα κλαδέματος.
Το κλάδεμα μπορεί να πραγματοποιηθεί την άνοιξη πριν από την εκβλάστηση ή το φθινόπωρο μετά την ανθοφορία. Είναι καλύτερο να κόψετε το φυτό περίπου στο ένα τρίτο ή το μισό το αργότερο μέχρι τον Αύγουστο. Η κοπή αργότερα μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα να μην επουλωθούν τα κοψίματα μέχρι τον πρώτο παγετό. Διαφορετικά, το κόψιμο μπορεί να γίνει την άνοιξη (γύρω στον Μάρτιο). Μέχρι τότε, τα παλιά κλαδιά προσφέρουν καλή χειμερινή προστασία σε έντονους παγετούς.
Συμβουλή
Όπως και με τη λεβάντα, το ίδιο ισχύει και για τον ύσσωπο: αν είναι δυνατόν, μην κόβετε σε παλιό ξύλο, γιατί συνήθως δεν αναμένονται άλλοι βλαστοί από αυτό.
