Η ρίζα του γαρύφαλλου (Geum) αντιπροσωπεύεται στα γερμανικά φυσικά τοπία από άγριες εμφανίσεις κοινής ρίζας γαρύφαλλου (Geum urbanum) και ρίζας γαρύφαλλου ρέματος (Geum rivale). Εάν η ρίζα του γαρύφαλλου έχει εγκατασταθεί στον κήπο, σίγουρα μπορεί να εξαπλωθεί ευρέως μέσω της αυτοσποράς.
Πώς φροντίζεις τη ρίζα του γαρίφαλου στον κήπο;
Η φροντίδα της ρίζας του γαρύφαλλου περιλαμβάνει μερικώς σκιασμένη τοποθεσία, τακτικό πότισμα, χαλαρό, πλούσιο σε χούμο, χαμηλής περιεκτικότητας ασβέστη υπόστρωμα φύτευσης και αναζωογόνηση με διαίρεση κάθε 4-5 χρόνια. Το φυτό είναι ανθεκτικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα ή ως φάρμακο.
Η καλύτερη τοποθεσία για τη ρίζα γαρύφαλλου
Οι μερικώς σκιασμένοι κήποι είναι ιδανικοί για φύτευση γαρύφαλλου, όπου τα φυτά λαμβάνουν αρκετό ηλιακό φως και ζεστασιά, αλλά ταυτόχρονα δεν στεγνώνουν τόσο εύκολα. Παρόμοια με το επίσης πολύ ανθισμένο γλωσσάρι, η ρίζα του γαρύφαλλου δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία, αλλά οι ρίζες της ρίζας του γαρύφαλλου μπορούν πάντα να αποτραπούν από το να στεγνώσουν τελείως ποτίζοντάς τες τακτικά.
Ένα ανθεκτικό πολυετές με προτίμηση στα φτωχά σε ασβέστη εδάφη
Ακριβώς όπως οι περισσότερες ποικιλίες του φυτού πάγου είναι ανθεκτικές σε αυτή τη χώρα, η ρίζα του γαρύφαλλου, ακόμη και σε δροσερές τοποθεσίες, μόνο περιστασιακά καταστρέφεται από καθαρούς παγετούς. Το φυτικό υπόστρωμα, το οποίο είναι όσο το δυνατόν πιο χαλαρό και πλούσιο σε χούμο, μπορεί να καλυφθεί με λίγη τύρφη (8,00 € στο Amazon) για να προστατεύσει τη ρίζα του γαρύφαλλου από το στέγνωμα και ταυτόχρονα να εξασφαλίσει μια μάλλον όξινη και χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστη περιβάλλον.
Αναζωογονείτε τακτικά τη ρίζα του γαρίφαλου
Μετά από περίπου 4 έως 5 χρόνια παραμονής στην ίδια θέση, θα πρέπει να αναζωογονήσετε λίγο τη ρίζα του γαρύφαλλου αν χρειαστεί για να επιτύχετε τις ακόλουθες πτυχές διαιρώντας το:
- ο απλός πολλαπλασιασμός των φυτών
- εξασφάλιση ζωτικότητας και αφθονίας λουλουδιών
- χαλάρωση και βελτίωση του εδάφους
Ανακαλύψτε προσεκτικά το φυτό την άνοιξη ή το φθινόπωρο και αφαιρέστε όλα τα ξυλώδη μέρη. Στη συνέχεια, επαναφυτεύστε μόνο τα πιο μαλακά μέρη του φυτού. Εάν επαναφυτεύσετε τη ρίζα του γαρίφαλου στην παλιά του θέση, θα πρέπει να εκμεταλλευτείτε αυτήν την ευκαιρία για να χαλαρώσετε καλά το έδαφος και να ενσωματώσετε λίγο ωριμασμένο λίπασμα και ένα μέρος τύρφης (για ένα ελαφρώς όξινο περιβάλλον) ως λίπασμα μακράς διάρκειας.
Η ρίζα γαρύφαλλου ως θεραπεία και μπαχαρικό
Το όνομα ρίζα γαρύφαλλου πιθανότατα προέρχεται από το γεγονός ότι η μυρωδιά και η γεύση των ριζών αυτού του φυτού είναι πολύ κοντά στο γαρίφαλο. Σε αντίθεση με άλλα πολυετή φυτά με λεπτή άνθηση όπως η φώκια του Σολομώντα με τις δυνατότητές της για δηλητηρίαση, που δεν πρέπει να υποτιμηθεί, η ρίζα του γαρίφαλου καλλιεργείται παραδοσιακά ως φυσικό φάρμακο και γαστρονομικό βότανο. Η κοινή ρίζα γαρύφαλλου συνήθως ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο και παλαιότερα χρησιμοποιήθηκε ως μαυριστικός παράγοντας και για να αρωματίσει μπύρα και κρασί.
Συμβουλή
Υπάρχουν πολλά διαφορετικά υποείδη ρίζας γαρύφαλλου με διαφορετικά ύψη και χρώματα λουλουδιών. Τα μείγματα μικρών ομάδων φυτών από διαφορετικά είδη ρίζας γαρύφαλλου είναι ιδιαίτερα ελκυστικά στο πολυετές σπορείο.
