Εγγενής στην περιοχή της Μεσογείου, ο κόλιανδρος ευχαριστεί τόσο τους χόμπι κηπουρούς όσο και τους καλοφαγάδες με τα πολύπλευρα οφέλη του. Ωστόσο, το φυτό μπαχαρικών δεν μπορεί να καυχηθεί για χειμερινή ανθεκτικότητα. Θα σας πούμε εδώ πώς μπορείτε ακόμα να επιτύχετε καλλιέργεια για αρκετά χρόνια.
Υπάρχει πολυετή ποικιλία κόλιανδρου για καλλιέργεια;
Ο Ο κόλιανδρος είναι συνήθως ετήσιος, αλλά ο βιετναμέζικος κόλιανδρος (Persicaria odorata) είναι μια πολυετής εναλλακτική με παρόμοια γεύση. Δεν είναι ανθεκτικό στον παγετό, αλλά μπορεί να ξεχειμωνιάσει μετακομίζοντας σε χειμερινούς χώρους στους 18-22°C και ποτίζοντας τακτικά.
Αυτή η ποικιλία κόλιανδρου ευδοκιμεί για αρκετά χρόνια
Ο πραγματικός κόλιανδρος ευδοκιμεί ως ετήσιο φυτό ακόμα και στις ζεστές περιοχές του σπιτιού του. Μετά την ανθοφορία τον Ιούνιο και τον Ιούλιο, το φυτό σταματά να αναπτύσσεται για να επενδύσει όλη την ενέργειά του στους πολυπόθητους σπόρους. Ως αποτέλεσμα, πεθαίνει και καμία στοργική φροντίδα δεν μπορεί να το πείσει να φυτρώσει ξανά.
Όχι τόσο με τον βιετναμέζικο κόλιανδρο. Βοτανικά ενταγμένο στην οικογένεια των knotweed, αυτό το φυτικό φυτό έχει τα απαραίτητα αποθέματα ενέργειας για πολυετή καλλιέργεια. Τα φύλλα του περιέχουν το γλυκό, πιπεράτο άρωμα των φύλλων κόλιανδρου. Η αντοχή στον παγετό δεν είναι ένα από τα χαρακτηριστικά τους. Εάν τοποθετηθεί έγκαιρα στο σωστό χειμερινό τρίμηνο, θα συνεχίσει να αναπτύσσεται, σε αντίθεση με τον πραγματικό κόλιανδρο. Γιατί έχουν σημασία τα βοτανικά τσιμπούλια;
Πώς να ξεχειμωνιάζετε με επιτυχία
Όλο το καλοκαίρι, ο βιετναμέζικος κόλιανδρος δημιουργεί διακοσμητικές πινελιές στο μπαλκόνι χάρη στα ροζ-κόκκινα λουλούδια του. Στους δημιουργικούς χόμπι κηπουρούς αρέσει να φυτεύουν το τροπικό βότανο στο κρεμαστό καλάθι και να σκοτώνουν δύο πουλιά με μια πέτρα. Για να συνεχιστεί η συγκομιδή των αρωματικών φύλλων την κρύα εποχή, το πικάντικο φυτό μετακομίζει εγκαίρως στα χειμερινά του.
- Απομακρύνετε τον βιετναμέζικο κόλιανδρο όταν οι εξωτερικές θερμοκρασίες είναι κάτω από 10-12 βαθμούς Κελσίου
- τοποθετήστε σε ένα ζεστό παράθυρο με νότιο προσανατολισμό σε θερμοκρασίες 18-22 βαθμών Κελσίου
- νερό τακτικά όταν η επιφάνεια του υποστρώματος έχει στεγνώσει
- περιποιηθείτε με οργανικό υγρό λίπασμα κάθε 6-8 εβδομάδες
Με αυτή τη μορφή διαχείμασης, συνεχίζετε να μαζεύετε τα ευαίσθητα φύλλα. Εναλλακτικά, μεταφέρετε το φυτό βότανο σε ένα φωτεινό, δροσερό μέρος. Σε θερμοκρασίες 5-10 βαθμών Κελσίου, ο πολυετής κόλιανδρος σταματά να αναπτύσσεται. Το φυτό θα φυτρώσει ξανά την επόμενη άνοιξη όταν θα μετακινηθεί στο ηλιόλουστο περβάζι.
Συμβουλές & κόλπα
Εκτός από τον κλασικό βιετναμέζικο κόλιανδρο, το 'Vap Ca' είναι ένα άλλο φυτικό φυτό από το Βιετνάμ που κάνει όνομα. Τα φύλλα σας θυμίζουν επίσης τη γεύση του κόλιανδρου και έχουν ένα ευχάριστο άρωμα λεμονιού. Πάνω απ 'όλα, αυτό το μέλος του γένους Houttuynia είναι ένα ανθεκτικό είδος φυτού.
