Η πραγματική δάφνη ονομάζεται επίσης δάφνη μπαχαρικών επειδή χρησιμοποιείται συχνά ως αρωματικό συστατικό κατά την προετοιμασία του βοείου κρέατος, για παράδειγμα. Υπάρχουν μερικοί παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν φυτεύετε δάφνη στον κήπο.
Ποια τοποθεσία προτιμά η δάφνη;
Η ιδανική τοποθεσία για τη δάφνη είναι ένα ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό μέρος, προστατευμένο από τον άνεμο και αμμώδες έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Στην Κεντρική Ευρώπη προτείνεται η καλλιέργεια της σε γλάστρα για να ξεχειμωνιάσει η δάφνη σε φωτεινό μέρος γύρω στους 5 βαθμούς Κελσίου.
Η επιλογή της τοποθεσίας για τη δάφνη
Βασικά, η πραγματική δάφνη προτιμά μια σχετικά ηλιόλουστη τοποθεσία, αλλά μπορεί να βρίσκεται και στη σκιά αν χρειαστεί. Ένα αμμώδες και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος είναι ιδανικό, δεν χρειάζεται ιδιαίτερη λίπανση για τη δάφνη. Δεδομένου ότι η δάφνη είναι πολύ ζεστή, θα πρέπει να φυτευτεί σε αυτή τη χώρα όσο το δυνατόν πιο προστατευμένη από τον άνεμο.
Δάφνη που ξεχειμωνιάζει
Στη φύση, η δάφνη φύεται στην Ευρώπη μόνο στις νότιες χώρες της Μεσογείου. Δεδομένου ότι μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν σε πολύ περιορισμένο βαθμό, στην Κεντρική Ευρώπη καλλιεργείται κυρίως σε γλάστρες και συγκομίζεται για χρήση στην κουζίνα. Μπορείτε ιδανικά να ξεχειμωνιάσετε μια δάφνη σε γλάστρα σε ένα φωτεινό δωμάτιο με θερμοκρασίες γύρω στους πέντε βαθμούς Κελσίου, όπου η δάφνη ποτίζεται τακτικά και επαρκώς.
Συμβουλές & κόλπα
Στο σπίτι, μια δάφνη σε γλάστρα πρέπει να τοποθετείται όσο πιο φωτεινά γίνεται, ώστε να παίρνει αρκετό ηλιακό φως για υγιή ανάπτυξη.
