Η πραγματική δάφνη είναι ένα φυτό που έχει μακρά παράδοση στη χρήση του ως φαρμακευτικό και μπαχαρικό φυτό, ειδικά στην περιοχή της Μεσογείου. Στην Κεντρική Ευρώπη, η πραγματική δάφνη μπορεί να ξεχειμωνιαστεί μόνο σε εξωτερικούς χώρους σε ιδιαίτερα προστατευμένες τοποθεσίες, καθώς κατά τα άλλα δεν είναι ανθεκτική.
Πώς ξεχειμωνιάζεις σωστά τη δάφνη;
Για να ξεχειμωνιάσει η πραγματική δάφνη σε εξωτερικούς χώρους, το φυτό θα πρέπει να βρίσκεται σε προστατευμένες τοποθεσίες και να προστατεύεται από τον παγετό με προστατευτικά καλύμματα γιούτας ή χειμώνα. Εναλλακτικά, το φυτό μπορεί να διαχειμάσει σε μη θερμαινόμενα δωμάτια όπως κελάρια, γκαράζ ή χειμερινούς κήπους σε θερμοκρασίες μεταξύ 0 και 8°C.
Η προέλευση της δάφνης
Η πραγματική δάφνη προέρχεται αρχικά από τη Μέση Ανατολή, αλλά είναι γνωστή σε όλη την περιοχή της Μεσογείου από τα αρχαία χρόνια ως φαρμακευτικό και μπαχαρικό φυτό. Ένας θάμνος δάφνης που έχει φυτευτεί στο έδαφος μπορεί να αντέξει ελαφρώς κάτω από το μηδέν θερμοκρασίες σε σύντομες χρονικές περιόδους. Ωστόσο, η υπαίθρια καλλιέργεια όλο το χρόνο στη Γερμανία είναι δυνατή μόνο σε πολύ ήπιες τοποθεσίες, όπως γύρω από τη λίμνη της Κωνσταντίας και ακόμη και εκεί, είναι απαραίτητη κάποια χειμερινή προστασία. Δεδομένου ότι η πραγματική δάφνη καλλιεργείται συχνά σε γλάστρες, υπάρχει ακόμη μεγαλύτερη ανάγκη προστασίας των ριζών από τον παγετό. Άλλωστε ευαίσθητες ρίζες όπως της δάφνης παγώνουν ακόμα πιο εύκολα σε γλάστρα παρά σε προστατευμένη θέση στο χώμα του κήπου.
Η παροχή νερού θα πρέπει να διασφαλίζεται και σε ανοιχτούς χώρους
Αν θέλετε πραγματικά να ρισκάρετε να ξεχειμωνιάσετε αληθινή δάφνη σε εξωτερικούς χώρους, η χειμερινή φροντίδα περιλαμβάνει το τύλιγμα του φυτού με γιούτα (24,00 € στο Amazon) ή ειδικά καλύμματα χειμερινής προστασίας. Γενικά, προτιμώνται θέσεις μπροστά από ηλιόλουστους τοίχους σπιτιών ή σε μπαλκόνια με νότιο προσανατολισμό, καθώς είναι πιο εύκολο να ξεπαγώσει το υπόστρωμα από καιρό σε καιρό και έτσι να τροφοδοτηθούν οι ρίζες με νερό.
Χειμώνας στο σπίτι
Η πραγματική δάφνη είναι ευαίσθητη στον παγετό, αλλά τα ακόλουθα δωμάτια εξακολουθούν να ταιριάζουν καλύτερα ως χειμερινά δωμάτια από το περβάζι στο δωμάτιο:
- Υπόγεια δωμάτια
- Γκαράζ
- μη θερμαινόμενοι χειμερινοί κήποι
- Θερμοκήπια
Συμβουλές & κόλπα
Η πραγματική δάφνη αντέχει θερμοκρασίες μεταξύ μηδέν και οκτώ βαθμών Κελσίου καλύτερα από τη συνηθισμένη θερμοκρασία δωματίου το χειμώνα.
