Το ραβδόχορτο (Plantago lanceolata) χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως φυσικό φάρμακο με ένα ευρύ φάσμα πιθανών εφαρμογών. Τα φύλλα και τα άνθη του φυτού μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως γευστικό συστατικό σε πολλές συνταγές.
Ποιες είναι οι ιδιότητες και οι χρήσεις του plantain;
Το Το plantain Ribwort (Plantago lanceolata) είναι ένα βρώσιμο φυτό που χρησιμοποιείται παραδοσιακά για τον βήχα και τα βρογχικά προβλήματα. Ευδοκιμεί σε ηλιόλουστες έως μερικώς σκιερές τοποθεσίες με χαλαρό έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες άγριων βοτάνων, πέστο και τυρόπηγμα με βότανα.
Χρήσεις του ραβδόφυτου στην κουζίνα και το φυσικό φαρμακείο
Ο χυμός που περιέχεται στα φύλλα του ραβδόχορτου έχει αποχρεμπτική δράση και επομένως είναι ένα καλό φάρμακο για τη θεραπεία του βήχα και των βρογχικών προβλημάτων. Τα ενεργά συστατικά του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους:
- ως χυμός που λαμβάνεται με φυγόκεντρο
- σαν τσάι από τα ξερά φύλλα
- ως σιρόπι
- για θεραπεία εξωτερικών τραυμάτων με μασημένα ή αλεσμένα φύλλα
Δεδομένου ότι τα φύλλα του πλατάνια είναι δύσκολο να στεγνώσουν, θα πρέπει, αν είναι δυνατόν, να τα μαζέψετε μετά από μερικές ημέρες συνεχούς καλοκαιρινής ξηρασίας. Θα πρέπει επίσης να επιλέξετε μια απομακρυσμένη τοποθεσία για να αποφύγετε το πλύσιμο πιθανών φυτοφαρμάκων ή μόλυνσης από σκύλους. Αυτό ισχύει επίσης γενικά εάν συλλέγετε ραβδόχορτο για δική σας κατανάλωση ή για να ταΐσετε άλογα και κουνέλια. Χάρη στην ελαφρώς μανιταρόμορφη γεύση του, το ribwort plantain είναι ένα πολύτιμο συστατικό για σαλάτες άγριων βοτάνων, πέστο άγριων βοτάνων και κουάρκ βοτάνων. Τα λουλούδια που δεν έχουν ακόμη ανθίσει μπορούν να καβουρδιστούν ελαφρά και να προστεθούν σε διάφορα πιάτα ως γεύση σαν μανιτάρι πορτσίνι.
Πώς αναγνωρίζετε το ραβδόχορτο;
Ο βρώσιμος πλανίτης μπορεί να αναγνωριστεί σχετικά καθαρά από τα λογχοειδή φύλλα του και το πολύ μπορεί να συγχέεται με το πλατανόφυλλο, το οποίο είναι επίσης μη δηλητηριώδες. Όταν ανθίζει το καλοκαίρι, οι καστανές κεφαλές των λουλουδιών με το στεφάνι τους από λευκά ατομικά άνθη υψώνονται ψηλά από τις ροζέτες των φύλλων.
Πώς μπορεί να φυτευτεί το ραβδόχορτο στον κήπο;
Το ραβδόχορτο είναι ένα σχετικά μη απαιτητικό φυτό και μπορεί να σπαρθεί σε ηλιόλουστη έως μερικώς σκιερή τοποθεσία στον κήπο. Η καλλιέργεια του στο μπαλκόνι δεν συνιστάται, καθώς οι ρίζες του πλανάνου σκάβουν πολύ βαθιά στο έδαφος. Το έδαφος θα πρέπει ιδανικά να είναι χαλαρό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πάντα ελαφρώς υγρό. Δεδομένου ότι το ραβδόχορτο δεν ανέχεται την υπερχείλιση, θα πρέπει να χαλαρώσετε τα βαριά εδάφη με χαλαζιακή άμμο (15,00 € στο Amazon) ή ελαφρόπετρα. Μετά τη σπορά των σπόρων σε βάθος περίπου 1,5 εκατοστού στις αρχές Απριλίου, το ραβδόχορτο βλασταίνει συνήθως μέσα σε περίπου 14 ημέρες.
Συμβουλές & κόλπα
Αν θέλετε να καταπολεμήσετε το ραβδόχορτο στο γρασίδι, πρέπει να φροντίσετε να το κόψετε βαθιά για να αποφύγετε τη σπορά από τον εαυτό σας. Η χειρωνακτική αφαίρεση των φυτών με τις ρίζες είναι επίπονη, αλλά ταυτόχρονα επιτρέπει τη χρήση τους σε φυσικά φάρμακα και συνταγές κουζίνας χωρίς καμία μόλυνση.
